Всем заглянувшим ко мне привет
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Правильно ответила.
Ну дак, со скидкой написала... в среднем цена 10-15 тыс.руб.
это что на полном серьезе?!
Извините. Снять видео курс это тоже работа. А у нас,пока, труд оплачиваемый.
Про спасение Перуанцев? Развод на бесплатный МК от мастера, со стажем 9 лет...
Как-то предлагали спасать Африканцев, когда снега у них навалило)))
нет я понимаю наглость людская, но честно говоря придумать такой бред. Вот на что только не идут
Валять тяжело обувь, при этом снять каждую мелочь, нюанс, поделиться секретами и наработками, с разных ракурсов, смонтировать фильм - это работа около месяца, бывает и двух...
Просто я после аварии отошла немного от этой темы...
вот примерные расценки...
Идиотов пусть в зеркале ищут
это не повезло, у них он есть всегда, от оболочек специй и прочего
Вот тоже улыбнуло)))
Оль шли их лесом.
Интересно, а людям из Перу известно, что они от холода погибают? Правильно ответила, Оль))
Чего только в мире не бывает .Оля ты очень вежливо ответила
Оль, когда ты выезжаешь?
девчата,у меня вопрос.Нашла только что забытую в холодильнике рикотту.Забыла ее дней на 10-12,выбрасывать жалко,выглядит-нормально.Как думаете,можно с ней испечь пирожки со слоеного теста?вкусно получается,вот только сомневаюсь.....
Маша, да, чего только не пишут) скучать не дают)))
Вроде как в понедельник... если ни чего не изменится.
Надежда Ивановна, что-то я тоже сомневаюсь, все таки молочка... может не надо рисковать?
Когда я доберусь до Родины я не была в Тавде с 91 года...
наверно не буду......
совсем забыла,ты же писала,что из Тавды,а я забыла вот здоворо заходи ко мне в одноклассники,там очень часто бывают видео о нашем городе,вот и побываешь.Он с 91 то года сильно изменился....внешне,а так-бардак,как и везде.Все заводы развалили,осталась одна торговля.А ты в Тавде то жила?Я живу на поселке....возле 11 школы.
На Фанерке, на К.Либнехта у тети дом, племянницы там. И троюродные сестры там, но уже не помню улиц...
какой аккаунт?
Постриглась сегодня на дорожку... короткий боб))) Ирина сзади под машинку...супруг немного в шоке
А показать?
Я если честно у себя коротко не люблю, во первых волосы не послушные и тонкие, во вторых лапоухая
Ну давай родная и нам стресс нужен.Колись на фото.
ко мне в однокласники заходи
тань... мы тебя любую примем...
как мне рассказали, и я пробовал, в микроволновку, ...я ел дней с удовольствием а на пицу и прочее это воооще
Спасибо
дочь в Ектеринбурге покупала пирожки со слоеного теста с рикоттой,стоит один пирожок 60!!!руб,у меня чуть глаза не выпали.У нас этого гуталинууу.....сейчас сами делаем,практически даром,правда тесто все же покупаем пока,самим делать все времени не хватает.