Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Всем привет! Оля, ты такое ведро с сосками покупала?
Оль, привет!
У меня таких ведер два, покупала в том году, на сайте ссылку которого дала. Ведро продается сразу в наборе с сосками 6 шт и крепление железное для подвешивания. Нравится с них выпаивать. Повесил ведро, налил туда молока с банки иди бидона 5 л, мальки сами присасываются и чистые мордашки и сытые.
На днях заказала третье... так как мальков сейчас еще прибавится, а свободно только одно ведро...
Эрика, тоже благодарю за информацию.
И вопросы есть.
А разве частник может сдавать молоко? Насколько я знаю, только через КФХ, частник только реализует излишки из дома, так по закону.
И с коровой если что случиться, мало ли, всяко бывает, деньги придётся возвращать?
Ира, так как на одну корову все равно не дадут, не рентабельно, у тебя будет две коровы, даже если, не дай Бог, что случится, у тебя остается вторая. Форсмажорные обстоятельства тоже учитываются, соответственно подтвержденые бумажкой. Ну а на счеи КФХ первый раз слышу, у нас все ЛПХ сдают молоко, не дорого, зато не заморачиваются. Деньги капают на счет,
Ирина, не знаю про КФХ, но, Ольга с козами и коровами сдает в магазины. Утром сдают анализа на молоко и с этой справкой сдают в магазин. У них нет КФХ, просто ЛПХ https://fermer.ru/blog/18100/lph-akulshino-233316?page=12#new
У нас когда тут еще колхоз был, а у местного населения по 2-3 коровы во дворе, то тоже с молокозавода приезжали и скупали, деньги на счета в конце месяца зачисляли. Но, уже лет 10 как нет колхоза и местные все распродали коров... штук 6-8 на все село осталось....
Всем, привет! У меня приятельница сдает на молокозавод. Утром машина по дворам проходит и все сдают. Они все ЛПХ. Она недалеко от меня в Чебаркульском районе.
Оля, спасибо за информацию! А доставка какая?
ну у нас держат коров, не так, конечно, как в старые добрые времена, но держат. И купить коровку даже проблематично, у нас на прошлой неделе человек продал сразу три головы айширок за 120тыс за голову меньше, чем за неделю.
Почтой - 250 руб, ТК Деловые Линии - надо у них смотреть расценки...
да простая корова с удоем около 25-30 литров стоит не меньше 80 тыс. поэтому и нужны свои средства добавлять, чтобы купить две. можно конечно и за 70 найти, но случайно, если людям срочно надо
девчата, спасибо, буду теперь знать про молоко!
а вот интересно, если у меня уже есть две коровы, все равно надо на государственные деньги две коровы покупать?
или я вообще в эту программу не попадаю, раз коровы уже есть?
Всем привет
А вот по поводу этого соцконтракта, конкретно к кому обращаться. Я то вообще в городе .
без проблем на расширение типа... они сами там подскажут...
Мы в райцентр ездили, в соц.защиту. Наши орут денег нет идите на фиг)))
Социальные пенсии снизили, прожиточный минимум снизили, типа шикарно живем в Татарстане))) Лекарствами льготными не более 50% обеспечивают... на остальных денег нет... Зато туризм в Казани развивают))) Да и к футболу им денежка нужна...
Оль, а что за ножницы? Это вы про что, а то пропустила
Копыта стричь козочкам, овечкам...
Вот я так и подумала, я покупала секатор с прямыми лезвиями в садовом магазе, 260 рэ, так что если дороже - лучше секатор купите! Стригла недавно, как по маслу!
Ты в вайбере была?)
Вот я и спросила, чем они от секатора отличаются
вот такой, даже цвет такой же
В каждом регионе свои условия . Я заходила в том году , спрашивала. У нас дают деньги до апреля на теплицу и круглый год на живность. 50 тысяч на корову, 7 тысяч на козу , можно на 4 головы взять , на кур по 250 рублей. Обязательные условия: все взрослые члены семьи должны официально работать и быть малоимущими , продукция должна продаваться и приносить доход семьи. И ещё приезжают и проверяют наличие сарая. Нужно иметь свидетельство о собственности на земельный участок
Девочки, да каких уже только не было, со Златыным стальным копытом, все в хлам. Пыталась найти с усилением, взяла одни, а они не режут а раздавливают и крошат.
Значит надо кусачки, но хорошие. Которыми провода кусают
Всем доброго и продуктивного дня!
Вчера дойным помаленьку начала вводить тыкву, картошку, морковку... результат не заставил себя долго ждать... сегодня +300 гр
Доброго дня!
"Прибавки" это хорошо!
Оля, а со скольких грамм начинаешь и до...?
Галия, доброго. Не взвешивала, на глазок, по две дала горсточки для начала, чтобы не за гранатили...сегодня побольше уже дам.
Хорошо, когда есть приятности от хозяйства))
Доброго утра всем ! Оленька привет!
Здравствуйте Оля! С легкой Наташиной руки читаю Ваш блог, многие вопросы отпадают по мере прочтения. Спасибо за информацию!