В книгу включены материалы о генетических ресурсах пород лошадей в соответствии требованиям международного эксперта ФАО доктора сельскохозяйственных наук, профессора Асылбека Баймуканова.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Табл.21., рис.49., библ.25.
Оригинал-макет книги является собственностью автора и его воспроизведение в любом виде, включая электронный, без согласия автора запрещено.
Яйцо пашот, всмятку или «мешочек», омлет с беконом или томатами и сыром — один вариант завтрака вкуснее другого! Простое куриное яйцо - уникальный продукт для нашего стола: легко усваивается, содержит важные для здоровья витамины и микроэлементы, быстро насыщает энергией.
Желток яйца, например, богат витамином D, недостаток которого остро ощущается в холодное время года. Употребляйте его в салатах с лососем и лесными лисичками, тоже чемпионами по содержанию «солнечного» витамина. В желтке много витамина А, который полезен для здоровья глаз. Но зимой, если куры не получают полноценного питания, яйца содержат его в минимальном количестве.
Концентрат «Солнечный ЖелтОк» представляет собой своеобразное «депо» каротина. Натуральные экстракты бархатцев и паприки (красного стручкового перца чили) в его составе помогают восполнить витаминные «закрома». Благодаря им яичный желток получает естественные формы каротиноидов - лютеина и зеаксантина, эффективного средства профилактики возрастных болезней глаз и катаракты.
Под общей редакцией Лауреата государственной премии Республики Казахстан, доктора сельскохозяйственных наук, профессора, академика РАСХН Омбаева Абдирахмана Молданазаровича
Ответственный редактор: доктор сельскохозяйственных наук, доцент БАЙМУКАНОВ ДАСТАНБЕК АСЫЛБЕКОВИЧ
В учебном пособии изложены вопросы эволюции и систематического положения верблюдов, биологические особенности и отличительные особенности одногорбых и двугорбых верблюдов, сведения о разводимых породах верблюдов России и сопредельных государствах, раскрываются основные принципы отбора и подбора в племенном верблюдоводстве, особенности технологии кормления и содержания верблюдов, справочные сведения о болезнях верблюдов и мерах профилактики.
В разделе приложения авторами приводится таблица по определению живой массы верблюдов породы дромедар и казахский бактриан.
В монографии приводятся научные основы селекции верблюдов породы казахский бактриан молочной продуктивности. Подробно описывается исходное состояние селекционно-племенной работы с верблюдами казахской породы бактрианов, селекционно-генетические параметры отбора чистопородных животных желательного типа, совершенствование методов селекции, результаты использования цитогенетических методов исследований в селекции верблюдов, экономическая эффективность селекции и разведения верблюдов казахского бактриана молочной продуктивности в условиях Южно-Казахстанской области.
В монографии впервые приводятся результаты феногенетических и цитогенетических исследований верблюдов казахского бактриана, туркменского дромедара и гибридов между ними различных генотипов. Подробно излагаются основные принципы кариологического анализа хромосом лимфоцитов крови верблюдов, перспективы использования в селекции отбора животных по кариотипическим показателям и особенности эволюции рода Camelus в свете кариотипических данных и селекционно-генетические параметры верблюдов казахского бактриана молочного типа.
Актуальность темы. Верблюдоводство является традиционной подотраслью продуктивного животноводства, успешно развивающийся в пустынной и полупустынной регионах Евразийского континента и Северной Африки (ФАО, 1995).
В современных условиях численность верблюдов в мире составляет более 20 млн. голов, генофонд которых представлен 50 породами дромедаров и 7 породами бактрианов (ФАО, 2000).
В монографии подробно раскрываются проблемы изучения хромосомных мутаций в соматических клетках верблюдов, концептуальная теория генетической информации, вопросы микро – и макроэволюции верблюдов, систематика верблюдов согласно общепринятой классификации с учетом последних данных по цитогенетике рода Camеlus, существующие проблемы по генетическому регулированию онтогенеза у верблюдов, современная экология и ареал распространения верблюдов, основные принципы разработки программ сохранения генетических ресурсов животных (ГРЖ).
