Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Одели сегодня Ночке резинки... Рассекла вчера Гайке, доче своей, верхнюю губу и чуть носа...
Добрый день! Такие красивые козы,как касули ,у нас таких нет А рога -это страшное оружие,надо как то удолять ,хотя им и больно ,но потом то будет всем счастье
Галина
доброго денечка!
Да, рога это опасность... вроде и красиво, и жалко... но, безопасность превыше всего.
Галина, а вы в частном секторе живете? Скотинку какую держите? Расскажите нам)
моего сына каснись так он по компьютерам
Оля, какие они большие! я редко к тебе захожу зато сразу видно как растут.
все такие красивые
больше в апреле крыть не буду, козы и линяют и не хватка витаминов и трудно запустить.
мне понраилось крыть в июле, всё проходит как по маслу.
Наташа, привет! Спасибо! Растем помаленьку)))
Наташа, хорошие! Вот и опыт добавился, не крыть в апреле.
Контрольное взвешивание.
Сегодня узнала о несчастье... с нашей форумчанкой Мариной...
Марина Жданова (Адаменко). Под этой авой Марина общалась с нами на форуме
Марина была веселым и светлым человеком. Такой и останется в памяти. Земля тебе пухом Мариночка.
Я в шоке... Вроде и не виделись никогда,а кажется что знакомы давно. Светлая память и земля пухом...
........
Светлая память и царствие небесное Марине.......
земля ей пухом
Бог мой, прям сижу в шоке... Она все по растюшкам, чувствовалось, что человек очень увлечен...
Земля пухом
Господи! Очень жалко и горько. Жила и строила планы. Земля ей пухом.
Ой, ужас какой... Как будто хорошая знакомая погибла... Царство небесное.
Слов нет.......
Вот ведь, жизнь. А мы с ней договаривались, что я ей с интернет магазином помогу
Пусть душа ее не страдает!
Светлая память...
Царство ей небесное...Яркая девочка была , заметная...Надо всем нам помолиться, помочь её душе сейчас. Мы же на форуме все близкими стали.
Ужасно...
Это точно, что близкие. Очень жаль.Светлая память и царствие небесное.
светлая память...
У нас резко похолодало... Сейчас уже +4 градуса... и это после сумасшедшей жары, а дождей так и не было еще...
Доброй ночи ! Хотя её нельзя назвать сегодня доброй,2 часа назад узнала в другом блоге про Марину,ШОК ,и хотя знакомы не были -чувствовалось добрый ,внимательный человечек,всегда ненавязчиво спешащий на помощь Земля пухом,,,,,, НО,,, не верю
Да ,в частном секторе ,в городе ,и у меня ВСЕГО 6 соток,\то что раньше казалось огромным благом -превратилось в стеснение для меня и для соседей думаю тоже,хотя ПОКА молчат У меня 3 козы\одна зааненская с племхозяйства\ и куры породные,не могу остановиться хочу все время еще кого то завести,мне надо 6 гектар
Оленька ,а вы теперь не валяете валенки?
За гектарами в Псковскую надо!
Да я бы с удовольсвием,но вся жизнь тут ,магилы тут,друзья тоже ,но все жизнь ездила к бабашке в Липецкую на все летние каникулы ,потому Душа там
а я ТУТ 
Это точно
у меня подружка в Казани подружка живёт.говорит к нам переезжай),куда тебя понесло в тамбовскую?
Оля завтра в татарстане дожди обещают.
Да уж, первый день осени во всей красе