Вы здесь

ЛПХ "Молочный дворик". Страница 213 из 318

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Ольчик2

Всем заглянувшим ко мне привет hi
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:

Spoiler: Highlight to view

В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))

За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.






___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:

Spoiler: Highlight to view

тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра

тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016

Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018

Запуск. Подготовка к окоту, отелу


Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год

Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ

Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"

Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090

Недавно эту тему обсуждали. В городе мы живем как в рабстве: работа, работа. Но там хозяин не очень хорошо заботится о своих подопечных и кормит самым дешовым комбикормом, и лечить не лечит, и защищать не защищает. Главное что бы налоги платили, да потребляли все г...но что нам суют. В деревне, что сам добудешь то и покушаешь, зато не комбикорм))). Что себе построишь, там и жить будешь, зато не многоярусная клетушка.

: Липецкая область
27.01.2016 - 18:50
: 1608

Ребята, спасибо что вы есть!!!!!!!!!

Россия
: Самарская область пригород Тольятти
21.06.2015 - 18:07
: 14859
Ир.Ал. пишет:

Недавно эту тему обсуждали. В городе мы живем как в рабстве: работа, работа. Но там хозяин не очень хорошо заботится о своих подопечных и кормит самым дешовым комбикормом, и лечить не лечит, и защищать не защищает. Главное что бы налоги платили, да потребляли все г...но что нам суют. В деревне, что сам добудешь то и покушаешь, зато не комбикорм))). Что себе построишь, там и жить будешь, зато не многоярусная клетушка.

Скворечники )).

Россия
: Липецкая область, село Свишни.
05.05.2013 - 01:52
: 8374
ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Скворечники )).

Муравейник. Кто-то может хотеть жить ВОТ ТАК??? shok huh

Россия
: СПб/Орел
08.06.2016 - 15:46
: 1481

Сестрица моя живет в Питере, недалеко от метро. спрашивает тут меня, если бы вдруг я получила в наследство (помирать собралась) квартиру в городе-переехала бы? Я ответила, что НЕТ. На меня посмотрели круглые глаза...ПОЧЕМУ? Я- А что там делать?Она-Ну театры, музеи lol Да у меня машина под ..опой.В любое время из своей деревни приеду. 35 км.до Питера))) А сидеть вот в таком скворечнике...не, не хочу.Хотя сейчас живу в квартире и жду не дождусь достройки дачи.Свалю туда

Россия
: Алтайский край Барнаул
22.04.2014 - 07:16
: 4809
СабинаТан пишет:

Кто-то может хотеть жить ВОТ ТАК???

друг на друга се cen ут . У меня хоть и есть хата, но я так рада дому, несусь после работы как ужаленная в дом! Целую всю скотину laugh

Россия
: Самарская область
16.10.2015 - 01:19
: 889
СабинаТан пишет:

Меня и мама не понимает.

вот так и у меня((((ни с какой стороны нет поддержки....порой руки просто опускаются((((как сегодня bang

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Наталья Ветер пишет:

вдруг я получила в наследство

То было бы очень хорошо, ее можно было бы сдавать, а на эти денежки творить и вытворять на участке yes2

: Липецкая область
27.01.2016 - 18:50
: 1608
СабинаТан пишет:

Муравейник. Кто-то может хотеть жить ВОТ ТАК???

ага и цена в Медведково на такое счастье 8 млн. За 51 кв.м. huh

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Galia06 пишет:
СабинаТан пишет:

Муравейник. Кто-то может хотеть жить ВОТ ТАК???

ага и цена в Медведково на такое счастье 8 млн. За 51 кв.м. huh

Помимо цены получить бесплатно геморой, под названием поставь вечером машину. А ведь сейчас уже за место убить могут, причем в прямом смысле

: Липецкая область
27.01.2016 - 18:50
: 1608
Olga60k пишет:
Galia06 пишет:
СабинаТан пишет:

Муравейник. Кто-то может хотеть жить ВОТ ТАК???

ага и цена в Медведково на такое счастье 8 млн. За 51 кв.м. huh

Помимо цены получить бесплатно геморой, под названием поставь вечером машину. А ведь сейчас уже за место убить могут, причем в прямом смысле

Оля, мы когда снимали там жилье, нашу машину буквально рассстреляли ночью изтвинтовки, поставили на чье-то место блин.