В третьем выпуске книги «Верблюдоводство в Казахстане» изданная по предложению ФАО (г.Рим) впервые приводятся научные данные по молочной, мясной и шерстной продуктивности верблюдов породы казахский бактриан кызылординского и южно-казахстанского типа, западной и мангистауской популяции, разводимые в Юго-Западном регионе Казахстана. Представлены данные по продуктивности чистопородных туркменских дромедаров разводимые в Атырауской, Южно-Казахстанской и Мангистауской областях.
Г. Гончаров в очерке "Голубеводство: загадочное Королевство Камбоджа" описывает развитие голубеводства в стране. Характеризует причины современного состояния отрасли. Использует народные сказания и легенды о стремлении человека улучшить развитие. Есть список использованных источников.
Abstract
G. Goncharov in the essay "Pigeon Breeding: The Mysterious Kingdom of Cambodia" describes the development of pigeon breeding in the country. Characterizes the reasons for the current state of the branch. Uses folk tales and legends about the desire of man to improve development. There is a list of sources used.
Abstrakts
G. Gončarovs esejā “Baložu audzēšana: Noslēpumainā Kambodžas karaliste” apraksta baložu audzēšanas attīstību saimnicibā. Raksturo nozares pašreizējā stāvokļa cēloņus. Izmanto tautas pasakas un leģendas par cilvēka vēlmi uzlabot attīstību. Ir izmantoto avotu saraksts.
Не каждый птицевод может похвастать тем, что его куры несутся круглый год. Летом, пока птица находится на свободном выгуле, она регулярно даёт яйца, а зимой корма уходят впустую. Куры едят, а яиц нет как нет. Расстроенные хозяева пеняют на породу, на экологию и другие внешние факторы, а всё дело в кормах.
«Уж сколько раз твердили миру», что корма для несушек должны быть сбалансированными по белкам и жирам, содержать все необходимые витамины и минералы. Но жизнь дорожает, а с ней дорожают и корма, и хозяева стараются минимизировать затраты. К сожалению, такой подход не даёт результата.
Почему летом куры хорошо несутся
Представим летний рацион курицы, которая целый день гуляет на воле. Утром несушка поклевала зерна, которого хозяин насыпал ей в кормушку, и отправилась на прогулку.
Белок
Своими мощными лапами куры разрывают землю: дождевые черви, жуки, личинки насекомых — всё это ценные источники белка и незаменимых аминокислот.
Для формирования яйца несушка должна вырабатывать собственный белок, а «строительным материалом» для него являются аминокислоты, которые птица может получить только с кормами.
Гончаров Г.А. в материале "Голуби Нячанга" характеризует голубеводство крупного курортного центра Юго-Восточной Азии. Описывает элементы привлекательности территории. Называет основные направления отрасли. Восприятие процесса населением и туристами. Есть список использованных источников.
С чем у многих ассоциируются голуби?
В Нячанге (Вьетнам) к птицам относятся бережно.
Нячанг (по вьетнамски Nha Trang) - один из великолепнейших курортов мира. Находится в южной части центра Вьетнама. Это столица провинции Кханьхоа, на побережье Южно-Китайского моря (1280 км от Ханоя и в 439 км от Хошимина). Судите сами: среднегодовая температура плюс 23-28 градусов, даже когда в Европе холодает, а в России трещат зимние морозы. Население города, не считая туристов, примерно, полмиллиона человек (чуть меньше, чем в латвийской столице - Риге, или, к примеру, "летней" Юрмале).
И летом, и зимой о домашней птице надо заботиться, правильно кормить, поддерживать иммунитет, тогда и отдача будет хорошей в виде полной корзинки яиц - своих, натуральных, с ярким оранжевым желтком и очень-очень вкусных! Птицеводы часто совершают ошибку – сыплют своим питомцам кормов щедро, от души, а потом жалуются на плохую яйценоскость и ожирение пернатых. Забывая, что рацион должен быть, в первую очередь, сбалансированным, а не обильным. Обычно несушкам организуют двухразовое питание - после пробуждения и за час до сна. Для высокой яйценоскости в нём должно быть достаточно белка (не менее 60% от суточного кормления). Если его в рационе не хватает, хорошей продуктивности не будет. Главный источник протеинов для птицы – это зерно, и наиболее концентрированной по его содержанию является пшеница, богатая к тому же витаминами группы В и Е. Желательно зерновые курочкам подавать в дроблёном виде, так они лучше усваиваются.
