Всем заглянувшим ко мне привет
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Недавно эту тему обсуждали. В городе мы живем как в рабстве: работа, работа. Но там хозяин не очень хорошо заботится о своих подопечных и кормит самым дешовым комбикормом, и лечить не лечит, и защищать не защищает. Главное что бы налоги платили, да потребляли все г...но что нам суют. В деревне, что сам добудешь то и покушаешь, зато не комбикорм))). Что себе построишь, там и жить будешь, зато не многоярусная клетушка.
Ребята, спасибо что вы есть!!!!!!!!!
Скворечники )).
Муравейник. Кто-то может хотеть жить ВОТ ТАК???
Сестрица моя живет в Питере, недалеко от метро. спрашивает тут меня, если бы вдруг я получила в наследство (помирать собралась) квартиру в городе-переехала бы? Я ответила, что НЕТ. На меня посмотрели круглые глаза...ПОЧЕМУ? Я- А что там делать?Она-Ну театры, музеи Да у меня машина под ..опой.В любое время из своей деревни приеду. 35 км.до Питера))) А сидеть вот в таком скворечнике...не, не хочу.Хотя сейчас живу в квартире и жду не дождусь достройки дачи.Свалю туда
друг на друга се ут . У меня хоть и есть хата, но я так рада дому, несусь после работы как ужаленная в дом! Целую всю скотину
вот так и у меня((((ни с какой стороны нет поддержки....порой руки просто опускаются((((как сегодня
То было бы очень хорошо, ее можно было бы сдавать, а на эти денежки творить и вытворять на участке
ага и цена в Медведково на такое счастье 8 млн. За 51 кв.м.
Помимо цены получить бесплатно геморой, под названием поставь вечером машину. А ведь сейчас уже за место убить могут, причем в прямом смысле
Оля, мы когда снимали там жилье, нашу машину буквально рассстреляли ночью изтвинтовки, поставили на чье-то место блин.
Это выходит я зря возмущалась, когда мы ночевали у кума в Новосибирске и нам все колеса спустили за то, что мы, оказывается, чье-то место заняли? Это были очень добрые и деликатные люди?
Такое сплошь и рядом. Но один фиг все равно лезут. Мы когда дом купили в городе, нам тоже было сказано, что за эти деньги можно купить было квартиру. Мы, а за чем. Ну как же там магазины ....
Правильно мыслишь, у нас жгут
Прошу прощения за мой французский - я фуею с такой жизни!
Людям нравится))))
Людям и бдсм нравится
Оль у нас две мамы , когда встречаются , только и обсуждают какие мы дураки , что променяли квартиру на маленький домик. Вот если б у нас был двух-трех этажный коттедж с баней , с бассейном и лужайками то , наверное б радовались и было б чем похвастаться перед знакомыми. А тут козы, куры , огород...
Поэтому лучше иметь свою парковку )
Ну я это и имела ввиду
В БДСМ есть правила- БЕЗОПАСНОСТЬ, ДОБРОВОЛЬНОСТЬ и РАЗУМ. Это субкультура, обладающая собственной этикой и эстетикой. В жизни в городе правил нет и не подразумевается. А когда мне про музеи и выставки втирать начинают, у меня первый встречный вопрос:"ВЫ ДАВНО ТАМ БЫЛИ???" Обычно на этом разговоры заканчиваются. В городе сейчас ни культуры, ни эстетики, на взаимоуважения... НИЧЕГО нет. Есть бесконечный улей. Работа- дом- платежи- работа. Иногда именно БДСМ позволяет вырваться из вечного дня сурка и осознать, что есть другая жизнь. Позволяет на какое-то время быть/ стать кем-то другим. Не за*баным, озлобленным, уставшим и отупевшим существом, а ЛИЧНОСТЬЮ. Впрочем, когда-то на этом же форуме я уже с кем-то обсуждала эту тему) Меня не поняли))) Перехожу на более доступный язык. В деревне вечный БДСМ)))) Особенно летом) Когда нав*бываешься на огороде так, что вечером ВСЁ БОЛИТ, утром ВСЁ болит ещё больше, но при этом тебе ТАК В КАЙФ!)))) Самый распространённый мазохизм для сравнения)))
Всем привет!
Мы живы, здоровы, чего и вам желаем!!! Откапывались мало, мало... на все сил не хватило... ждем весну, пусть само таит)))
Девочки,мальчики хлеб обалденный!!!
На счет город/деревня
нас тоже ни кто из знакомых не понимает...и даже местные аборигены))) крутят у виска, за каким мы из города сюда приехали... надо в город рвать когти мол... за 17 лет жизни тут, так и не прижились))) чужие и странные мы для них общаемся на уровне "привет-пока" и ни дай бог ответишь на какой нибудь вопрос))) через пол часа весь район будет в курсе и обсасывать эту тему))) по этому живем - "выше забор, лучше соседи"... но, ради развлечений делаем раз в год вброс информации... и ждем когда и в каком виде до нас дойдет новость короче развлекаемся иногда...
Всем привет!
Мне подруга тоже про не доступность развлечений постоянно твердит как будто я в городе из клубов не вылазила, я с работы не вылазила, летом с дачи...
Правильно Оль у нас дискотека с утра и вечером.А у них только вечером У нас бесплатно,а у них платно
Уехала подруга в город.Вторая с деревни спрашивает
-Ну как вам в городе
-Мы отдыхаем пойдем в парк цветы, ландыши.А вы как?
-А мы пойдем с кумом в камыши,наеб....ся от души и нехрена нам ваши ландыши
Народ, вы чего, я на работе сижу ржу
какие к лешему клубы, театры и музеи. Я в кино не помню когда была, то денег нет. то время. Хотя до кинотеатра, 15 минут на автобусе. Дети ходят, старшая и в театр просит. и на какие то концерты, вечера ходит. Ну я и рада, а мои спектакли во дворе, да теплице
О, Лёлька откопалась и появилась