Вы здесь

ЛПХ "Молочный дворик". Страница 282 из 318

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Ольчик2

Всем заглянувшим ко мне привет hi
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:

Читать далее





___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:

Читать далее

Россия . Западная Сибирь
: Новосибирск , Новосибирская Область
09.08.2015 - 11:57
: 4233

Во теперь ее больше ослика завести хочу !

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Доброго всем и продуктивного!
Жужа и Верба вчера уехали в новый дом. Там им приготовили харомы) попали в хорошие руки кошки)))

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

а сколько осталось?

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

у нас с октября окоты....от нового 50\50 чехо-альпа, ждем от 6, а потом...куды бечь

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Сергей Ольга пишет:

а сколько осталось?

Дойных 8 (1 резать будем, травма) и 9 мелких девок...

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

а козликов, как вы управляетесь.....у нас 6 +2 мелких, 1 козел+6 мелких правда, 5 жить недолго осталось, если не пристроим то в мясо, правда с октября окоты будут, от чехо-альпа, надеюсь пристроим их, а если нет? dread

Россия
: Саратов-Губаревка
29.03.2015 - 09:32
: 804
Сергей Ольга пишет:

а козликов, как вы управляетесь.....у нас 6 +2 мелких, 1 козел+6 мелких правда, 5 жить недолго осталось, если не пристроим то в мясо, правда с октября окоты будут, от чехо-альпа, надеюсь пристроим их, а если нет? dread

Давно вас не читала,надо наверстать. Соседи ,всего 200 км.

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
Сергей Ольга пишет:

а козликов, как вы управляетесь.....у нас 6 +2 мелких, 1 козел+6 мелких правда, 5 жить недолго осталось, если не пристроим то в мясо, правда с октября окоты будут, от чехо-альпа, надеюсь пристроим их, а если нет? dread

Давно вас не читала,надо наверстать. Соседи ,всего 200 км.

меньше, мы по дороге на саратов, сегодня от вас 2 автобуса туристических было

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Понравилось, себе тоже кину)))
скоро скоро грибной сезон!
Как я люблю собирать грибы!!! Или просто ходить тихо по лесу с ножом в руке?
Волнушка. Переживает по любому поводу. Стоит, к примеру, мужу задержаться с работы минут на пятнадцать, и за это время она успевает обзвонить все окрестные морги и больницы, выпить два литра валерьянки и заработать стойкую мигрень.
Сморчок. Вечно простужен. Своим чиханием отпугивает птиц. Обнаружить его в лесу можно по куче засморканных платков.
Строчок. Гриб-графоман. Пишет беспрерывно. Все редакции уже от него стонут. Кляузами и анонимками тоже не брезгает.
Груздь. Грузен, солиден и зануден. При встрече берёт вас за пуговицу и нудит, нудит, нудит… Грузит вас, короче своими проблемами.
Мокруха еловая. Ну, понятно. Серьёзный гриб. Убийца и отморозок. За ствол хватается при любом конфликте. Вы со своим грибным ножичком не особо-то… Кто кого первым завалит – ещё вопрос.
Сыроежка. Свихнулась на здоровом образе жизни. Вегетарианство, сыроедение, ежедневные клизмы, бег трусцой и так далее…
Лисичка. Гроза курятников. Стаей способны загрызть сторожевую собаку.
Свинушка. Ну, по названию всё ясно. Уши не моет. Ноги – тоже. Сплошной развал, срач и антисанитария. Помойки в лесу приходилось видеть? Её работа.
Чернушка. Афросвинушка.
Дождевик. Он же макинтош. На вкус – как прорезиненная ткань.
Трюфель. Вырастает сразу с орешком внутри и завёрнутый в блестящий фантик. Лучшие трюфели вырастают на кондитерской фабрике «Рот Фронт»
Вёшенка. Мутировавшая вишенка. Вешается где ни попадя. Напоминает холодные уши.
Шампиньон. Косит под француза. Пьёт шампанское, моется шампунем. Может наоборот. Ему пофиг. Гриб же.
Бледная поганка. Чахлое и анемичное создание. Томная бледность. Часто падает в обмороки. Замуж ей надо, и поскорее.
Рыжик. Постоянно мелькает в рекламных роликах. Рекламирует краску для волос.
Маслёнок. Улыбчивый, приставучий, липкий. Вы ему не очень-то доверяйте. Он без мыла куда угодно влезет. Некоторые его в этом качестве и используют.
Моховик. Не путать с маховиком. А также с гироскопом, крыльчаткой и кривошипно-шатунным механизмом.
Козлёнок. Ну, пока маленький – ещё туда-сюда. А вырастает – козёл козлом.
Сатанинский гриб. Правильное название – гриб сотонинский, аццкий. Жжёт.

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Свада пишет:

Во теперь ее больше ослика завести хочу !

Таня, обязательно заведешь значит)

Россия
: Новосибирская область
29.10.2015 - 06:03
: 17396
Ольчик2 пишет:

грибы

super

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

то же ждем....но дождей нет и грибов то же, люблю грибную икру

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Сергей Ольга пишет:

то же ждем....но дождей нет и грибов то же, люблю грибную икру

грибов говорят море, времени нет вообще...

