Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
ты дорогая не прибедняйся, мне б половинку))).
Умничка, и козюльки твои тоже
Спасибо. Но, всегда есть к чему стремиться)
ну это да
Вот думаю... может мокрый (дрожжеванный) корм давать начать или пойло? Рано не рано? Пока сидим на дробленке и сене.
Оля, отличный результат!
А подскажи, пожалуйста, дробленка козе лучше? А то я цельное даю, кукурузу обажает, початок так ловко обьедает))
Деффчонки я во че вычитала
"В Москве на выставке недавно демонстрировался дойный козёл, принадлежащий г. Ермолову. Для лиц, знакомых с козоводством, «дойные козлы» вовсе не являются чем–то необычайно изумительным. Зачатки сосцов имеются у всех млекопитающихся самцов. У некоторых козлов, относящихся к высокомолочным породам, эти придатки настолько развиваются, что превращаются в обычное для коз вымя, при лёгком нажатии выделяющее молоко. Если же это вымя подвергнуть регулярному доению, приток молока увеличивается. В Австрии, в имении Амалиенгоф, содержался козёл — прекрасный производитель. Постепенно зачатки сосцов у него стали увеличиваться, а затем превратились в правильное вымя. Козёл стал давать до 2 литров молока ежедневно, выкармливал подпускаемых к нему козлят и не покидал роли производителя, свойственной его полу. На выставках швейцарских безрогих коз нередко фигурируют такие козлы". «Научное обозрение», 1912 г.
Оля, добрый день, Я рассказывала про козу. которая трясется. она у меня с осени, хозяйка говорила. что давала 2,5 литров после второго окота. Сейчас окотилась 20 апреля, сегодня второй день, а у нее максимально молозева пол стакана. дою три раза в день, чаще нет возможности. я работаю по 12 часов. Итак муж забирает днем меня с работы и везет домой. чтобы подоить и покормить малого. как думаешь, у нее будет молоко? Для малого мне хватает от первой козочки. но и за эту переживаю. вымя мягкое. не отекшее. беда прям! Я что-то расстроилась
Эрика, думаю обязательно добавит. А кушает сколько и чего? А трясется только на доильном станке?
Иришка, привет!
Видела я таких козлов на фото... маститных... видимо прочитав эту статью, люди пытались своих доить и бросали, ни к чему хорошему это не приводило... только козла под нож.
" — боже вас сохрани — не читайте до обеда советских газет..."
Да она вообще очень осторожная и трусливая. не ручная совсем. С кормами у нас напряженка. так что где-то в среднем литровая кружка - полторы в день ячменя, сена немного. когда дома пасемся . когда на работе муж косит траву от пуза. Пойло она не пьет. воду теплую даю два раза в день.ну вот так немного. но бывает зерно даже не съедается
Размол или цельное зерно? Какой у нее рост, вес?
Кстати по количеству зерна, за раз даю майонезное ведерко овса с отрубями, пробовала давать больше не съедают
не измеряла я ее. но девочка крупная! И даю цельным зерном, как-то так повелось у меня. что все козы любят цельное зерно. на вид хорошая статная коза. Комолая. в меру упитана. Видная такая девочка. вымя. конечно. не идеальное. но видно. что было раньше молочко.. ну вот такая я непутевая хозяйка. что все у меня не как у людей.
Тань, мы цельным не даем... только размол и по возможности смесь:
Ячмень - 45%
Овес - 25%
Пшеница – 10%
Жмых свекольный или шрот подсолнечный – 7%
Кукуруза – 5%
Горох – 3%
Дрожжи кормовые сухие – 3%
Мел кормовой – 1%
Соль поваренная – 1%
+ отдельно в кормушке:
- лизунцы фелуцены разные
- сода
Вот тут, пару дней, сидели без ячменя... сегодня только купили 2 мешка по 8 руб/кг.
да и я не ограничиваю. сейчас на траве вообще остается в кормушке. Трава у нас уже кое где по колено, так что с этим проблем нет, свой большой выпас
У меня тоже и лизунцы и сода стоят в общей доступности.
Пшеницы много у меня, но я боюсь ее давать. А вот с овсом засада. Очень уж дорого (18 р) я взяла его только для козлят. Им я даю молотый овес и отруби. Ячмень тоже дешевый доедаем. скоро придется по 14 р покупать. если у фермеров не найдем дешевле
вот это цена
Оля, пока нашли у фермера, сидели пару дней без ячменя... по 14 руб/кг в магазине покупать дороговато...
А глистогонку и т.д. после окота делали?
Я глистогонила их осенью. после огула. И сейчас жду остальных. еще пару дней и еще две подружки должны окотиться, тогда и проглистогоню всех сразу.
у нас 13 и без вариантов
Оля первый и второй окот на пойло, а 4х литровок не нада, только к месяцу после окота, ближе к траве.
Как нам вет рекомендовал и делаем мы. Можно сказать у нас зима, пасмурно пол года и моря нет))) Зависит конечно-же от состояния коз, региона и т.д.
Минимум:
Кальций борглюконат после окота по 10 куб. взрослым.
Седимин на 3-5-ый день. Малькам по 2 куб, взрослым по 4 куб. Повторить через 14 дней.
Элеовит на 10-ый день. Малькам по 1 куб, взрослым по 2 куб. Повторить через 14 дней.
Аверсект или Иверсект на 14-ый день по весу.
Татьяна Александровна, дорогая, спасибо!!! Ячмень теперь есть, завтра на пойло начнем ставить.
Зачётная смесь, универсальная. А мы мел не добавляем, чихают и копытами пытаются помешать в кормушке.)
Дим, а не пробовали запарить (задрожжевать) или просто залить (увлажнить)?
Наши едят хорошо и прибавляют на запаренном, проверяли в том году.
Поняла! спасибо Оля! Надо только седимин прикупить.
У меня Алена чистый овес копытами размешивает
А вообще у меня козы почему-то добавки не принимают. Только соль. Пробовала дробить, добавлять мел - не едят. Пробовала фелуцен подмешивать - овес выбрали, фелуцен оставили. Соду ставила - не лижут. Так и отстала. Может быть, дрожжевать попробовать?