Вы здесь

ЛПХ "Молочный дворик". Страница 55 из 318

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Ольчик2

Всем заглянувшим ко мне привет hi
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:

Spoiler: Highlight to view

В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))

За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.






___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:

Spoiler: Highlight to view

тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра

тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016

Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018

Запуск. Подготовка к окоту, отелу


Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год

Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ

Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"

Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ

Россия
: Энгельс
13.04.2013 - 19:56
: 10042

Поздравляю с бронзовой свадьбой! Желаю любви и счастья!
roma roma roma

Россия
: Волжский район Самарской области
18.03.2015 - 19:01
: 2285

Поздравляю roma

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
коза Капа пишет:

Поздравляю! roma

Ирина, спасибо!

mommy пишет:

Поздравляю! romapie Серебро уже близко! clap

Мила, спасибо! Серебро было весной, но... не официально, без штампика huh

olga s пишет:

Поздравляю с бронзовой свадьбой! Желаю любви и счастья!
roma roma roma

Наталия70 пишет:

Поздравляю roma

Оля, Наташа, спасибо roma

Россия
11.04.2015 - 20:33
: 1626

Олечка поздравляю!!!

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470

Лёлькаааа, поздравляю air_kiss roma pie beer dri ya

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
  • Союз ваш брачный уже на пьедестале,

    Вы, столько лет прожив, медаль завоевали!

    Вас с «бронзовою» свадьбой поздравляем,

    До свадьбы золотой быть вместе вам желаем!
  • Розы смайлик

    Россия
    : Самарская область пригород Тольятти
    21.06.2015 - 18:07
    : 14859

    Поздравляю!!!!!! air_kiss pie roma

    Россия
    : Владимирская область,Юрьев Польский район
    23.10.2010 - 03:13
    : 42881
    Ольчик2 пишет:

    У нас сегодня небольшой юбилейчик. 22 года официально зарегистрированного брака

    Поздравляю!!!22 года это срок.

    Россия
    : 1101 километр по М7
    23.06.2009 - 19:29
    : 15494
    Bereginiа пишет:

    Олечка поздравляю!!!

    Olga60k пишет:

    Лёлькаааа, поздравляю air_kiss roma pie beer dri ya

    ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

    Поздравляю!!!!!! air_kiss pie roma

    cherstov пишет:
    Ольчик2 пишет:

    У нас сегодня небольшой юбилейчик. 22 года официально зарегистрированного брака

    Поздравляю!!!22 года это срок.

    Спасибо большое, мои дорогие!!!

    Россия
    18.06.2010 - 01:25
    : 6033

    Оля, поздравляем с годовщиной! А как твоего мужа зовут? laugh

    Россия
    18.06.2010 - 01:25
    : 6033

    и fotku

    Россия
    : Краснодарский край. Туапсинский район. с.Пляхо
    11.03.2013 - 22:35
    : 7165

    Украина
    : Одесса
    18.04.2015 - 10:50
    : 5369

    Привет моя малэнька.Мои искрении поздравления.Всех вам благ.

    17.04.2015 - 01:59
    : 20953
    Люся Козявкина пишет:

    и fotku

    yes3 fotku

    Россия
    : из Миасса в деревню Сарафаново
    19.08.2009 - 14:24
    : 7264

    Олечка, поздравляю!!!
    Счастья, здоровья и благополучия!!!! roma roma roma pie beer

    Украина
    : Одесса
    18.04.2015 - 10:50
    : 5369
    mommy пишет:
    Люся Козявкина пишет:

    и fotku

    yes3 fotku

    И еще раз fotku fotku fotku air_kiss

    : Волгоград
    06.08.2016 - 19:34
    : 116

    pie Поздравляю .

    Россия
    : 1101 километр по М7
    23.06.2009 - 19:29
    : 15494
    Люся Козявкина пишет:

    Оля, поздравляем с годовщиной! А как твоего мужа зовут? laugh

    Иван и Лера, спасибо! Супруг Сергей)))
    Татьяна Александровна, спасибо!

    Тома пишет:

    Олечка, поздравляю!!!
    Счастья, здоровья и благополучия!!!! roma roma roma pie beer

    Vitas 1955 пишет:

    Привет моя малэнька.Мои искрении поздравления.Всех вам благ.

    Тома, Витя и вам большое спасибо!
    Витя, розы у тебя как всегда красивущие!

    Vitas 1955 пишет:
    mommy пишет:
    Люся Козявкина пишет:

    и fotku

    yes3 fotku

    И еще раз fotku fotku fotku air_kiss

    mommy пишет:
    Люся Козявкина пишет:

    и fotku

    yes3 fotku

    Фото к сожалению нет))) Мы просто ходили расписаться и штампики поставить huh А дома ждал сын victory Мы в этот день еще переезжали wacko2 Да и в ЗАГС два раза ездили, я ворона, кольца дома забыла lol

    Россия
    : 1101 километр по М7
    23.06.2009 - 19:29
    : 15494
    Светлана Мещерякова 1 пишет:

    pie Поздравляю .