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

оль это не про нас, места грибные но очень сухо, я обычно вокруг озера с утра обходил и набирал ведро подберезовиков, всеэто от выхода из дома мин 30 времени.....а сейчас проходил чисто

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Мы садили картофель - 23.05.2018
28-29.08.2018 - покосили картофель.
Копать будем примерно 10-14.09.2018

Немного агротехники:
Уборка картофеля должна быть завершена до наступления среднесуточной температуры воздуха не ниже +5°С, почвы – не ниже +8°С. При температуре воздуха ниже +5°С повреждения на клубнях не залечиваются, что приводит к значительным потерям картофеля при хранении. Продолжительность уборки каждого сорта должна составлять не более 7-10 дней.

Предуборочное удаление ботвы – обязательный агротехнический прием, необходимый для ускорения созревания картофеля, просыхания гребней и гряд, предупреждения поражения клубней фитофторозом, повышения качества клубней. Своевременная десикация ботвы является также важным фактором борьбы с вирусными болезнями. Она предотвращает переход вирусов из растений в клубни и тем самым ограничивает распространение инфекции в клубневом потомстве.

При выращивании картофеля для продовольственных и технических целей ботву удаляют за 10-14 дней до уборки. Высота среза ботвы: при уборке до 20 см.

После уничтожения ботвы при сильном уплотнении почвы следует провести рыхление междурядий, что позволит предотвратить удушение клубней и заражение их возбудителем резиновой гнили.

Массовую уборку картофеля необходимо начинать в зависимости от сортовых особенностей и погодных условий, но не раньше 10 дней после уничтожения ботвы. Картофель, который выкопали с избыточно увлажненных почв, как наиболее подверженный поражению болезнями, хранится отдельно.

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

вот честно не знал, завтра займусь

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Сергей Ольга пишет:

вот честно не знал, завтра займусь

good

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

век живи....

Россия
: Орёл
12.07.2016 - 17:27
: 6509
Ольчик2 пишет:

Мы садили картофель - 23.05.2018

Оль ,это у вас настолько холоднее ,чем у нас? Мы сажаем 23-27 апреля.

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Елена Март пишет:

Мы сажаем 23-27 апреля.

Лена, в апреле мы еще снег гребем в пургу)))

Россия
: Орёл
12.07.2016 - 17:27
: 6509
Ольчик2 пишет:
Елена Март пишет:

Мы сажаем 23-27 апреля.

Лена, в апреле мы еще снег гребем в пургу)))

переезжай к нам. у нас мягкий климат. и до Москвы 4 часа.

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Елена Март пишет:

переезжай к нам. у нас мягкий климат. и до Москвы 4 часа.

Лена, уже не мечтаю о переезде... дом не продается, недвижка по стране стоит... Пока настрой - переезд на следующую осень... а сейчас картошку еще копать и т.д. перезимуем)))

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Наварили сгущенки))) Сидим с супругом чай пьем со сгущенкой)))

Т.к. с молока у меня не густеет... варю так:
Сливки - 1 л
Сахар-песок - 600 гр
Лимонная кислота - 0,5 ч/л
Ванильный сахар - 0,5 ч/л
Довожу до кипения и варю 5 мин. Потом охладить и убрать в холодильник.
Можно объедаться)))

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
Ольчик2 пишет:

Наварили сгущенки))) Сидим с супругом чай пьем со сгущенкой)))

Т.к. с молока у меня не густеет... варю так:
Сливки - 1 л
Сахар-песок - 600 гр
Лимонная кислота - 0,5 ч/л
Ванильный сахар - 0,5 ч/л
Довожу до кипения и варю 5 мин. Потом охладить и убрать в холодильник.
Можно объедаться)))

у нас то же не густеет, а со сливок дороговато

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

с 5 литров грамм 300

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470

Бляха, она же жирнючая получается))))))

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Olga60k пишет:

Бляха, она же жирнючая получается))))))

А мы ее жрём едим с утра и до вечера, все дни на пролет)))
3 ложки чайных вприкуску с кружкой чая мне хватает) Сахар я не ем... Чай, кофе без сахара...

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Сергей Ольга пишет:

а со сливок дороговато

Ну... мы скотину заводили во-первых для себя, а излишки на продажу... для семьи не жалко сливок на масло, пломбир, сгущенку, сметану и т.д. не в магазине-же отраву покупать, при наличии молочного скота...

Россия
: Энгельс
13.04.2013 - 19:56
: 10046

Оля, а почему не густеет сгущёнка? В тазу варить пробовала? Я час варю три литра молока парного и 1 кг сахара на сильном огне. Получается хорошего сливочного цвета и отличной густой консисткнции. В самом конце по дну не мешаю, только сбоков, а то может уже пригоревшее соскрестись.

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
olga s пишет:

В тазу варить пробовала?

Оль, привет! Вот в тазу не пробовала. Спасибо за идею, попробую.

loading