Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Верба от ивы отличается.У вербы котики,ивы сережки.Ставок- пруд.Ничего бывает, я старый, тоже многого не знаю
А у нас прям лето!!!!! ляпотаааа! С козами гуляем, даже дома дела не делаются! да и фиг с ними! Завтра на работу выхожу, неделю отдохнула и баста!!!
Всем доброго и продуктивного дня!!!
Людмила, как красиво у вас! Коровки ваши?
Не... пусть висят, красиво, тепло)
Здраствуйте!Как у вас тут интересно, можно в гости
Нет,соседские. Но надеюсь будут и у меня.
А мы сегодня картоху посадили))))
Доброго дня всем))
Ирина, рады всем! Рассказывайте что и как у вас? Кого держите? И вообще)))
Если очень хочется, то обязательно будут
А у нас еще снег)))
С утра моросил дождик,а счас ветер рвет и мечет.И аисты вчера появились+10
Вить, завтра с утра будет отличная погода) Все удует. А аисты это очень хорошо и красиво!
Я аистов только раз в жизни видела, когда ездила в Ужгород в 2010 году! Красивая птица!!!
Всем добрый вечер. Оля похоже только мы в снегах по уши остались, но будет и на нашей улице праздник.
Снег уже очень мокрый и рыхлый завтра дождь обещают так что сойдет наверно за несколько дней что есть не очень хорошо.
В нас когда еще пруды не пересохли.Птицы было море,летят на север в нас ночуют.Осенью летят на юг опять ночуют.Вчера стая летела на север ,наша пара отделилась.Что то мастерят на водонапорной башне
Чё это они вдвоём? А я? Дождик второй день. Плюс тоже только появился круглосуточный. Ручьи сносят. Не, ребята, жить у оврага - это тааакой экстрим. Вчера прилетели птицы. моросящий дождь, а они поют. Так светло на душе стало. А то эта гнетущая тишина всю зиму уже напрягать стала.
Лариса, как и обещали, сегодня дождь!!! Собаки в шоке))) Снег садится
Тань, и не говори) С языка сняла))) Прилетели и поют!
Ощущение жизни появилось, а то как в консервации были... тишина, солнца нет, снег... А у вас еще и экстрим...вы держитесь там 
Всем доброго и продуктивного дня!!!
Всех православных с праздником.Штормит +12 прохладно.Башня высоковата 20м
Я когда жила на Дальнем Востоке, у нас в конце огорода пруд был. и там каждый год осенью гуси ночевали при перелете. выйдешь ночью во двор, а с огорода такой галдежь!
Ой!!! всем доброго денечка!!!
Здраствуйте! я второй год держу козулек у меня сейчас три котных в 20числах окот ,и три девахи еще маленькие,куры ,сейчас растут птенцы разных пород,и завела недавно крольчиху скоро покрою ,я начинающий фермер)))многому буду учиться с вами!!!
Ура!!! Мы открыли счет! 1:0
07.11.2016 - Забава покрытие Митяем - окрас пеакок.
10.04.2017 - Забава окотилась. Верба - 3280 гр. Окрас пеакок.
Приходим с утра по раньше... а там, что творится))) столпотворение, окружили Вербу. Бэлла отобрала у Забавы ребенка, кидается на Забаву и Вербу под себя, к вымени подталкивает))) Ну та и присосалась))) У мамки поела, у бабки поела))) Все вылизывают... Забрали Вербочку, а крика сколько теперь от мамашек)))
Девочка шустрая, пока сфотографировать нормально не получилось) Вертится)))
Поздравляю!!!)))))))
А я пошла прогуляться в лес....
Поздравляю!!!)))))))
А я пошла прогуляться в лес....
Людмила, спасибо!
Красота у вас)
Представляю эту картину...))))) Поздравляем!!
С прибылью!
С пополнением в хозяйстве!
Спасибо большое!!!
Счет 1:3
09.11.2016 - Ночка покрытие - 211 день лактации. Митяем, окрас пеакок.
10.04.2017 - Ночка окотилась. 3 козлика. Один с сережками.
На данный момент урожай такой)))
Оля поздравляю!!! Ну вот дождалась. море молока вам и крепких " козлюшек"
Красота то какая!!! завидую вам, уже цветет всё