Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
она то же первокотка?
Вот и правильный настрой, все будет хорошо
Этот бегемот 5 окот сейчас будет, как у Бэллы... только первым окотом принесла Гайку и все... одни козлы потом... а хочется козочек)))
Оль, ткни носом пожалуйста, как обмерять чтобы вес посчитать у коз?
Моя надёжа пока ни фига не доится. 2-3 струйки тонюсенькие после козлят и всё. Вымя пустое. Но козлята не голодные. Сегодня пятый день. Дурдом, конечно... Коза родила, а молока даже на кофе по прежнему нет.
Мне б хоть одну уже такую) Устали мы без своего молока.
Ого дирижабля...
Тьфу-тьфу-тьфу!!! Но, вот по козам как-то не скажешь по животу ничего. У меня как-то одна такая дирижабля ходила больше всех, а родила одного козла. А другая ходила- я до упора не могла понять, покрылась она или нет, хотя в запуск ушла сама. Но...ВЕЛОСИПЕД, а не коза была. А родила тройню. 
По мне, так двоняшки- самое ОНО!. 
Вот табличка, если нет весов поблизости больших)))
Сытые значит, а тебе чуть позже оставят молока)))
Кать, так у нас самые простые козы
у людей поболее дают молочка. Но, нам и таких хватает...мне страшно когда более 6 л дают, там следить надо за рационом постоянно...я боюсь не справиться...
она самая)))
Ночка одну только Гайку принесла, потом по 3 козла начала носить)))
я уже писал, у нас в этом году 9 козлов и только одна козочка
Продали антибиотик сыну. Посмотрели на него красивого и продали. Нам нельзя антибиотики. Только в саааамом крайнем случае. Теперь кишечник будем приводить в порядок. Минимизировать последствия.
Оль, у тебя самые востребованные козы. Ни много, ни мало.
Привет всем !
.
, я тоже прошлогодних покрыла в 7-8 месяцев, сейчас кобылки уже от взрослых не отличить. И по хоже у двоих двойни будут.
Вот же противная связь, аж бесит. вчера написала такую смэсищу не отправилась
Оль, хороши девахи наросли
Я уже тоже успокоилась не нужны мне козы с большим молоком, нафиг нафиг, сейчас Лапа на двух разовой дойке шурует 5,2-5,4 уже страшно, и аппетит хромает, переживаю хоть бы в кетоз не ушла, витамины проколола, и молоко она уважает, я ей коровьего наливаю.
Наташа, аналогично...
ох, девчонки как же сложно
я ржу???я в ужасе
воо
Наташ, я стала время путать, что бы сбить молоко, что то весна запоздалая, мы в это время уже гуляли, а сейчас как то всё не вовремя то жаро то 0 и ледяной ветер.
больше на сыр и творог не остается, так чуток на кофе и моему попить, все братва высасывает ))). А
Фанта - Феррари ( новенькая ) еще и свеженького требует - да да именно требует, соску плюнет, ножкой гневно топнет прынцесса, твою на лево !
Да мы уже два дня сидим, ветер дует, у Белянки и Белки сиськи обветрило, сухие каростами покрылись, кремом всегда обильно мажу. Сегодня молока меньше.
Нашла у себя в папках табличку взаимозаменяемости кормов. Выставлю тут, может кому пригодится.
Всем привет!
Так это вроде для свиней- не? Или для всех нормально?Спасипки. Спина отойдёт, буду обмерять- взвешивать своих)
Вот НИ РАЗУ не видела шестилитровую козу в живую. Только слышала про таких. Честное слово, мне бы за уши хватило молока, если бы мои три штуки давали 3-3.5 литра. Больше мне и не надо. (пока не надо
)
Как корабль назовёшь...))))
Догнала....
Козлята красавцы, а собака ваЩе
Бэлла и Ночь давали в том году на пике 5,6л/5,7л... в этом я испугалась, что Бэлла больше раздоится... так как на 15 день после окота она подошла к 5л...пришлось снижать корма, сено с соломой давать... Завтра будет только месяц как доится... вот только вводим овощи...
Да и Бэллу Сергей вроде планирует продавать, весной следующей... если аппарат дойный не купим...тугая она...
Я видела козу, гладила ее даже (мы на одной улице живем), мать нашего жениха, на пике 1 -ый окот - 3,7л., 2-ой окот - 4,5л., 3 -ий окот - 7,8л.
Она умерла...так наш вет её и не вытянул...
И вот оно нужно??? Пусть 4л/5л дают и хорошо... ну или постоянно быть на чеку, профилактические колы с кальцием, витаминами и сбалансированный корм...
как по мне шикарно и сказочно
Оль, я думаю высокоудойные козы должны быть у козоводов с опытом, как и коровы... Это сейчас я знаю как и что примерно, благодаря Татьяне Александровне...а вот соседи раздоили козу и потеряли...а могла бы жить и приносить козлят...
Тань, спасибо
однозначно, и коровы тоже.
Кстати да, Ночку мы выкупили в коттеджном зоопарке, она уже ноги тоже задние волочила... лечили и восстанавливали почти год ее...
В том году вот такая уже стала)
это же надо так издеваться над животным!
красотка!
Оля, спасибо за таблицу!
Я в шоке(((( изверги какие-то! И много таких не добрых словей просится
ладненькая