Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Вера не позволяет))) Это-же Халяль
ну это понятно, а в принципе?
Да сын говорил что продавец подтвердил что это чистая конина без примесей.(колбаса)
Всем привет и продуктивного дня!
У нас второй день идет снег)))
И еще... ну ни как не могу понять про какую влажность пишут))) может все таки это типа сырость?...
Вот к примеру влажность на сегодня
У нас
В Горячем Ключе (предгорье)
В Пляхо (побережье)
В Майкопе (предгорье)
В Хадыженске (предгорье)
В Мостовском (побережье)
В Гиагинской (ровнина)
И...??? Самая большая влажность у нас)))
Дык мать, у вас снег идет, синоним дождь. Когда рисует 100%, значит это нос не высунешь настолько мокро, у нас бывает))))) че ты паришься, у нас например 86% по яндексу, и при том только серо
Ну а летом, тоже, до вечера не занесешь бельё, всё, оно мокрое... оставляешь висеть до обеда и солнышка)))
Вот я и думаю, а где её нет то, этой влажности и сырости...
ну это когда сильно млямно, тогда да висит и киснет
ну сейчас по шутю - в пустыне
, вон даже твои кустики сказали, что у нас хорошо...))))
из ходя из этого, едте к нам
Так у нас после дождя влажность, с так ветер подул и земля потрескалась. Сегодня совсем уже не влажно, солнышко светит, ветерок небольшой поддувает.
Оля,день добрый. Подскажи пожалуйста, как правильно одеть резинки козлику на яйки.
а экстрактора нет?? если нет то через нитки, но это надо минимум вдвоем
Есть эластатор. Там надо их чем-то мазать? Как высоко от самих яек резинку одевать? Одну или две?
ну дык
нету ее тут...
Всем привет!
Йодом обтереть вокруг яичек, резинку окунуть в йод. Одевать под самый корешок, аккуратно, чтобы соски не попали. Разжимаете эластатор, пропускаите яички, проверяете, что их там два, а то бывают прячут одно...подводите эластатор к животику, чуть его (эластатор) ослабляете, смотрите, чтобы соски не попадали и рукой резинку скидываете с эластатора...
там есть шерсть.Тоже освободить от нее?
Нет, не надо, йодом все промазать хорошо
Спасибо,дорогая))) Всегда выручаешь своими ответами
появится и ответит, можешь на форуме козоводов написать подскажут
а мне??? мне пришло, теперь буду евнухов плодить из своей армии
Отепление. Предпоследняя партия.
Чего???
и я, чего??????
во.... изображение появилось, а то сразу и не понял
оль, так что коки козявкины обрабатывать надо перед резинками? и резинки?
Да нормально! Я всю жизнь по 6дневке работаю
У нормальных людей суббота рабочая, а понедельник выходной. А у меня и суббота... и понедельник...
перед тем, как сунуть на тепловую обработку, в данном случает будет в духовке... нужно прогреть батоны до комнатной температуры после холодильника, во избежание бульонного отека...