Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
улучшает аппетит, пищеварение...чтобы до кетоза не дойти...
Вот спасибо! А как его давать? У меня все козы с плохим аппетитом что то.
1 пузырек на ведро воды и пусть пьют в свободном доступе
И дойным и всем остальным? Пошла искать тот глицерин
Привет всем замерзающим и оттаивающим))
У на +2 и в принципе весьма весьма комфортненько))
Вот тоже, плохо когда мало дают, плохо когда много
Спасибо Оль , а то не знала как кукурузу и горох воткнуть.
Блин, всё ж надо свою зернодробилку, чтобы молоть как надо самой. Овес действительно давать лучше цельным.
Он даже в нашей сельской аптеке есть. Если не изменяет память, 23 рубля вроде б стоит
У меня есть в шкафчике
я только не знала кулачки его применяют.
Я если вижу что аппетит плохой , то лью на 3 литра воды 80 гр. глицерина и индивидуально спасиваю, он сладкий и они с удовольствием пьют .
У меня такое бывает. Увижу что нибудь и ощущение что мне вот оно НАДО, зачем не знаю, но надо) , куплю , а потом действительно через не большой промежуток времени оно прям очень нужно становится ))
Ну да при малом молоке и с козой проблем нет ,доит и доит свои 2-3 литра, а с молочными нужно повозиться. У меня муж кормит, пока я дою, так приходиться после дойке молочным ещё подсыпать, а то у него норма, он не понимает что надо добавить раз больше доит.
Оля, рацион очень хороший, только сейчас бы сено похуже и по грубее.
Наташ, нам не угодишь, мало, плохо, много тоже. Тут твоя правда с высокоудойными нужно возится.
У нас минус 25
задолбало. Но хоть солнце вышло.
Татьяна Александровна, спасибо! Соломы добавлю в сено ей)
Что есть, то есть) Мы на горке живем, у нас потеплее, кто в низу у реки, так у них тоже сегодня было -25...
поплывем походу...
Еще недельку продержаться и тепло пойдет
у нас наоборот похолодает, до -15 ночью
блин лодка в посылку не влезет. надо хоть ласты надыбать
Вот потепление к выходным грозят)))
Оль, я так каждую неделю вижу, а все по старому продолжается.
Это они специально отодвигают))) а мы ждем, надеемся))) в итоге все равно придет)))
Да не то что не угодишь .
У меня сейчас коза 20 дней с окота 5,2 л. на 2 разовой дойке, и уже ацетоном запахла, кукурузы добавила, аппетит пропал, глицерин по всем аптекам скупила , хорошо дома был, сразу дала ей , вроде восстановилась, молоко не убавляла как доит так и есть.
А в прошлом году она на 3 разовой дойке за месяц на 6,8 л вышла и тоже кетоз, но мы тогда ей резинки на рога одели, она молоко убрала , месяц спустя восстановила до 4,5л .
Наташа, тут главное вовремя заметить и принять меры...
Ну да, я уже год кормлю каждую отдельно по углам привязываем, и видно кто ест а кто стоит задумчивый, и не переедят в таком случае. Молодёжь только с одной миски едят, но у них там всё ровно, ни кто ни кого не гоняет, встанут вшестером, в корыто носы сунут и жуют.
Всем доброго дня! Как зайду в блог, так и за ручкой с тетрадкой топаю, ну что-нибудь да полезное записать надо!
Оль, зацепи пожалуйста в шапочку таблички с рационом на предыдущей страницы( нет возможности записать).
Оль, вопрос по валянию. Есть годовалый дворик, который линять стал. Пуха много, но он см 1-2. Есть меньшей длины, есть до 3 см. Отвалять из такой шерсти пояс можно или лучше на подушку пустить?
Тань, привет!
Саму по себе собачью шерсть свалять проблемно... нужно добавлять овечью...так что, на подушку пусти, если нет овечьей...
Спасибо.
Олечка, приветик! А собачью с троицкой? У меня с йорочки очень много волосиков, но они не имеют пуха, у них нет подшерстка. Проблемка?
Лен, привет! С троицкой тоже можно, сверху и снизу, в середку собачью... можно марлю для каркасности...