Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Через 2-3 часа после родов Взрослой козе 8 куб/внутримышечно.5 дней по одному уколу-это курс.Если есть украинский можешь брать тоже самое только дешевле.Есть доза 100гр и есть 10гр.Я его применяю на поросятах,когда некоторые отстают в росте.Но эфект до 2х месяцев
Девочки большое спасибо.
Обезрожили сегодня Алёну, Матрёну, Трампа и Обаму. Больше новостей нет...
Три дня мело, пуржило... откапывались... на завтра МЧС опять пугает обложным снегом и ветром более 20м/с...
А как теперь Трампу с Обамой без рогов то?
Это вы сильно
А потом еще и без яйц оставите)))))))))
Тоже хотела спросить)
Девочки- козоводы, ещё тут спрошу... У меня окотилась коза на 10 дней раньше срока. Козлята бодренькие, хоть и мелкие. Но вымя пустое. Первый раз с таким сталкиваюсь. Чего с ними- всеми теперь делать-то? Козлята с бутылки детскую смесь пить отказываются. Голодным криком не орут. бегают за мамкой, пытаясь её сосать, а она бегает от них. Сцеживать с неё нечего. С одного соска 2-3 тоненьких струйки молока. Грамм на 10. Со второго соска пара капель и всё. Вчера утром ещё ничто не предвещало, к 5 вечера имеем двух сухих козлят и нигде нет последа. Попа у козы чистая уже. Хотя "сопля". НЕ послед, а именно, как предродовая "сопля" ещё сегодня до утра висела. Сейчас уже всё чисто. Чувствуют себя все хорошо. Коза отлично пьёт и кушает, как не в себя.
Козлятам хоть коровьего молока с яйцом дайте, молоко прибудет , постепено. А вообще если козлята уже сухие может они и козу высосали, наелись, сытые ?
Не похоже. Но кто ж их знает? Попробую сейчас её погулять отправить, а козлят в сарае придержать. Посмотрю, может прибудет у неё чего... Но первый раз с таким сталкиваюсь. Пусть бы высосали, но хоть 100-200 грамм молозива можно было бы сцедить. А там просто ПУСТО.
Кать, я с таким ни разу не сталкивалась... может действительно уже покушали мальки?
Нас все заваливает))) чуть успокоилось и мы сползали по сугробам проголосовали... дороги не чищены 3 дня, федералку не успевают чистить...
во дворе... копать к сараям))) не успеваем...
и в перед на избирательный участок ) по сугробам
и обратно, домой
Да мать, оно прям так по февральски в полный рост
Не ну не нормальная какая то зима, её уже проводили ,а она всё метёт и метёт ,жжжесть
. Когда уже к вам весна заглянет ?
в конце апреля должна) еще месяц...
Кошмар, я бы уже вымерла как мамонт.
Вот голову опять ломаем, хватит сена или нет... вроде с запасом берем всегда... а погода вон как чудит... в том году и сено у всех закончилось и травы еще не было в мае... а с начала сентября уже на сено опять... 3 месяца получается травы-то
У нас хоть и тепло, но сено буду брать, в жару гонять не буду, плохо переносят, от речки не отходят.
Я по своим не пошла, а подавно не пошла бы, результат и без выборов ясен, одно отмывание денег
мы в июле, в жару-то тоже не пасем, их не выгнать, а речки нет по близости...косить приходится...
А мы как бегемоты пасемся,в речке сидим,потом опять пасемся
Юр, мы бы и бегемотиками посидели))) а то косить почти негде, все огорожено и приходится ездить на поляны в лес, 3-4 км в одну сторону... по тому и косилку Сергей делает сегментную, чтобы сразу на сутки, двое накосить и привезти, а не мотаться 2-3 раза в день...
Подфартило нам с расположением и расположением паев.
Правильно,что ж.
У нас сейчас дождь начался льёт как из ведра +5 короче мы тонем
Не ной на юге так само.Вчера +15 ,ночью -2 и дождь.В соседнем селе столбы попадали от наледи.С 4.00 и до 17.00 не было света.Дорога лед.С утра штормовой ветер,метель.-5*
Ксюша, держитесь!!! Как чувствовали, скоро поплывем...
Вить, так мы не ноем, мы привыкшие откапываться...просто устали)))
Я прям мяукноть чето боюсь, чтоб к нам не пришло. У вас то везде кошмарики