    Светлана, спасибочки!

    Россия
    : 1101 километр по М7
    23.06.2009 - 19:29
    : 15494

    Сейчас был такой ужас!!!
    У нас был ураган. Гром, молния, ветер, град и потом ливень. Как закончилось мы с козами пастить за загон пошли..., а там у нашего местного мальчика КФХ и на входе кавказские овчарки две в клетках. Так вот не знаю как так, но так долго они скулили и выли... и тут прилетают электрики, все отрубают... будка возле нас, говорят там собак убило током...

    Россия
    : Новосибирская область
    29.10.2015 - 06:03
    : 17390
    Ольчик2 пишет:

    Сейчас был такой ужас!!!
    У нас был ураган. Гром, молния, ветер, град и потом ливень. Как закончилось мы с козами пастить за загон пошли..., а там у нашего местного мальчика КФХ и на входе кавказские овчарки две в клетках. Так вот не знаю как так, но так долго они скулили и выли... и тут прилетают электрики, все отрубают... будка возле нас, говорят там собак убило током...

    С ума сойти! Блин, бедные псины! Жалкооо cry

    Россия
    : 1101 километр по М7
    23.06.2009 - 19:29
    : 15494
    коза Капа пишет:

    С ума сойти! Блин, бедные псины! Жалкооо

    Самих трясёт... я своих сразу домой загнала... Сейчас пойдем туда, может помощь какая нужна...

    Россия
    : Самарская область пригород Тольятти
    21.06.2015 - 18:07
    : 14859

    Ужас. Оль ходила? Как там дела?

    Россия
    : Энгельс
    13.04.2013 - 19:56
    : 10042

    У меня тоже муж Сергей hi
    жалко собачку) почему ток то там оказался sad

    : Казань
    07.07.2015 - 13:42
    : 72

    Мои поздравления с юбилеем. roma
    Собачек жалко...
    Наверное шаговое напряжение. Хорошо что сами не пострадали.

    Эстония
    : Нарва
    29.11.2014 - 00:37
    : 501

    Мои поздравления с 22 летием,две двойки ,как 2 лебедя,мира и согласия вам roma Господи,спаси и сохрани -как в будке то оказался ток,как хозяева ?

    Украина
    : Одесса
    18.04.2015 - 10:50
    : 5369
    Ольчик2 пишет:
    Люся Козявкина пишет:

    Оля, поздравляем с годовщиной! А как твоего мужа зовут? laugh

    Иван и Лера, спасибо! Супруг Сергей)))
    Татьяна Александровна, спасибо!

    Тома пишет:

    Олечка, поздравляю!!!
    Счастья, здоровья и благополучия!!!! roma roma roma pie beer

    Vitas 1955 пишет:

    Привет моя малэнька.Мои искрении поздравления.Всех вам благ.

    Тома, Витя и вам большое спасибо!
    Витя, розы у тебя как всегда красивущие!

    Vitas 1955 пишет:
    mommy пишет:
    Люся Козявкина пишет:

    и fotku

    yes3 fotku

    И еще раз fotku fotku fotku air_kiss

    mommy пишет:
    Люся Козявкина пишет:

    и fotku

    yes3 fotku

    Фото к сожалению нет))) Мы просто ходили расписаться и штампики поставить huh А дома ждал сын victory Мы в этот день еще переезжали wacko2 Да и в ЗАГС два раза ездили, я ворона, кольца дома забыла lol

    А мы намекали теперешнее фото. Уменя так само было еще одолжил 100 руб на кольца.Мое 172 Петровны 280 Но тогда гос-во с каждого кольца возвращало по 100 руб.

    Россия
    : Псков
    21.01.2015 - 16:09
    : 23470

    Олечка, золотая моя!!!!!)))))) поздравляю тебя С Днём рождения! Желаю всего, всего, всего самого хорошего!!! air_kiss roma clap beer dri ya

    Россия
    : Новосибирская область
    29.10.2015 - 06:03
    : 17390

    С Днем рождения! roma

    Россия
    : 1101 километр по М7
    23.06.2009 - 19:29
    : 15494
    Olga60k пишет:

    Олечка, золотая моя!!!!!)))))) поздравляю тебя С Днём рождения! Желаю всего, всего, всего самого хорошего!!! air_kiss roma clap beer dri ya

    Олька, привет дорогая!
    Спасибо большое! Приятно) air_kiss

    коза Капа пишет:

    С Днем рождения! roma

    Ирина, спасибо большое! air_kiss