…Каждый выбирает по себе: женщину, учителя, дорогу…»
Ю. Левитанский, 1983
Аннотация.
Геннадий Гончаров в очерке «Голубеводство Малайзии потрясает изобретательностью», повествует о разведении голубей в экваториальной стране, традициях голубиных конкурсов тропиков и использовании местных условий флоры и фауны. Рассказывает об опыте Малайзии в популяризации голубеводства с маркетингом специального сайта. Приведен список литературы.
Геннадий Гончаров в очерке "Голуби острова Фукуок» (Phú Quốc,- вьетн., Phu Quoc ,- англ.яз.), - знакомит с голубеводством тропиков. На примере Вьетнама и острова Фукуок (административная единица провинции Киен Зянг ) показывает положительное отношение руководства страны к энтузиастам голубеводства, организационной и финансовой поддержке любителей отрасли.
Рассказывает о встрече со знаменитым участником выставок и соревнований с атолла, Беном (Ban Chap Yang Hoi). Повествует о любителях крупных мегаполисов страны и о традициях любителей стремительных пернатых вьетнамской глубинки (деревни). Дан список литературы.
Геннадий Гончаров в статье "Голубеводство есть в Непале?" рассматривает особенности содержания и разведения птиц в наиболее высокогорной стране мира. Показывает разные стороны отношений "человек-голубь". Анализирует функции любительского увлечения пернатыми. Упоминает роль социальных сетей в укреплении общения любителей по интересам. Приведена справка о регионе с точки зрения голубевода.
Использованы материалы: личные наблюдения, интервью, средства массовой информации, в т.ч. Интернет.Дан список литературы.
Как показывает практика, многие владельцы сельхозтехники в процессе эксплуатации задумываются об установке эффективных дополнительных систем предочистителей воздуха. Ведь это один из важнейших факторов для длительной эксплуатации ДВС без капитального ремонта.
Судите сами: пыль, взвеси, семена, трава и насекомые – неотъемлемые составляющие при эксплуатации тракторов, зерновозов, погрузчиков и комбайнов. Они неизбежно попадают в воздушную систему двигателя, накапливаются в масле и снижают ресурс двигателя, повышают вероятность внепланового капитального ремонта. А это Ваши деньги и время.
Система предочистки воздуха способна устранить эту проблему и помочь сохранить сердце сельскохозяйственной техники в работоспособном состоянии максимально длительный срок, сэкономить время и деньги на постоянное обслуживание воздушной системы.
Группа компаний «Рост» — лидер рынка овощей защищённого грунта России. 19 тепличных хозяйств, более девяти тысяч человек собственного персонала. В общем, очень крупная и быстро растущая компания с самыми известными брендами — «Flamenco» и «Медовые». Как бурное развитие заставило обновить систему тендеров, почему для этого была выбрана электронная площадка Bidzaar, как она помогла сэкономить до 20 % на закупках — об этом и многом другом рассказывает директор по закупкам УК «Рост» Екатерина Никитина.
Как работали закупки до выхода на Bidzaar
Компания появилась в 2013 году, в этом году мы отмечаем десятилетие. Основная продукция — тепличные огурцы и томаты, несколько сортов зелёного салата, в прошлом году появились баклажаны и сладкий перец. Главные бренды — «Фламенко», «Сладкая ягода», «Медовые», «Рост». Мы много вкладываем в развитие и укрепление наших брендов.
Исторически так сложилось, что каждое из наших предприятий имело собственную систему закупок. Особенно это актуально для вновь интегрируемых предприятий, поэтому одной из главных задач, связанных с нашим расширением, стала организация централизованной системы закупок. Смысл её в том, чтобы унифицировать качество одних и тех же продуктов независимо от того, в каком городе или регионе они производятся.
