Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Да, Наталья, следим за ней в две пары глаз. Конечно-же будем наблюдать и дальше. Спасибо за совет, может и охота начнется у неё действительно.
на этом фото коза 100% не беременная. раздаивай, переведи на 2 х разовую дойку.
1. коза будет примерно 2л давать.
2. когда хочешь козочку привезти, для которой купила кормилицу.
Оля,если ты её запустишь то останешься без молока, пока она не покроется и не родит. а тебе нужно молоко.
или козу замени на беременную.
Оля, а у меня получилось наоборот. я купила после родов 1,5 мес. а она уже успела покрыться 4 мес козликом и теперь запускается.
Свет плохо попадает, фото телефоном сделаны, не качественные, плохо видно.
Пока хвост оттягивали, она в туалет сходила))) сходила нормально горошками, но мягковатыми и чуток замаралась. Думаю это от нового корма и нового места проживания. Стресс от переезда и смены обстановки. Там кроме воды и сена они ни чего не видели.
На последнем фото она назад попятилась, не привыкшая еще к станку.
Завтра постараюсь на улице сфотать.
Оля, я тут подумала что коза доилась всю беременность то козлёнок может быть очень мелким и возможно не выживет..
так что давай подождём срока. дой так же 1 раз в день.
если она не родит - раздоишь.
так что я такой вариант предлагаю.
Не похожа.
Я пока позвонить не могу тебе, к сожалению. Денег на Билайн не положила.
Соду дай для пищеварения.
По деньгам тебя не сильно нагрели?
Коза неплохая.
согласна. хорошенькая.
Вот и я это же хочу предложить...
а-а-а-а-а!!!! С завтрашнего дня будем тогда раздаивать! По два раза доить.
А козюлька наша еще не родилась, Диана нам маякнет)
Двочки, спасибо вам большое за советы.
Теперь нам нужно ждать, когда охота начнется и козла везти. Все верно?
Козла уже нашли, договорились, дадут на время из соседней деревни.
Козла сразу привозить как охота начнется? Или через несколько дней? На сколько дней договариваться в аренду козла, чтобы точно успел покрыть?
Не обменяет, упрямая женщина. Будем уж так разгонятся.
Диана, у меня тоже на Билайне деньги закончились)
а соды сколько и как дать. С водой?
Во-первых, ты с козлом будь понапористее. Козлы хозяевам 11 месяцев на фиг не нужны. Так что будь поборзей. Это радость, что он у тебя месяц поживет.
Знакомый за пачку чая покрывает. Не теряйся.
Во-вторых, меня в этой козе всё устраивает, кроме рогов. Но это тоже поправимо.
Посмотри еще какую козу. Но проще не дергаться и брать молоко коровье, на крайняк.
Я бы проглистогонила в ближайшее время и рогами занялась.
Диана, она полукровка. Мама Зааненка, а папа Дворянин. Может на оборот, не помню))) У кого-то в Татарстане она брала. По деньгам... пусть будет на ее совести.
Диана, спасибо!.
Я её вчера вычесала, обработала Барсом от блох и клещей. Глистогонить испугалась, думала беремена.
Проглистогоню обязательно. Чем еще и как проглистогонить?
На счет рогов. Она не бодучая, что мне понравилось. Но рога то-же мне не нравятся. Что можно с ними сделать, как от них избавиться, если возможно???
Народ резинки надевает для кастрации.
Думаю, не наш ли общий знакомый ей продал? Значит мама была простой дворянкой.
Оля, если душа не лежит, верни.
Диана, лежит! Уже почти родная стала))) Как-то привязались уже, сами не заметили.
Сегодня познакомили мальчишек с Беллой.
Мальчишки - две Руссские Псовые Борзые)))
Дома живет красота такая?
Диана, да оба дома живут))) У них отдельная комната)
Я не поняла только, кобели оба?
Вы на кого ходите с ними
Диана, все верно. Два кобеля, разница 6 месяцев.
На зайца, лису, косулю. Где есть волки, там с ними и на волков ходят.
Мужу покажу.
У вас кто лисьи шкуры мездрит?
Пока ни кто, выкидываем. Боюсь могут быть с бешенством. Супруг и собаки проколоты, а на меня не хватило вакцины)))
Надеваешь резиновые, а сверху рабочие и снимаешь шкуру. У нас мездрильщица уже старенькая, на фабрику сдадим нынче.
Диана, спасибо. На следующий сезон будем снимать тогда. А фабрика где? Далековато?
Мы щенков брали с питомника в Чувашии. Так они предлагали им привозить, сдавать шкурки. Но, как-то далековато получается и по бензину и по времени. Ехать в объезд, через Казань и т.д. проще выкинуть было. Или самим учиться обрабатывать.
Смерились, что не беремена)))
Но, решили пока доить 1 раз в день до 10 числа.
Потом будем по два раза в день доить.
Странно, но сегодня надоили 1500 гр.
получается так:
2.04.15 - 1750 гр (2 дойки)
3.04.15 - 900 гр (1 дойка)
4.04.15 - 1000 гр (1 дойка)
5.04.15 - 1500 гр (1 дойка)
С чем могут быть связаны такие перепады? Со сменой места жительства?
Если, всё будет хорошо, то молока будет больше, чем у старушки.