ЛПХ "Молочный дворик". Страница 278 из 318

Куликовка пишет:

Амакс пишет:

Я на мармит глаз положила .

купила себе, но что то не приспособлюсь никак температуру в нем регулировать. он же греется типа как чайник, вот температура молока достигла 37 к примеру, нагрев мармита отключился, но тены то еще все равно температуру отдают и молоко постепенно еще подогревается,

Ждите максимума после отключения , потом высчитывайте превышение от 37 , вычитайте от 37 и выставляйте момент отключения раньше.
Нагрелось до 40 максимум - значит отключение на 37-3= 34. Тогда эти 3 должны дойти потом , но нужно проверять потом максимум .
Спасибо за предупреждение .... Буду думать .

Куликовка пишет:

Margit пишет:

Девочки, 70 литровая кастрюля с тройным дном. На индукционной плитке да пониже будет отлично для варки сыра.

может что нибудь такое https://zavod-pt.ru/catalog/kastryuli_mantovarki/?arrFilter_P6_MIN=&arrF...
пониже. 45 см высота кастрюли, промешивать тяжело, мне кажется

У меня есть Ашинский на 60 литров сварной, мне не очень нравится. Почему то дно, хоть и двойное, мягкое. Цельнометаллический Ашинский на 25 литров гораздо лучше, но неудобный.
65 см конечно высоковато, но я сделала приписку на плитку да пониже. На газовой плите даже мне, высокорослой мадаме, будет сложно мешать по часу.

Куликовка пишет:

нагрев мармита отключился, но тены то еще все равно температуру отдают и молоко постепенно еще подогревается

А какой объем у вас? Вообще-то эта инертность должна иметь обратную зависимость от объема — чем больше объем, тем меньше влияние остаточной температуры тэнов.

Ольчик2 пишет:

Прошло 10 лет... первый урожай абрикосов))) 2 месяца пекла не прошли даром)))
[изображение]

у меня была надежда на абрикосовое дерево но....в этом году выросли здоровенные сливы, а брал в питомнике

Ольчик2 пишет:

Сегодня Сармату 5 лет)))
Завтра у меня второй день рождения...вернее 4 года новой жизни...

Оля, долгих и счастливых лет еще, и тебе и Сармату!

Galia06 пишет:

Ольчик2 пишет:

Сегодня Сармату 5 лет)))
Завтра у меня второй день рождения...вернее 4 года новой жизни...

Оля, долгих и счастливых лет еще, и тебе и Сармату!

Присоединяюсь!
Абрикосы какие суперские! Я вот только позавчера такие купила южные, а у тебя свои! Восторг и восхищение!

Galia06 пишет:

Ольчик2 пишет:

Сегодня Сармату 5 лет)))
Завтра у меня второй день рождения...вернее 4 года новой жизни...

Оля, долгих и счастливых лет еще, и тебе и Сармату!

И я присоединяюсь!

Здоровья и процветание, и что бы все сбылось задуманное, я про переезд

и не только

Доброго утра!
Присоединяюсь к пожеланиям. Всего самого доброго, пусть всё получится!

Утро доброе !

Оля ты сильный человек,очень сильный , пусть всё хорошо будет и задуманное осуществится.Сармату ещё долгих лет чтобы радовать хозяев.

Олечка, пусть этот день 4 года назад был страшным, но......
Ты не теряешь чувство ценности жизни. Она любит сильных. Мои поздравления тебе.

Оля ,главное не новая или старая ,главное -ЖИЗНЬ. Четыре года жизни и сколько её ещё впереди. Живи ,по возможности наслаждайся ею , мы тебя любим !

Сармату долгих активных и здоровых лет. Тебе... Оль, с днём рождения! Здоровья тебе, дорогой человечек. Живи долго и счастливо. И радуй нас своим присутствием. Обнимаю и целую.

Ольга,всего самого хорошего вам и вашей семье.

Доброе утро. Оля, поздравляю. Желаю здоровья и сил, счастья и везенья, добра и радости. Ты - мой личный герой.
Сармату долгой плодотворной беззаботной жизни.

Амакс пишет:

не все так просто, если нагреть до 37, постепенно поднимется до 41, если нагреть 33, то поднимется до 35,5, и потом еще долго будет прибавлять до 36,5. Еще когда покупала не подумала об этом и взяла просто с переключателем 0,1,2,3,4,5, а надо было с электронным брать, регулировка точнее намного.

Margit пишет:

наверное я неправильно ссылку дала, там есть кастрюли на 58-60 литров с цельнотянутым корпусом и тройным дном, подходят для индукционки и высота сантиметров 30.

mommy пишет:

вставляется гастроемкость на 20 литров. Кстати вот про емкость, когда буду брать еще, надо обязательно брать с ручками, доставать из мармита неудобно простую, если в ней больше 8 литров молока, если меньше ее вода выталкивает немного и приподнимает, а если больше надо ножом приподнять угол, чтоб взяться.

Куликовка пишет:

Амакс пишет:

надо было с электронным брать, регулировка точнее намного.
.

Про ручки тоже учту , спасибо !

Ольчик2 пишет:

Девочки, всем большое спасибо за добрые слова!!! Люблю вас!!!

не понял.....а мальчишек???