Вы здесь

ЛПХ "Молочный дворик". Страница 290 из 318

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Ольчик2

Всем заглянувшим ко мне привет hi
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:

Spoiler: Highlight to view

В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))

За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.






___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:

Spoiler: Highlight to view

тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра

тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016

Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018

Запуск. Подготовка к окоту, отелу


Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год

Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ

Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"

Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ

Россия.
12.11.2016 - 22:43
: 9886

1

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

Оля с Днем Рождения!!!!Пусть сбудутся все самые заветные мечты,здоровья тебе и всего того что хочешь сама!!!!!!!!!!!!

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Сергей и Ольга, Марина и Иришка, Юрик спасибо большое, дорогие мои!!! air_kiss

Украина
: Одесса
18.04.2015 - 10:50
: 5369

Привет и наше вам с кисточкой.Рости большая большая laugh

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Vitas 1955 пишет:

Привет и наше вам с кисточкой.Рости большая большая [изображение]

Витя, спасибо! Шикарные розы! air_kiss

Россия - Татарстан
: Казань
22.08.2014 - 22:48
: 7299

Оленька, с Днём рождения! roma roma roma

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Margit пишет:

Оленька, с Днём рождения! [изображение][изображение][изображение]

Марго, спасибо дорогая!!! air_kiss

Россия
: Краснодарский край. Туапсинский район. с.Пляхо
11.03.2013 - 22:35
: 7165

Россия
: Энгельс
13.04.2013 - 19:56
: 10039

Оля, поздравляю с Днём рождения! roma
Здоровья, счастья, любви и достатка! Пусть все задуманное получится! victory

Россия
: Хакасия
17.06.2015 - 07:49
: 936

Оленька с днем рожденья и всего, всего!!! roma

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Татьяна Александровна, Ольга, Окасна спасибо большое за поздравления!!!

Россия
: деревня Ветчаны Рязанская губерния.
01.12.2010 - 11:40
: 5176

Олечка, с днём нарождения!
Пусть господь тебе дарует Благо и здоровье это Благо принять.
Мальчишки нормально - старший не изменился, малого-то я 2,5 года не видела - вытянулся ещё, дохлый. Навезли вкусняшек. Так тоскливо теперь. Буду ждать следующего года.

Россия
: деревня Ветчаны Рязанская губерния.
01.12.2010 - 11:40
: 5176

Олечка, с днём нарождения!
Пусть господь тебе дарует Благо и здоровье это Благо принять.
Мальчишки нормально - старший не изменился, малого-то я 2,5 года не видела - вытянулся ещё, дохлый. Навезли вкусняшек. Так тоскливо теперь. Буду ждать следующего года.

17.04.2015 - 01:59
: 20953

Ольчик, прости за опоздание! air_kiss
После Светиной картинки, где все твое хозяйство изображено — и добавить нечего dntknw
С Днем рождения тебя, добрый и светлый человек! pie roma dri
Пусть у тебя всё и всегда идет как задумано!

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Девочки, Таня, Мила, спасибо дорогие!!! air_kiss
Так приятно получать поздравления, тут на Фермере! Спасибо что вы все есть!!! pie

: Уфа
29.03.2017 - 09:03
: 270

Отмечусь. И с прошедшим днём рождения! Здоровья, любви и неиссякаемой искорки для всех начинаний roma

Россия
: Уссурийск
01.03.2014 - 04:10
: 5718

Розы от украинца шикарные - НО почему их 8 шт??? scratch_one-s_head

Украина
: Одесса
18.04.2015 - 10:50
: 5369

С-Еленка пишет:

Розы от украинца шикарные - НО почему их 8 шт??? [изображение]

Это лично вам-Глория сорт.Розы вот отсюда.Если посмотреть на белую розу слева то между лепестками чуть видна розоватая 9я роза.Вика-дочь коротко срезала,вот и поставила сзади

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

Оленька, приветик! Я к тебе за советом, с 07.10. планируются окоты 3 козы, скорей всего у двоих по 2 козленка будет, подскажи можно ли молозиво с разных коз для козлят смешивать? заказали ведро с сосками Спасибо

Россия
: Уссурийск
01.03.2014 - 04:10
: 5718
Vitas 1955 пишет:

[изображение]

С-Еленка пишет:

Розы от украинца шикарные - НО почему их 8 шт??? [изображение]

Это лично вам-Глория сорт.Розы вот отсюда.Если посмотреть на белую розу слева то между лепестками чуть видна розоватая 9я роза.Вика-дочь коротко срезала,вот и поставила сзади

А точно! Сорри ))) smile3

Россия
: Белгородская обл., Губкинский р-н
18.02.2016 - 23:00
: 8128

Оля , с днём рождения . Дай Бог тебе здоровья !!!

Россия
: Белгородская обл., Губкинский р-н
18.02.2016 - 23:00
: 8128

Оля , подскажи . Сыр Российский , 10 дней зреет , по корке пошли трещины не большие , сама головка в норме .

РФ
: Белгородская обл
01.04.2013 - 11:10
: 4313

Оля! Прими и мои запоздалые поздравления! Здоровья, благополучия и исполнения задуманного! roma

РФ
: Ленинградская область
11.03.2017 - 20:40
: 3383

Оля, как вы там?

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Вера Зайцева пишет:

Оля, как вы там?

У Оли болит лапка задняя и она гремит гипсом.

Россия
: Орёл
12.07.2016 - 17:27
: 6506
Olga60k пишет:

Вера Зайцева пишет:

Оля, как вы там?

У Оли болит лапка задняя и она гремит гипсом.

КАК то не радужно звучит. Я что то пропустила?

Россия
: Уссурийск
01.03.2014 - 04:10
: 5718

dntknw shok ???

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

Вот это новость shok точно не радостная, Оленька быстрейшего выздоровления roma

Россия
: Энгельс
13.04.2013 - 19:56
: 10039

Что случилось? cry

Россия
: Энгельс
13.04.2013 - 19:56
: 10039

Всем хорошего дня! hi
Пожалуйста, берегите себя!