Процесс обновления техники не cможет затронуть всех малых сельхозпроизводителей. Приобретение сельхозмашин за собственные средства, в кредит или по лизингу предполагает, с одной стороны, хорошее финансовое состояние предпринимателя, с другой - оптимальность размера земельного участка с точки зрения загруженности приобретаемого имущества. Специализированная техника достаточно дорогостоящая и одному небольшому хозяйству ее приобретать может быть не целесообразно и не рентабельно.
О малом бизнесе говорят сегодня много. Его доля в ВВП – показатель социальной ориентированности экономики. Это касается всех отраслей, в том числе и сельского хозяйства, где значимой составляющей малого бизнеса являются крестьянские (фермерские) хозяйства. Для села фермеры еще и важнейший фактор сохранения сельского социума и его занятости, а также сельской инфраструктуры.
нижение количества крестьянских фермерских хозяйств с 308 до 168 тысяч за 9 лет подтверждает вывод – условий для массового семейного фермерства, для его устойчивого развития сформировать пока не удалось. Существующие система проверок и контроля, каналы сбыта, система меркурий, маркировка, кредитование и господдержка - все это сложилось не в пользу малых хозяйств. Поэтому выживают сильнейшие, которые смогли закрепиться, укрупниться и встроиться в систему экономических взаимоотношений. Малоземельные и неустойчивые хозяйства вынуждены либо уходить из бизнеса, разоряясь либо перейти в формат личного подсобного хозяйства.
НЕ ВСЕ, ЧТО КРУГЛОЕ, — ОРЕХ
Русская пословица гласит: «Не все, что круглое, — орех», и, как всегда, с мудростью не поспоришь. Но орехами мы называем не только круглое, но и продолговатое — все, что имеет скорлупу, ядро и плод. Сегодня поговорим о миндальном орехе. Так орех или не орех — красавец-миндаль? Нет, и не орех это вовсе, уверяют биологи, а просто твердые косточковые плоды, такие любимые и привычные на наших кухнях.
Миндаль — одно из самых распространенных растений на планете. Его возделыванием занимаются во многих странах, и все готовы приписывать себе появление самых известных миндальных продуктов.
Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос свободных площадей под выращивание птицы стоит довольно остро. И если на промышленном уровне, где нормы проектирования в АПК соблюдаются жестко – одновозрастная птица обосабливается в отдельном здании и содержится до конца выращивания, то на уровне фермера, владеющего одним зданием бывшего коровника или зданием другого назначения, такой подход проблематичен по причине необходимости работы с большим поголовьем на всех этапах его содержания, в том числе и на этапе реализации продукции – большая партия должна быть продана в ограниченные сроки, между тем следующая партия продукции будет готова не ранее срока производственного цикла (для бройлеров – от 50 дней), что явно не привлекательно для фермера. Приоритетной целью, в этих условиях является получение продукции небольшими партиями, но с частой периодичностью (раз в неделю или две недели).
Аннотация
Не каждый птицевод может похвастать тем, что его куры несутся круглый год. Летом, пока птица находится на свободном выгуле, она регулярно даёт яйца, а зимой корма уходят впустую. Куры едят, а яиц нет как нет. Расстроенные хозяева пеняют на породу, на экологию и другие внешние факторы, а всё дело в кормах.
Аннотация.
Как показывает практика, многие владельцы сельхозтехники в процессе эксплуатации задумываются об установке эффективных дополнительных систем предочистителей воздуха. Ведь это один из важнейших факторов для длительной эксплуатации ДВС без капитального ремонта.
НЕ ВСЕ, ЧТО КРУГЛОЕ, — ОРЕХ
Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос свободных площадей под выращивание птицы стоит довольно остро. И если на промышленном уровне, где нормы проектирования в АПК соблюдаются жестко – одновозрастная птица обосабливается в отдельном здании и содержится до конца выращивания, то на уровне фермера, владеющего одним зданием бывшего коровника или зданием другого назначения, такой подход проблематичен по причине необходимости работы с большим поголовьем на всех этапах его содержания, в том числе и на этапе реализации продукции – большая партия должна быть продана в ограниченные сроки, между тем следующая партия продукции будет готова не ранее срока производственного цикла (для бройлеров – от 50 дней), что явно не привлекательно для фермера. Приоритетной целью, в этих условиях является получение продукции небольшими партиями, но с частой периодичностью (раз в неделю или две недели).