Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
ходили на разведку, типа паслись)))
У нас тоже не густо.Постоянно +30 дождей нет
Сегодня, за день все все зелено, сосед после прошлого года виноград открывать боится
Вить, опять дразнишься)))
А у нас нет еще ни зелени, ни травинки...
Шикарный виноградник у соседа...
он саратовский, перебрался пораньше меня, то же после аварии, поломанного привезли, недельку помолился у мощей иоана, и встал, после чего фермерство свое на детей оставил, а сам сюда
У нас все все зелененькое. Правда Витиных 30-ти нет, но и чудно. А то ласты склеим. У нас 20
у нас сегодня фиг его знает сколько, ноя в шортах и майке бегал по огородам насквозь мокрый
Всем доброе утро.Липецк три дня подряд +27-30 !
Питер. +7.Дожди
аналогично
У нас так же...гром, молния, ливень, ветер...
оль а ты где погоду смотришь?
http://ru8.rp5.ru/%D0%9F%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%B2_%D0%A1%D0%...
спасибо, а я все в метеонова
Одним словом трубец.В прошлом году так было 31 мая.
Вить, хорошо же) тепло, солнышко)))
А мы мечтаем о такой погоде. Последнее такое лето было в 1999. До сих пор помню.Все лето в сарафане.
Мелочь садили 12 апреля ,кроме сорняка ничего.
Картоху садили 15 апреля.Высотой с спичку и не вся взошла.Вот тебе тепло и солнышко.Дождей еще не было
А у нас тогда идеально. И тепло и дождик))
в дому 25, на улице в тени 30, машите на меня, машите,
Ребят, скиньтесь хоть по 5*. Так тепла хочется
а оно все не приходит.
подул в твою сторону
Дайте нам немного. А то у нас как у Вити на градуснике.
Привет, привет мои хорошие ! А то я залетела, сразу дождя просить.
Я тоже х-а-ч-у-у-у-у-
Посылаю вам нашего дождика с приветом! Главное чтоб по пути согрелся...
Привет всем! А вы в Орле или вСпб? В Орле жарко , +30 в тени.
Ага и нас охладил блин, на завтра только 12 рисуют днем
Привет! Спасибо Вера , тучки поползли , но духота ...
Оля , посылочка с солями пришла, извещение принесли, во вторник заберу. У нас почта какая-то странная, со штрих кодом можно туда не ходить, всё равно не выдадут, только с извещением. А им то разница какая, вот не пойму, или чтоб почтальонке работы побольше было
.