Россия
: Новосибирская область
29.10.2015 - 06:03
: 17390
Olga60k пишет:

ейчас уже за место убить могут, причем в прямом смысле

Galia06 пишет:

мы когда снимали там жилье, нашу машину буквально рассстреляли ночью изтвинтовки, поставили на чье-то место блин.

shok
Это выходит я зря возмущалась, когда мы ночевали у кума в Новосибирске и нам все колеса спустили за то, что мы, оказывается, чье-то место заняли? Это были очень добрые и деликатные люди?

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Galia06 пишет:
Olga60k пишет:
Galia06 пишет:
СабинаТан пишет:

Муравейник. Кто-то может хотеть жить ВОТ ТАК???

ага и цена в Медведково на такое счастье 8 млн. За 51 кв.м. huh

Помимо цены получить бесплатно геморой, под названием поставь вечером машину. А ведь сейчас уже за место убить могут, причем в прямом смысле

Оля, мы когда снимали там жилье, нашу машину буквально рассстреляли ночью изтвинтовки, поставили на чье-то место блин.

Такое сплошь и рядом. Но один фиг все равно лезут. Мы когда дом купили в городе, нам тоже было сказано, что за эти деньги можно купить было квартиру. Мы, а за чем. Ну как же там магазины ....

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
коза Капа пишет:
Olga60k пишет:

ейчас уже за место убить могут, причем в прямом смысле

Galia06 пишет:

мы когда снимали там жилье, нашу машину буквально рассстреляли ночью изтвинтовки, поставили на чье-то место блин.

shok
Это выходит я зря возмущалась, когда мы ночевали у кума в Новосибирске и нам все колеса спустили за то, что мы, оказывается, чье-то место заняли? Это были очень добрые и деликатные люди?

Правильно мыслишь, у нас жгут

Россия
: Новосибирская область
29.10.2015 - 06:03
: 17390
Olga60k пишет:

у нас жгут

shok shok shok
Прошу прощения за мой французский - я фуею с такой жизни!

: г.Березовский пос. Монетный Свердловская обл.
09.06.2012 - 23:24
: 2090
коза Капа пишет:

очень добрые и деликатные люди?

lol

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
коза Капа пишет:
Olga60k пишет:

у нас жгут

shok shok shok
Прошу прощения за мой французский - я фуею с такой жизни!

Людям нравится))))

Россия
: Новосибирская область
29.10.2015 - 06:03
: 17390
Olga60k пишет:

Людям нравится))))

Людям и бдсм нравится lol

Россия
: Самарская область пригород Тольятти
21.06.2015 - 18:07
: 14859
Olfik пишет:
СабинаТан пишет:

Меня и мама не понимает.

вот так и у меня((((ни с какой стороны нет поддержки....порой руки просто опускаются((((как сегодня bang

Оль у нас две мамы , когда встречаются , только и обсуждают какие мы дураки , что променяли квартиру на маленький домик. Вот если б у нас был двух-трех этажный коттедж с баней , с бассейном и лужайками то , наверное б радовались и было б чем похвастаться перед знакомыми. А тут козы, куры , огород...

Россия
: Самарская область пригород Тольятти
21.06.2015 - 18:07
: 14859
коза Капа пишет:
Olga60k пишет:

у нас жгут

shok shok shok
Прошу прощения за мой французский - я фуею с такой жизни!

Поэтому лучше иметь свою парковку )

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
коза Капа пишет:
Olga60k пишет:

Людям нравится))))

Людям и бдсм нравится lol

Ну я это и имела ввиду victory

Россия
: Самарская область
16.10.2015 - 01:19
: 889
ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Вот если б у нас был двух-трех этажный коттедж с баней , с бассейном и лужайками то , наверное б радовались и было б чем похвастаться перед знакомыми.

huh

Россия
: Липецкая область, село Свишни.
05.05.2013 - 01:52
: 8374
Olga60k пишет:

