Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Спасибо Оль за совет. поэкспериментируем! Делали мешанки в прошлом году, вроде неплохо пошло сначала а потом стали манерничать.)
Ирина, попробуй дрожжеванным покормить. Им кормят месяц, потом перерыв. Весной до травы и осенью после травы.
Коротко о погоде на 22.04.2017 время 21:28
ведь уже апрель... 
Опять, метель, какого
((( а лето то у вас будет интересно
Оль, а вот такой дробленки ты на морду сколько даешь
Пока 4 раза в день, насыпаю, мою вымя, дою, уношу в шкапчик ведро с молоком, подхожу жду минуты 3 и на питье увожу. Вот, пока все манипуляции делаю, они едят, сколько там не знаю.
Ага, в том году 8 апреля редис сеяла) а в этом наверное 28 числа, если повезет)))
Понятно
У нас снег лежит,правда тихо,ветра совсем нет.
И нас засыпало. Давно не было. Зимний не успел сойти, так весенним побаловало.
Девочки а я не могу найти где про дрожжирование написано, пошлите меня пожалуйсто.
Дрожжевание кормов для коз.
Главное - скармливать дрожжеваный корм ТОЛЬКО в свежем виде!!!
Я дрожжую обычно размол (смесь из ячменя, овеса, жмыха, гороха, кукурузы).
Дрожжую так:
Высыпаю размол в эмалированную широкую кастрюлю и добавляю воды температуры 85-95 градусов примерно из расчёта 1:2. Все перемешиваю.
Оставляю на ночь в тёплом месте, либо чем-то накрываю. Таким образом сначала осолаживаю кормосмесь. Масса к утру получается в итоге увеличенная в два раза и её температура где-то 45-55 градусов.
Затем завожу дрожжи обычным способом. У меня уходит 5-10 гр. дрожжей (можно пекарские, можно кормовые), добавляю сахар, ложку солодованной смеси, развожу водой и ставлю, чтобы завелись. Когда дрожжи готовы, добавляю в солодованную смесь воды, чтобы температура массы была где-то 35 градусов, вливаю дрожжи и хорошо перемешиваю. Накрываю, укутываю и в тёплое место. Мешаю каждый час.
Дрожжеванный корм готов к вечеру. Кормлю в вечернее кормление. Кормлю дрожжевкой месяц, потом перерыв. Во время перерыва можно кормить солодованным кормом (запаренным).
Доброе утро,девочки! Хотя я очень люблю свою область,но все время в сторону Адыгеи смотрю! Просто фотками любуюсь.
Оля, а для особо одаренных, что это дает?
Зато клещи уже активировались, гады, уже поступают в больницу с укусами
У нас на градуснике +12, но ветрище - жуть. И кажется что минус на улице
Ну вот где-то снег, а у нас дождь моросит противный и холодный! Бррр! На улицу выходить не хочется, Варю сыр Российский. а между делом козочку проведываю. Она бедненькая уже почти сутки даже не ложилась, стоя спит, а как схватки начинаются, пытается к стене прижаться или в узкое место залезть. бедняжка! Жалко ее маленькую! Скорей бы уже родила,
И опять не поздоровалась, Всем доброго денечка!!!
Я конечно очень даже не спец, но разве это нормально чтобы сутки со схватками и ничего не было.
Дрожжевание кормов (для крс и мрс актуально осенью после травы и весной до травы)
Вводить в рацион постепенно.
Дрожжи являются самым богатым источником витаминов группы В и провитамина D. Они содержат также витамины А и Е. В состав дрожжей входят такие элементы, как фосфор, железо и другие в форме органических соединений, легко усвояемых организмом крс, мрс, свиней, птицы. Кроме того, дрожжи являются источником полноценных белков.
Дрожжевать можно все корма растительного происхождения: дробленое зерно и помолы любых кормовых культур, сочные корма (морковь, свекла, картофель вареный, зеленая масса) и т. д.
