Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
как я люблю борзых, но блин это ж надо с ними бегать, или коня.......
Спасибо!
оль а в КК там с этим сложно.....а их в вольер не загонишь, ну не та порода, а прощаться ...... не..... я ь не смог........ вот почему я и боюсь привязываться
а собаки....... только увидел.... влюбился, сначала в них...Оль ты СУПЕР
прошу прощения.. у мужа....не..... даже моя ольга от тебя офигевает... Лель еще раз....Ты СУПЕР ОЛЬГА
наши супер!!! 4:2
Сегодня первый день как выгнали мелких в летник) Взрослые в шоке...
+ осваивали сегодня лог... из травы у нас пока чистотел и крапива ))) остальное еще только пробивается... ну и ушли в соседнюю деревню через него... а мне фитнес с утра...
кстати, вес с 72 зимнего на сегодня 59
а у нас мелких шесть ой 8 осталось
у нас мелких 17, взрослых 10...
Цитата "следить стараюсь за фигурой,
чуть отвлекусь — она жуёт"
Оля, снизу поставь ссылку на свое объявление Авито. Может кому -нибудь из нашего форума приглянутся ваши места. Мне нравится, но возраст, к сожалению, не тот. У себя на страничке в ВК разместила ссылку.
Марго, спасибо за идею, сейчас поставлю.
Ну ты мать сильна!!! Прям даже завидно)))
Оль, а чего завидовать... встала по раньше и галопом на час, полтора по оврагам и логам, в верх-в низ, в верх-в низ...до соседней деревушки и назад... потом 2 часа отдых и по новой... до вечера... круче фитнес не придумаешь)))
Скорей бы трава пошла подкашивать...
за то, кака стройняга
мы уже местами начали
а что толку гулять их один фиг надо
вот поэтому на участок и заглядываемся, места много, прям выгул делай и все дела
угощайтесь)
с чем?
баранина с картошкой
Блин, красиво то как, да и вкусно!
блин, вкусно наверное..... я голодный, а козлятину только тушиться поставил, а ты тут про всякие вкустности, жаль телепортироваться нельзя, а то б я вам показал пироги... на голодный желудок
АХ!!!
Девочки! Ткните носом меня...где у Оли рогоприжигатель. Не могу найти))))
Всем вечерочка!
Новостей почти нет, все рутина...
Пришли сегодня с Алишки стаканы. Понравились...Глаз на них бросила еще когда ведро покупала для выпойки, но не заказала, дорого...348 руб))) На Алишке обошлись по 200 руб...
Качество хорошее...
Зацвела Жимолость...
завтра, послезавтра распустятся наверное полностью.
Зацветают Абрикосы
Оль, прости мой кретинизм, но как их используют
В лесу пошли сморчки и строчки) Береза пустила лист... дубы и многое другое (яблони, груши, вишня и т.д.)...пока без листиков, почки наливают......
Увеличила лесок, чтобы видно было)))