Людям и бдсм нравится

Ну я это и имела ввиду

В БДСМ есть правила- БЕЗОПАСНОСТЬ, ДОБРОВОЛЬНОСТЬ и РАЗУМ. Это субкультура, обладающая собственной этикой и эстетикой. В жизни в городе правил нет и не подразумевается. А когда мне про музеи и выставки втирать начинают, у меня первый встречный вопрос:"ВЫ ДАВНО ТАМ БЫЛИ???" Обычно на этом разговоры заканчиваются. В городе сейчас ни культуры, ни эстетики, на взаимоуважения... НИЧЕГО нет. Есть бесконечный улей. Работа- дом- платежи- работа. Иногда именно БДСМ позволяет вырваться из вечного дня сурка и осознать, что есть другая жизнь. Позволяет на какое-то время быть/ стать кем-то другим. Не за*баным, озлобленным, уставшим и отупевшим существом, а ЛИЧНОСТЬЮ. Впрочем, когда-то на этом же форуме я уже с кем-то обсуждала эту тему) Меня не поняли))) tomato Перехожу на более доступный язык. В деревне вечный БДСМ)))) Особенно летом) Когда нав*бываешься на огороде так, что вечером ВСЁ БОЛИТ, утром ВСЁ болит ещё больше, но при этом тебе ТАК В КАЙФ!)))) Самый распространённый мазохизм для сравнения))) face

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Всем привет!
Мы живы, здоровы, чего и вам желаем!!! Откапывались мало, мало... на все сил не хватило... ждем весну, пусть само таит)))
Девочки,мальчики хлеб обалденный!!!
На счет город/деревня scratch_one-s_head
нас тоже ни кто из знакомых не понимает...и даже местные аборигены))) крутят у виска, за каким мы из города сюда приехали... надо в город рвать когти мол... за 17 лет жизни тут, так и не прижились))) чужие и странные мы для них huh laugh общаемся на уровне "привет-пока" и ни дай бог ответишь на какой нибудь вопрос))) через пол часа весь район будет в курсе и обсасывать эту тему))) lol по этому живем - "выше забор, лучше соседи"... но, ради развлечений делаем раз в год вброс информации... и ждем когда и в каком виде до нас дойдет новость victory короче развлекаемся иногда...

Россия
: Энгельс
13.04.2013 - 19:56
: 10042

Всем привет! hi
Мне подруга тоже про не доступность развлечений постоянно твердит laugh как будто я в городе из клубов не вылазила, я с работы не вылазила, летом с дачи...

Украина
: Одесса
18.04.2015 - 10:50
: 5369
olga s пишет:

Всем привет! hi
Мне подруга тоже про не доступность развлечений постоянно твердит laugh как будто я в городе из клубов не вылазила, я с работы не вылазила, летом с дачи...

Правильно Оль у нас дискотека с утра и вечером.А у них только вечером У нас бесплатно,а у них платно
Уехала подруга в город.Вторая с деревни спрашивает
-Ну как вам в городе
-Мы отдыхаем пойдем в парк цветы, ландыши.А вы как?
-А мы пойдем с кумом в камыши,наеб....ся от души и нехрена нам ваши ландыши laugh

Россия
: Энгельс
13.04.2013 - 19:56
: 10042

lol

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
СабинаТан пишет:

В деревне вечный БДСМ)))) Особенно летом) Когда нав*бываешься на огороде так, что вечером ВСЁ БОЛИТ, утром ВСЁ болит ещё больше, но при этом тебе ТАК В КАЙФ!)))) Самый распространённый мазохизм для сравнения)))

Vitas 1955 пишет:

Уехала подруга в город.Вторая с деревни спрашивает
-Ну как вам в городе
-Мы отдыхаем пойдем в парк цветы, ландыши.А вы как?
-А мы пойдем с кумом в камыши,наеб....ся от души и нехрена нам ваши ландыши

Народ, вы чего, я на работе сижу ржу lol lol lol

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
olga s пишет:

Мне подруга тоже про не доступность развлечений постоянно твердит как будто я в городе из клубов не вылазила, я с работы не вылазила, летом с дачи.

какие к лешему клубы, театры и музеи. Я в кино не помню когда была, то денег нет. то время. Хотя до кинотеатра, 15 минут на автобусе. Дети ходят, старшая и в театр просит. и на какие то концерты, вечера ходит. Ну я и рада, а мои спектакли во дворе, да теплице lol

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Ольчик2 пишет:

Всем привет!
Мы живы, здоровы, чего и вам желаем!!! Откапывались мало, мало... на все сил не хватило... ждем весну, пусть само таит)))

О, Лёлька откопалась и появилась victory