Вы здесь

ЛПХ "Молочный дворик". Страница 78 из 318

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Ольчик2

Всем заглянувшим ко мне привет hi
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:

Spoiler: Highlight to view

В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))

За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.






___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:

Spoiler: Highlight to view

тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра

тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016

Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018

Запуск. Подготовка к окоту, отелу


Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год

Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ

Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"

Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Валентинович. пишет:

мне после вашего термокаутера .на свой смотреть не хочется . laugh

Ой, ну как скажите) Слепили из того что было)))[/quote]
Я мозгами понимаю, что без рожек значительно лучше, а вот как представлю эту процедуру... и ведь вроде не впечатлительная

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

А вот и ящик) с ручкой для переноски и сидушкой для работы. Остальные доделки по месту будут.




Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Olga60k пишет:

Я мозгами понимаю, что без рожек значительно лучше, а вот как представлю эту процедуру... и ведь вроде не впечатлительная

Оль, а представь вымя распоротое или еще чего хуже... и как все это потом лечить, зашивать и т.д., или не дай бог резать придется... Уж лучше сразу рога убрать.

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Ольчик2 пишет:
Olga60k пишет:

Я мозгами понимаю, что без рожек значительно лучше, а вот как представлю эту процедуру... и ведь вроде не впечатлительная

Оль, а представь вымя распоротое или еще чего хуже... и как все это потом лечить, зашивать и т.д., или не дай бог резать придется... Уж лучше сразу рога убрать.

Оль, да я ж и говорю что понимаю. У меня же три моих дамы рогатые, и вот начитавшись да насмотревшись, тоже подумываю что надо лишать. Спасибо что мелочь безрогая

Россия
18.06.2010 - 01:25
: 6033
Ольчик2 пишет:

А вот и ящик) с ручкой для переноски и сидушкой для работы. Остальные доделки по месту будут.

А это кого носить? (Иван) Лера сказала что она это знает, т.к. писала курсовую на эту тему. laugh Врет, наверно...

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Люся Козявкина пишет:
Ольчик2 пишет:

А вот и ящик) с ручкой для переноски и сидушкой для работы. Остальные доделки по месту будут.

А это кого носить?

Лера привет! Это для козленка при обезроживании.
Вот пример с инета:

Россия
: Крымск
15.12.2016 - 09:39
: 161

Оля и гости блога, здравствуйте! Можно и я к вам в гости blush2
Оля спасибо большое за такой познавательный блог. Столько советов, столько рецептов, столько всего нужного и полезного roma

Россия - Татарстан
: Казань
22.08.2014 - 22:48
: 7299
Ольчик2 пишет:

Продолжаем готовиться к весне.
Супруг сделал термокаутер, доделывает ящик)
Сын купил бирки и биркователь.

Какие вы молодцы! good

РФ
: Кострома
01.04.2016 - 15:27
: 573

hi mail

Россия
: Ленинградская область
02.01.2015 - 18:27
: 6499

Доброе утро и отличного дня хозяйке и гостям блога :)
Биркует у нас вет.врач,а вот термокаутер впечатлил .Какие вы молодцы!

Украина
: Одесса
18.04.2015 - 10:50
: 5369
Марья 1 пишет:

Доброе утро и отличного дня хозяйке и гостям блога :)
Биркует у нас вет.врач,а вот термокаутер впечатлил .Какие вы молодцы!

А не понял,какая цель биркования.У нас никто не биркует коз

Россия
: Ленинградская область
02.01.2015 - 18:27
: 6499

Каждая голова мрс получает свой индивидуальный номер(на бирке),ставится на учёт под этим номером.Перепутать животных или пробирки с кровью становится сложней,а узнать историю животного проще(при условии что вет.врач честно сам проводит все процедуры,а не пишет со слов хозяина).

Украина
: Одесса
18.04.2015 - 10:50
: 5369
Марья 1 пишет:

Каждая голова мрс получает свой индивидуальный номер(на бирке),ставится на учёт под этим номером.Перепутать животных или пробирки с кровью становится сложней,а узнать историю животного проще(при условии что вет.врач честно сам проводит все процедуры,а не пишет со слов хозяина).

thank_you

Россия
18.06.2010 - 01:25
: 6033

А вообще обезроживание термокаутером и вообще обезроживание вещь жесткая. Мы уже не слабонервные давно, но как представишь процесс, прямо бр-р-р! bang Иван

Россия
: Ейск
08.02.2013 - 08:26
: 6485

У меня вчера одна коза другую рогами не достала, а кончик у хвоста откусила. Зверюги они, эти козы, не все конечно. Поэтому лучше пару минут перетерпеть, чем потом с рогами бороться. Это я про термокаутер.

Россия
: Самарская область пригород Тольятти
21.06.2015 - 18:07
: 14859
Елена Esperanza. пишет:

У меня вчера одна коза другую рогами не достала, а кончик у хвоста откусила. Зверюги они, эти козы, не все конечно. Поэтому лучше пару минут
перетерпеть, чем потом с рогами
бороться. Это я про термокаутер.

А с зубами как бороться ? ))

Россия
: .Земляничный
09.02.2015 - 13:34
: 4607
ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:
Елена Esperanza. пишет:

У меня вчера одна коза другую рогами не достала, а кончик у хвоста откусила. Зверюги они, эти козы, не все конечно. Поэтому лучше пару минут
перетерпеть, чем потом с рогами
бороться. Это я про термокаутер.

