Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Здравствуйте!Мы с вами землячки только я с Чебоксар,но в Шумерли есть знакомые.
Людмила, приветствую у себя в блоге
Здравствуйте! Да, почти.
Мнеее рецепт ! Срочно , желудок сегодня отскаблила .
Лёль, свининку посолила, перчиком обсыпать? Правда отправлю или субботу край воскресенье
Оль, привет! Сыпай, сыпай! Все сыпай, что считаешь нужным)
Хорошо))
Как дела, здоровье? Где весь день была?
Здоровье вроде
А так настругала салатиков, испекла питцу, потом приехали знакомые, пришла подруга и сидели чесали языками и чавкали. Вот сейчас почти спю и перевариваю.
А еще печалюсь, завтра совсем холодно собирается быть..
Молодец! Береги здоровье с молоду)
Спать и переваривать нужно в люльке, а то от интернета пищеварение портится)
У нас вроде теплеть стало) Сколько уже можно морозов-то? Снежок запорашивает... тепло приманивает)
Ну да, не читайте советские газеты....
А у нас только обещается и на денек отодвигается( .
Оль, а у нас стало - 8 и снег большими хлопьями
Марина, добро пожаловать)
Привет. У нас сегодня -9 и что то мелкое сыплет с небушка.
Наталия, привет!
Наверное от вас к нам пришло?))) у нас потеплело, благодать...
Девчонки, дайте тепла, сегодня на ночь еще холоднее обещают
, у меня у зверья с 31 не чищено, чтоб не студить и сами как цуцики 
Подожди, сейчас пойду по шаманю)
Ни чего, от таите и расчистите агниевы конюшни... сейчас не морозь скотинку.
Да и ждем, а то двери по открываешь, выстудишь все нафиг. Так с ведрами шмыг и все
Мои мужчины сегодня почистили.
Спасибо!Очень приятно!
У меня тоже козы все в грязи.Не чищено с декабря. Сегодня потеплело до -9.Вчера еще -28 было.
Но подвиг пока не удался. Мотоблок работать отказался. Надо реанимировать. А тачками не навозишься. К тому же послезавтра в гости на чтение корана. День коту под хвост. Точнее 3 часа.Это почти как раз время между управами.
Ильшат, у нас то-же самое с погодой и чисткой)))
Где читать будете? Больше 3 часов наверное уйдет на все про все.
Ну вот и я к вам забралась! Отмечусь, начиталась "кусками", теперь надо планомерно сначала осилить. Овечки мериносы - ляпота! Когда-нибудь и мы заведем, вот у нас найти таких проблема из проблем. Сразу не получилось, а теперь ставить некуда. Нет, я ж найду куда, если подвернется, одну барашечку, но и сил на поиски тратить надоело. Пошли по другому пути развития)) Для меня рукоделки это все-таки хобби, по крайней мере пока. Оля, сапожки твои видела - такие крепенькие на вид, уютные, добротные! Просто замечательные. И машины. Как их оставлять? Или с собой возьмете? Тяжеленные ж, понятное дело.
Ну читать - громко сказано.Приглашают муллу,а наше дело - сидеть слушать и вовремя поднять руки и погладить себя по лицу.
Брат троюродный приглашает.Он в райцентре живет -18 км от меня.(Богатый,фермер,магазин хозтоваров,рекитер в прошлом,куча иномарок дорогих и еще дороже 2 дома в том же райцентре и незнай сколько квартир в уфе.) Никогда не приглашали,а тут сподобились. Поэтому наверно погода поменялась.
Не поехать - обидятся.Я то их всегда приглашаю.И частенько приезжают.
всем привет !
Оль могу поделится карандашами,я сегодня тоже тепла просила,мне карандаши обещали подогнать,чтоб губу закатать. Вчера ночью было -34,чего сегодня будет х\з,но печки у всех стоят
-6 чуть снежок . красота .
И внас красота как ледяном царстве.Вчера с 6 и до 20.00 дождь.Утром-6 дем 0 вечер-3.Все во льду провода порвало Света иводы небыло.дороги лед .Пришлось вспомнить молодость
Ну ё-мое .... Держитесь .