Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
только в молочную смесь для сыра
Оля, огромное спасибо!!
я просто думаю может сразу и заказать пару, троечку
я брала ведро в том году и сразу набор в запас. И месяц назад брала и тоже с запасными.
Оля, а клапана там сколько идут с ведром? их надо про запас брать? а бутылки с этого сайта не брала? я б вот и бутылочку взяла, не всегда есть необходимость в ведре.
Клапана идут с ведром 6 шт на 6 сосок и 6 отверстий... но, мы ни разу их не использовали, так и лежат упакованные... У Филиппа спрашивала, так и не поняла как ставить их))) их ни кто не ставит как я поняла...
Бутылки не брала)
Соску одну подрезали, в крышке отверстие просверлили (как на ведре) и соску вставили. На литровую бутылку накручиваем и первые сутки молозиво с нее кормим. После этой бутылочки они быстро сами на ведро переходят, соска-то по форме одна и та-же получается.
Оль, сними видюшку про это. Как на бутылке и как на ведре. Именно технически.
попробую завтра на солнышке, а то сейчас темно уже...
Оля а соски не выдёргивают, мои с клапанами умудрялись выдёргивать, поэтому на красных, они антивандальные, на сезон хватают, но даже их разжёвывают и кончик отрывают.
За 3 года ни одного случая выдергивания не было
Ммм какая вкуснота, спасибо
, хоть на товю поглазеть пооблизываться ,я сегодня ничего не буду печь, надоело...... а может лепёшек нажарить 
подумаю.
а у нас не выбраться в город, в магазин...а хлеб закончился))) вот и слепила быструю лепешку из остатков муки...
Оля, по хлебушку итальянскому - подъем всего один раз на противине?
Оля козлята супер , была бы поближе, купила б Фрола. И цвет мой любимый. Эх...
Доброго всем! А у меня сегодня печалька. Окотилась коза одним козленком, козленок мертвый, вроде все нормально с ним внешне, крупный4,9кг. Что не так, я не знаю. Растроилась очень. Коза плачет. Молозева было всего поллитра. Коза шестилитровка, я боюсь что из за стреса она молока не прибавит. Короче на душе кошки скребут, мне главное чтобы коза была здорова
Эх, жалость какая...... сочуствуем
Галия, в ХП два подъема на замесе... а потом на противне
Вика, это ты его мордашку не видела))) оленёнок)))
Эрика, привет!
Как жаль... магазинными овощами не кормила? может в рационе последний месяц что было?
Вот и у меня такая же история, правда коза не шестилитровая , но в том году первым окотом 2,5 в это время давала , а сейчас 1,5 - 1,6 еле вытягиваю.
Вот ты специально дразнишся , да ?
А ее в садике видно не учили что дразниться не хорошо
Оля Спасибо!Будем пробовать.
Всем доброго дня или чего там у вас - а у меня радость, прикупила 75% чехо-зааненку с шикарными кровями ! Сижу и тихо радуюсь своему счастью )))
ТТТ.
.
Так значит лучше китайскими овощами не кормить молодежь
Китайскими овощами, мне кажется, лучше вообще никого не кормить.
Ой, Вить, и не говори)))
Юра, пожалуйста) Быстрая и простая, вкусная лепеха
Лена, радость-то какая!!! Поздравляю!!!
У многих мертвые плоды... проблемные роды коз, коров...на скотине вся хрень напичканная в овощи китайцами вылезает быстрее, чем на людях..
пару лет назад читала об этом статью. Что после того, как народ в поселке начал кормить овощами китайскими, был доступ. Так у всех началось, что козы либо мертворожденых приносили, или вообще страсти, плоды в утробе погибали и начинали разлагаться. Как только проанализировали и отказались от этого добра все стало налаживаться
Оль, а оплата у них как происходит? Я вчера сделала заказ. По оплате написано только наличный платёж. Заказ оформили, номер присвоили, отписались, что свяжется представитель компании в течении рабочего дня и... ТИШИНА....
Ни смс, ни звонка, ни на почту. Ниччо не поняла... 
на карту по предоплате я оформляю, доставка почтой. отвечают на следующий день на мыло.