Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Оль, так у неё рожек не отпал а наклонился вниз, так и растёт?
У моей Беляны сначала в 4 месяца я отломала рог, потом он стал расти в низ, уже головы касался, подпилили одели резинки, тот что ровный рог был отпал там всё чисто, уже почти заросло, а второй расщепился и теперь часть растёт вверх, а вторая часть опять растёт в сторону головы.
Оля, с возвращением!
Вика да не переживай за снег.Я с небесной канцелярией договорился,сказали на следующей неделе подкинут вам
Ура Оля вернулась, здравствуйте вчера только про вас вспоминала!!!)))
Спасибо,дорогой , а то доча малая всё переживает , хочет снеговиков лепить и новый год ждёт.
1. Собакам в кашу добавляю
2. В манты и пироги с постным мясом (запаха-то противного нет)
3. В мыло хозяйственное
отломился на сгибе... сейчас в голову растет... Будем сегодня/завтра одевать по новой резинки, пока 1,5 месяца беремености и не больше...
опять резинки одевать надо....
Спасибо
Очень рада вас видеть!!!
Оль, у Паши козочка скинула из-за резинок. Ходила ходила с резинками, а в два мес беременности ударилась, рог обломился, а она скинула.
У меня в том году нормально перенесли. Гайка сразу два сбила, крови было жесть, беременность 2 месяца. Жуже я сбила нечаянно один и второй через день... ору было тоже и крови, но ни кто не скинул... Забава была тоже беремена, но с рогами не получилось, резинки раскрошились от мороза...
Будем надеяться, что пройдет все отлично, главное не затягивать сроки... А весной если накидывать, после окота, молока не будет... Она в том году даже не ела, плакала дня три... не знаю как сейчас все это перенесет.... Но, это последняя рогатая... надо убирать коряки...
Привет! А что за камера на огород стоит, она в интернет куда-то показывает?
Оль, рада видеть!!!
привет, станок классный. чего делать собираетесь?
привет. уже делает давно...
можно делать все для беседки и собрать потом, можно для лестницы и т.д. одна беда, материала тут у нас нет... весь лес к туркам на фабрики для осб фанер... себе-то можно деревяшек набрать))) но, если переезжать, то смысл сейчас тут напрягать?...
а так, делает раскатки для валяния... рукоятки на шило для подшива валенок...
кинь в вк, своему перекину.
Это ж сколько надо сломать и на новом месте возвести
Маша, Лена доброго денька! Очень рада вас видеть!
Маша, стали в том году зимой в огород лазать и к сараю подбираться по ночам... как-то тут писала, фото выкладывала даже, забор - сетку рабицу порвали... Пришлось покупать камеру и ставить в обзор на сарай впереди и сбоку в огород и за огородом загон. В загоне-летнике скотина летом...
Камера вертится на 360 градусов, управляется с компа и с телефона. Выглядит как фонарь...
Маша, вот тут брала, с Алишки https://ru.aliexpress.com/item/KKMOON-H-264-HD-720P-Wireless-WiFi-IP-Cam...
Подключается как по Wi-Fi , так и по кабелю к компьютеру. От компа к телефону привязка. С ночным видением. Пишет круглосуточно, фотографирует. Срабатывает на движение. Хорошо приближает.
кинула, лови
С возвращением. Рада что вы с нами и в своем блоге!
Ирина, спасибо! А чего это на Вы?
Понятно, спасибо!
С возвращением! Можно и мне присуседиться?
А куда и зачем переезжать хотите?
Конечно можно) Хорошим людям всегда рады!
Есть идея во Владимирскую переехать, но... получится или нет вопрос...
Сергей молодец.руки золотые.
Спасибо! Передала ему!!!