При дрожжевании желательно использовать корма, богатые сахаром (мелассу, сахарную свеклу и др.). Добавление засолодованного ячменя также способствует лучшему развитию дрожжевых клеток. Корма можно дрожжевать вместе с соевым шротом, казеином, рыбной и мясокостной мукой. Животных кормов в дрожжуемой смеси должно быть не более 15% .
Нельзя дрожжевать затхлые и другие негодные к скармливанию корма, жмыхи крестоцветных растений, хлопчатниковые жмыхи и зерновые отходы, в которых есть семена ядовитых трав (куколь, плевел и пр.) и много посторонних примесей (земля, мусор и т. д.).
В дрожжуемой смеси нежелательно наличие поваренной соли, мела, ракушки, ухудшающих процесс дрожжевания.
Корм, предназначенный для дрожжевания, следует тщательно измельчать.
Дрожжевание происходит успешно лишь при достаточном доступе кислорода воздуха.
Контролировать дрожжевание можно по внешним признакам массы. Ее запах должен быть приятным, напоминающим запах свежеиспеченного ржаного хлеба или моченых яблок; не должно ощущаться резкого запаха спирта, аммиака, сероводорода и прочего.
Доброго дня!!! Если такой день можно назвать добрым... 5 градусов, дождь, ветер.... Муж звонил с Симферополя, у них снег с дождем.... И это мы в прошлом году думали, что весна холодная)))
Оля, а как долго вы своих козюль после родов 4 раза доите?
Мне то-же интересно .одну козу уже пятый день дою ,по четыре пять раз.
Я не могу утверждать, что именну все сутки у нее схватки, она всегда у меня замирает так, встанет как вкопаная и думает о чем то своем. А сегодня днем именно схватки. Вот и караулю. Ветов у нас не найдешь днем с огнем, так что надеюсь, что все таки все закончится хорошо. У нее второй окот, очень надеюсь на удачное разрешение.
У моей одной козы тоже второй окот, так утром пришла, а она лежит и смотрю тужится, головка покажется спрячется. Так я за ножки и головку ухватила, чтоб больше не ускользали и она родила. Но с меканьем. Козлик родился большой, а вот не помоги фиг знает как вышло
Так у нее еще ничего не показалось. У меня пятого числа первокотка тоже котилась одним крупненьким, я была рядом и почти не помогала, так только за ножки подержала. А у этой еще ничего такого нет.Просто видно, что ей больно с определенной периодичностью
Простым языком - увеличивает количество молока у крс и мрс.
20 дней... но, это наши тараканы))) Малыши кушают 4 раза в день и удобно, покормил малышей и сразу подоил коз и домой. То, что подоил, подогрел и опять малышей кормить и коз потом доить) дозу на следующее кормление. С 20 дня на 3-х разовое кормление малышей переводить и мамочек на 3-х разовую дойку.
У нас пока не видать, не слыхать... ттт
Да, погода не радует...
Ждем отчета)
Мы то-же ждем на днях первокотку... Конечно жалко их. Родят, наедимся на лучшее!
Всем доброго и продуктивного дня!
Все будет хорошо.
[quote=Ольчик2;
У нас у гардеробщицы по сыну клещ просто прополз, так в приёмник возили и только после уколов стало лучше.Зато в этом году прививки только платно
Ужас. Я знаю на личном опыте, где пасется скотина, где выкашивают сено, там клещей не бывает. А вот где поросль, заросли травяные, там и клещей много. Один сезон у нас в селе , после засухи 2010 года, скотину перерезали все и пасти было некого, так клещи и во дворах даже были. С собак снимала по 20 штук и с себя не меньше. Потом такой чес... часа два еще кажется, что по тебе ползают)))
Оленька, спасибо большое! Ты как всегда очень доступно обьясняешь.
Клещи есть. Такие мееелкие. Не подмосковные. С этих шашлыка не получается. Снимаю. Собаки обработаны. С постели сняла. Хозяин взвился - КЛЕЕЩЬ? Нет, говорю, грязь. А сама зажала в пальцах и потом разобрала на запчасти. Периодически тавегил глотаю. Потому как чесотка начинается, опухаю. Вот такая реакция на клопов, клещей и тараканов.