А с зубами как бороться ? ))

wiggle

Россия
: Брянск
15.04.2015 - 19:01
: 1464

Доброго дня всем! Можно к вам? Спасибо за то что делитесь полезной информацией!

Россия
: Ейск
08.02.2013 - 08:26
: 6485
ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:
Елена Esperanza. пишет:

У меня вчера одна коза другую рогами не достала, а кончик у хвоста откусила. Зверюги они, эти козы, не все конечно. Поэтому лучше пару минут
перетерпеть, чем потом с рогами
бороться. Это я про термокаутер.

А с зубами как бороться ? ))

Да никак, по зубам разве что надавать, но это мало помогает. Такую заразу надо отдельно садить, тогда всем спокойнее. Но заметила что сразу на ее месте оказывается другая зараза, которая берет власть. И от этого передела может быть еще хуже. Паинька и забитая вдруг превращается в такую оторву, диву даешься, она ли это. shok

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Всем доброго вечера!
Давно не писала, что-то времени не хватает совсем...
Получила я посылочку от Ольки из Пскова))) Спасибо дорогая!!!
Сальцо отменное, во рту тает!!! Тесемки, как раз то, что мне было нужно для моей идеи)))
Ну а тапочки... теплые, мягкие, м-м-м...


Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Термокаутер супруг чуток переделал... сточил немного, стало как радиатор, чтобы на ручку меньше тепла шло.

Приделал к ящику карман для баллончика и термакаутера, покрыл пропиткой, чтобы протереть можно было если что...

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

А еще нас сильно замело и завалило... Откапываемся третий день... но, еще не откапались.
Зайцы начали поломничество в сад... забора-то почти нет.
Не тронули почти ни чего, одну яблоню "Татьяну" плодоносящую второй год почикали... Даже копали дальше вокруг нее... нет слов у меня на них. Хорошо, что все остальное не поели, а только обошли каждое дерево.


Сено закончилось у коз... Купили тюк, думаю весь на подстилку уйдет... н-е е-д-я-т.... от слова совсем!!! Схуднули за неделю. Завтра наверное купим там, где до этого брали хорошее сено.

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Ольчик2 пишет:

Спасибо дорогая!!!

air_kiss

Ольчик2 пишет:

Схуднули за неделю. Завтра наверное купим там, где до этого брали хорошее сено.

А у нас то плюс стоит, сегодня вообще дождь шел. Так козел с бараном с ума сошли, весну что ль поскуды чуят, орут как очумелые

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Olga60k пишет:

А у нас то плюс стоит, сегодня вообще дождь шел. Так козел с бараном с ума сошли, весну что ль поскуды чуят, орут как очумелые

Так и понятно) тепло им и хорошо стало))) девчонок захотелось до компании lol

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Ольчик2 пишет:

девчонок захотелось до компании

Ага, могу я прийти с тесаком, спать то охота, а они под окном

Россия
: Самарская область пригород Тольятти
21.06.2015 - 18:07
: 14859

Привет Ольчик. У нас тоже с сеном беда. Едят потихоньку,выбирают что то. Быстрей бы окотились,хоть овощами можно будет подкормить и зерном. Сейчас даю по чуть чуть. Козёл наш тоже на девок начал прыгать на прогулке,гоняем.

: Барнаул Алтайский край
20.06.2015 - 15:45
: 15330
ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Быстрей бы окотились,хоть овощами можно будет подкормить и зерном.

А сейчас ты их чем кормишь? Я своим всё даю по немногу - с сена -то что потом она доить будет? И нам на курсах говорили ,что 10-15 дней до окота давать зерновые начинать - козленка уже не раскормит, а энергии на роды и молокоотдачу будет больше.

Россия
: Самарская область пригород Тольятти
21.06.2015 - 18:07
: 14859
Юлия Бержанина пишет:
ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Быстрей бы окотились,хоть овощами можно будет подкормить и зерном.

А сейчас ты их чем кормишь? Я своим всё даю по немногу - с сена -то что
потом она доить будет? И нам на
курсах говорили ,что 10-15 дней до
окота давать зерновые начинать -
козленка уже не раскормит, а энергии
на роды и молокоотдачу будет
больше.

Юль овес даю,но одно майонезное ведерко на двоих, утром и вечером. Иначе сил не будет котиться. Вчера салата свежего дала чуток. Чёт они воду совсем мало пьют. Козёл по пол ведра всасывает,а девки пару глоточков сделают и всё.

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Всем доброго и продуктивного дня!
Мои сейчас на зерновых кириешках. Иначе с таким сеном и морозами загнутся с голодухи. Как сено купим, чуток сбавлю зерновых. Овощи пока тоже не даем, ждем окотов.

Дроздова
Ольчик2 пишет:

Всем доброго и продуктивного дня!
Мои сейчас на зерновых кириешках. Иначе с таким сеном и морозами загнутся с голодухи. Как сено купим, чуток сбавлю зерновых. Овощи пока тоже не даем, ждем окотов.

День добрый! А моя Сима тыкву есть отказывается...2 недели до срока..Зато Марта метет всё что ни дай...ей еще больше месяца гулять в беременяшках. smile3