Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
ну да, просто у кого воды нет мучаются, а в итоге на ручную обратно переходят, мы так у одной хотели купить за дешево, отдавала за 12 а пользовалась раз 5(с ее слов), но сразу не было, а когда нашли это как всегда, уже аппарат забрали
С праздником Святой Пасхи!
Христос Воскрес! Скворцы поют,
И, пробудясь, ликуют степи.
В снегах, журча, ручьи бегут
И с звонким смехом быстро рвут
Зимою скованные цепи.
Еще задумчив темный лес,
Не веря счастью пробужденья.
Проснись! Пой песню Воскресенья -
Христос Воскрес!
(Владимир Ладыженский)
Христос Восскрес !!!
С Христовым Воскресением!!!
С праздником
Христос Воскресе! Тебя и твою семью с Пасхой!
Христос Воскресе!
Оля и все друзья! С праздником.
С Пасхой поздравляю,
Радости желаю,
Дней счастливых, светлых,
Теплотой согретых!
Христос Воскресе!
Оля и все гости блога, с Праздником Светлой Пасхи!
Храни всех Господь!
Всем доброго и продуктивного дня!
Сегодня ночью окотилась Эльза 1 козочкой...
поздравляю, хоть у кого то козочки
Утро бодрое!
Поздравляю!
Одна это ведь хорошо? крупненькая? И вам молока больше достанется.
Супер
, сколько еще осталось?
Всем хорошего дня!
Поздравляю с праздником светлой Пасхи!
И с козлятами
Спасибо
Оль, одна осталась, Майя)))
Оль, спасибо!
С праздником!!!
Оля, поздравляю с новыми козодетками))))))
Оленька , подравляю с козочкой
!
Как хорошо что одна, мне понравились которые по одной в помёте родились, козочки крупные , не то что с двойни пигалицы бегают.
Мать моя женщина какая у тебя там сейчас кутерьма
Спасибо!!!
Ночка двоих крупных очень принесла... думали как всегда тройня))) а там кабаны)))
10 больших, 16 мелких
Сено закончилось... вчера не привезли, праздник... сегодня притаранили рулонище, так скинули, до ворот метров 10 не довели, прямо на дороге...так половина еще и гнилая от дождей и снега...теперь таскаем еще и сено на санках до ангара 60 метров
вот где мозг у аборигенов?
Оля, с праздником пасхальным, с пополнением козьим))
А зачем им мозг? Им без него проще жить.
Как это часто бывает, всё делается через опу. Вот и ответ на твой вопрос)))))))))
С детками Оль!
Мне кажется еще и от козы зависит вес козлят, если она лошадь - мелкие могут быть? Не знаю супруга у своей, но две девки крупнее козленка, который старше - Юли Бержаниной, но он колобок, пузатенький, послушный и арка у него отпад!!! Жоних наш!
аналогично, тоже три рулона притаранили третий в нагрузку, с одной стороны поднгнило немного, но за 3,5, до дому кое как доехал а обратно всю дорогу раворотил, славу богу, а то ж думали стометровку сдавать придется
Спасибо всем за поздравления!