Вы здесь

ЛПХ "Молочный дворик". Страница 256 из 318

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Ольчик2

Всем заглянувшим ко мне привет hi
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:

Читать далее





___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:

Читать далее

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Ольга Тепцова пишет:

вот и дождалась наконец

Дык еще Сирень, Вишня, Яблони, Груша, Арония, Калина, Малина, Крыж и Боярышник на очереди))) К июню отцветем наверное)))

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
Ольчик2 пишет:

К июню отцветем наверное)))

енто не самое главное, главное что б, что то було

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Ольга Тепцова пишет:

главное что б, что то було

типа урожая? laugh

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470

Оль, нормально все, я сколько помню последний звонок и в садах яблони цветут, это они у нас раньше срока отстрелялись

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Olga60k пишет:

нормально все

так ни кто и не спорит) как будет, так будет... с погодой не поспоришь)))

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
Ольчик2 пишет:
Ольга Тепцова пишет:

главное что б, что то було

типа урожая? laugh

ага

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Мороженное - Пломбир ГОСТ (из козьего молока) Вкус детства)))

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470

Какая красота!!!

Ольчик2 пишет:

Мороженное - Пломбир ГОСТ (из козьего молока) Вкус детства)))
[изображение]
[изображение]

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Olga60k пишет:

Какая красота!!!

Ольчик2 пишет:

Мороженное - Пломбир ГОСТ (из козьего молока) Вкус детства)))
[изображение]
[изображение]

А вкуснота какая))) сидим сейчас давимся)))

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470

А давитесь то чего?!))))

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
Ольчик2 пишет:

Мороженное - Пломбир ГОСТ (из козьего молока) Вкус детства)))
[изображение]
[изображение]

а иде рецептура?

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Olga60k пишет:

А давитесь то чего?!))))

от удовольствия))) места в морозке в обрез, завалено всякой фигней и обрезью собачьей... на улице сейчас тепло... а в большом морозильнике рубцом-требухой забито...

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
Ольчик2 пишет:
Olga60k пишет:

А давитесь то чего?!))))

от удовольствия))) места в морозке в обрез, завалено всякой фигней и обрезью собачьей... на улице сейчас тепло... а в большом морозильнике рубцом-требухой забито...

лучше так чем пустотою

Россия
: Ленинградская область
02.01.2015 - 18:27
: 6499

Пломбир шикарен!Присоединяюсь к просьбе выложить рецепт.

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Рецепт Пломбир по ГОСТу

1. Сливки - 700 гр
2. Молоко - 100 гр
3. Сахар (пудра) - 200 гр
4. Желток - 1 шт

1. Сливки пастеризуем при 65 гр - 20 мин. Я пастеризовала в кастрюле Минутка с водяной рубашкой.
2. Соединяем желток, пудру и молоко. Все протираем хорошо. Я блендером все прошла.
3. В остывшие сливки до температуры 30 гр вливаем смесь (желтка, пудры и молока).
4. Включаем нагрев и варим, постоянно помешивая, около 5-10 мин., до 60 гр и начала загустения.
5. Выливаем в форму.
6. Ставим в холодильник на 2-3 часа. Через час перемешиваем.
7. Ставим в морозилку на 2 суток.
8. Кушаем)))

Россия
: НСО Ордынское
19.11.2014 - 19:12
: 4790
Ольчик2 пишет:

Вкус детства)))

Вот это даааааааааааааа!!!!!1

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
Ольчик2 пишет:

Рецепт Пломбир по ГОСТу

наше вам thank_you

Камчатка
09.12.2013 - 10:55
: 1161

Я в гости на пломбир ))

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
Rodaslava пишет:

Я в гости на пломбир ))

пока дойдешь растаит laugh

Россия
: СПб/Орел
08.06.2016 - 15:46
: 1481

Оля, а сливки тоже домашние? Жирность какая?

Россия
: НСО Ордынское
19.11.2014 - 19:12
: 4790

Оленька, а в п.6 просто перемешиваешь или взбиваешь?

Россия
: Краснодарский край. Туапсинский район. с.Пляхо
11.03.2013 - 22:35
: 7165
Ольчик2 пишет:

Рецепт Пломбир по ГОСТу

1. Сливки - 700 гр
2. Молоко - 100 гр
3. Сахар (пудра) - 200 гр
4. Желток - 1 шт

1. Сливки пастеризуем при 65 гр - 20 мин. Я пастеризовала в кастрюле Минутка с водяной рубашкой.
2. Соединяем желток, пудру и молоко. Все протираем хорошо. Я блендером все прошла.
3. В остывшие сливки до температуры 30 гр вливаем смесь (желтка, пудры и молока).
4. Включаем нагрев и варим, постоянно помешивая, около 5-10 мин., до 60 гр и начала загустения.
5. Выливаем в форму.
6. Ставим в холодильник на 2-3 часа. Через час перемешиваем.
7. Ставим в морозилку на 2 суток.
8. Кушаем)))

Олечка, сливки жидкие (свежие) или когда ложка стоит?

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Наталья Ветер пишет:

Оля, а сливки тоже домашние? Жирность какая?

Наталья, домашние, охлажденные.

Nattsitser пишет:

Оленька, а в п.6 просто перемешиваешь или взбиваешь?

Я мешала как в технологии указано... можно наверное и взбить попробовать...

Г.Т.А. пишет:

Олечка, сливки жидкие (свежие) или когда ложка стоит?

30% написано))) я делала из свежих средней густоты, прогнала жиже, чем когда ложка стоит...

Россия
: Краснодарский край. Туапсинский район. с.Пляхо
11.03.2013 - 22:35
: 7165
Ольчик2 пишет:

30% написано))) я делала из свежих средней густоты, прогнала жиже, чем когда ложка стоит...

Спасибо. roma

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

ч более словов нетуть

Россия
: Орёл
12.07.2016 - 17:27
: 6508
Ольчик2 пишет:

Мороженное - Пломбир ГОСТ (из козьего молока) Вкус детства)))
[изображение]
[изображение]

Это не честно cry Я тоже хочуууу!!!

Россия
: Орёл
12.07.2016 - 17:27
: 6508
Ольга Тепцова пишет:
Rodaslava пишет:

Я в гости на пломбир ))

пока дойдешь растаит laugh

Не растает ,а слопают cry Пойду магазинным отравлюсь!

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
Елена Март пишет:
Ольга Тепцова пишет:

пока дойдешь растаит laugh

Не растает ,а слопают cry Пойду магазинным отравлюсь!

да мы, мысленно с тобой... не горюй

Адыгея
06.02.2017 - 00:29
: 5696

Всем пирвет!

Ольчик2 пишет:

Рецепт Пломбир по ГОСТу

Оленька спасибо за рецепт, mail wiggle переписала в тетрадь , а то закладки теряються.

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
НаТаЛи-Я 45 пишет:

Всем пирвет!

Наташа, привет! hi

loading