|
Обычная тема
|
Не получается сыр моцарелла и качотта. Все температурные режимы соблюдаю, есть термометр. Что я делаю не так?
от Вера Ч » пт, 27.07.2018 - 22:19 |
2,490 |
от Вера Ч
пн, 30.07.2018 - 06:57 |
|
Горячая тема
|
Не получается творог!!! Помогите разобраться!!!
от Иринка2828 » сб, 10.03.2012 - 13:19 |
194,858 |
от Светлана.69
вт, 02.04.2019 - 08:09 |
|
Обычная тема
|
Непастерезованное молоко
от kolka » ср, 25.01.2017 - 16:48 |
3,657 |
от Сергей Ser
вс, 29.01.2017 - 22:54 |
|
Обычная тема
|
Нужны советы по транспортировке сырого молока!
от Сергей Тамбов » пт, 22.04.2016 - 10:09 |
6,543 |
от Denis_S
пн, 23.07.2018 - 14:33 |
|
Горячая тема
|
Оборудование и технологии для переработки 100+ литров молока в день.
от Леший 69 » ср, 01.01.2020 - 21:57 |
11,882 |
от Леший 69
вт, 08.12.2020 - 19:14 |
|
Обычная тема
|
Обработка головки сыра натамицином
от КОНСТАНТИНЧИК » вс, 05.01.2020 - 10:30 |
1,405 |
от КОНСТАНТИНЧИК
вс, 05.01.2020 - 10:30 |
|
Горячая тема
|
Общение участников МК в Москве по домашнему сыроварению 1-2 марта 2014 года
от redaktor » пн, 03.03.2014 - 15:54 |
6,716 |
от Марина Каманина
вт, 01.04.2014 - 15:10 |
|
Горячая тема
|
Опар
от ильдар мишар » вт, 26.02.2013 - 18:32 |
5,058 |
от Анюта 482
вт, 19.05.2020 - 17:27 |
|
Обычная тема
|
Оптимальный анализатор молока
от Arkona » вс, 09.04.2017 - 09:24 |
8,603 |
от Юнусжон
ср, 28.08.2019 - 20:34 |
|
Горячая тема
|
организация цеха по перерботке молока на территории фермы
от direktor1 » пт, 13.04.2018 - 18:48 |
7,162 |
от катерина кубанская
пн, 23.04.2018 - 20:44 |
|
Обычная тема
|
Открытие КФХ с КРС. По продаже и переработке молока и молочных продуктов в супермаркетах. Насколько это возможно?
от Skornake » чт, 21.05.2020 - 09:45 |
2,504 |
от AA98
сб, 23.05.2020 - 23:06 |
|
Обычная тема
|
Перестал получаться творог из козьего молока в чем проблема
от marafon » ср, 21.08.2019 - 09:52 |
6,025 |
от ksen
вт, 27.08.2019 - 16:30 |
|
Обычная тема
|
поделитесь рецептами обработки козьего молока
от Малахитовая » чт, 15.05.2014 - 19:43 |
1,497 |
от Малахитовая
пт, 16.05.2014 - 09:43 |
|
Обычная тема
|
помогите новичку! творог с привкусом, масло с запахом, со сметаной вообще крах!
от марусся » ср, 16.12.2015 - 11:43 |
21,692 |
от neon206
вс, 10.01.2016 - 13:40 |
|
Горячая тема
|
Помогите оценить качество молока и рассчитать выход масла
от cincinna » вт, 23.02.2016 - 11:46 |
14,828 |
от Фрау
ср, 09.03.2016 - 23:22 |
|
Обычная тема
|
Помогите разобраться с сепаратором
от Александр_1984_27 » чт, 31.03.2022 - 16:16 |
1,192 |
от Саша Я
чт, 31.03.2022 - 16:41 |
|
Обычная тема
|
Помогите с Камамбером. Пахнет он аммиаком
от Arkona » вт, 25.04.2017 - 22:28 |
3,217 |
от Олелукойе
ср, 26.04.2017 - 07:44 |
|
Обычная тема
|
Помогу с автоматикой и подбором оборудования
от KipShaman » чт, 24.03.2022 - 10:22 |
663 |
от KipShaman
пт, 25.03.2022 - 08:33 |
|
Обычная тема
|
Посоветуйте сыроварня на газу 40-70 л. Сфера производства - мягкие сыры типа камамбера.
от T-shoot » пн, 18.11.2019 - 23:56 |
1,591 |
от T-shoot
вт, 19.11.2019 - 07:18 |
|
Обычная тема
|
Почему творог получается как резина
от Дамир Н » вт, 19.07.2022 - 16:40 |
2,087 |
от Katherina351
ср, 10.08.2022 - 10:41 |
|
Горячая тема
|
Пошехонский сыр в домашних условиях. Мастер-класс от Ирины Гималетдиновой. Фото. Видео.
от Алексей Евгеньевич » сб, 20.08.2016 - 18:11 |
18,414 |
от дашуня
пт, 23.09.2022 - 13:28 |
|
Горячая тема
|
Проблема с творогом, молоком или руками?
от alekstae » пт, 29.03.2013 - 03:48 |
68,332 |
от Sergey Tukshinkin
ср, 15.09.2021 - 08:23 |
|
Горячая тема
|
Производство 2-х видов сыра на минисыроварне. Фото. Видео.
от Алексей Евгеньевич » сб, 11.02.2012 - 00:37 |
27,061 |
от Поветников Александр
сб, 14.02.2015 - 22:45 |
|
Горячая тема
|
Производство густого йогурта. Мастер класс. Фото. Видео.
от Алексей Евгеньевич » чт, 05.09.2013 - 15:35 |
4,807 |
от ЕВГН
пт, 21.02.2014 - 22:43 |
|
Горячая тема
|
Производство сыра Моцарелла Фото и видео
от Алексей Евгеньевич » пн, 11.02.2013 - 21:43 |
14,995 |
от andrey batalov
чт, 25.05.2017 - 13:31 |
