Вы здесь

Статьи

Перейти к полной версии/Вернуться

"Хочется заняться гусями, и им бы житье у нас понравилось. Не могу решиться, говорят, ими нужно уметь управлять+ Н. Саватеева, п. Ивановка Оренбургской обл."

Материалы об "управлении" гусями в нашем журнале печатались не раз. Впрочем, еще многое об этой птице не сказано. Научный сотрудник А. Добродный, давно изучающий все стороны гусеводства, о "правилах жизни" гусей пишет вот что.


Экструдированные корма, обладают рядом преимуществ по сравнению традиционной, измельченной кормосмесью, применяемой для кормления с/х животных, птицы и т.д..

Экструдирование включает в себя несколько процессов: температурная обработка под давлением до 40 атмосфер, механохимическое деформиро-вание и «взрыв» продукта при выходе гранул из матрицы пресс-экструдера.

Деление дачного участка на зоны по функциональному назначению. Размещение дачного домика, хозяйственных построек и насаждений с учетом санитарных и противопожарных норм.

Санитарные мероприятия должны быть направлены на защиту цесарководчсских хозяйств от заноса и распространения в них заразных болезней. Цель этих мероприятий — обеспечение эпизоотического благополучия хозяйств, сохранение поголовья птицы, повышение ее продуктивности и получение высококачественной продукции.

Практика отечественного и зарубежного птицеводства показала, что наряду с ростом производства продукции возникает необходимость улучшения ее качества и расширения ассортимента. Расширение ассортимента продуктов птицеводства должно осуществляться как путем углубленной переработки мяса и яиц, так и за счет использования нетрадиционных видов птицы.

В этой связи одним из перспективных видов являются цесарки, мясо и яйца которых обладает высокими диетическими и вкусовыми свойствами.

Рекомендуется для применения в птицеводстве.

С развитием числа фермерских хозяйств возникает у их владельцев закономерный интерес к разведению различных видов сельхозптицы. Один из них - цесарки, разведение которых вызвано их неприхотливостью и высокими диетическими качествами яиц и мяса.

В.А. Забиякин
Марийский государственный университет

Актуальность: Из литературных источников [1,2] известно, что чрезмерное повышение живой массы птицы, особенно во взрослом состоянии, приводит к ухудшению ее воспроизводительных качеств. Для определения параметров отбора цесарок по живой массе (в возрасте комплектования племенного стада) была проведена оценка воспроизводительных качеств самок, с различной живой
массой в 12 и 20 недельном возрасте.

Цесарки относятся к подклассу килегрудых птиц (Carinata), отряду куриных (Galliformes), семейству фазановых (Phasianidae), подсемейству цесарковых (Nimidinae). Родина цесарок - Африка. Там и сейчас встречается дикие формы птиц этого вида.

Родительское стадо цесарок можно содержать как на полу с использованием подстилочного материала, так и в клеточных батареях. При содержании на подстилке используют изолированные помещения или птичники с выгулами. Птичники, предусматривающие содержание цесарок на подстилке, должны быть разделены легкоразборными сетчатыми перегородками на секции вместимостью не более 500 голов.

Перегородки делают на всю высоту птичника. В птичнике для содержания цесарок предусматривают технологический коридор, помещение для временного хранения и дезинфекции яиц.

Сперму от цесаря берут два техника-оператора. Один из них, сидя на стуле, фиксирует самца, а другой левой рукой умеренно гладит спину цесаря, массируя ее от основания крыльев в направлении к хвосту, а правой захватывает кольцо клоаки. Массаж длится 3—5 секунд, за это время техник делает 4—5 массирующих поглаживаний, после чего, не отрывая левую руку от самца, надавливает ею на каудальную часть спины, а правой ритмично сдавливает кольцо клоаки, что вызывает эрекцию пениса и вывод его наружу, а затем и эякуляцию.

Для инкубации используют яйца, полученные от цесарок с 34-недельного возраста. Яйца собирают через каждые 3 часа и укладывают их в специальную тару.


На выращивание для ремонта родительского стада принимают здоровых цесарят первого дня вывода с живой массой не ниже 27 г.

Для предотвращения полета у цесарок необходимо производить ампутацию фаланги на одном крыле в суточном возрасте. Удаление фаланги крыла производят раскаленным ножом.

Цесарят на мясо выращивают на полу или в клеточных батареях. Продолжительность выращивания не должна превышать 12 недель.

Для обеспечения высокой скорости прироста живой массы при низких затратах корма птицу следует выращивать в птичниках с регулируемым микроклиматом.

При выращивании птицы на подстилке в качестве подстилочного материала используют солому, опилки, стружку сфагновый торф и др., которые насыпают слоем 10 см. Подстилочный материал должен быть сухим, поэтому его хранят в закрытых помещениях.

Мартин Андриевски, Доктор ветеринарных наук, специалист по болезням индеек, компания ПАНДА

Индюки мясные - это вид птицы с отличной спецификой разведения по сравнению с курами-бройлерами, прежде всего с точки зрения на более длительный период откорма, а также значительно более
высокий конечный вес. Длительный производственный период мясных индюков требует обязательного присутствия ветеринарного врача, который осуществляет ветеринарное наблюдение на ферме и уделяет особое внимание
планированию профилактики так, чтобы во время применения профилактических методов максимально сократить проявление как можно большего количества болезней.

Белкин В.А., ВНИВИП

Микоплазмы - группа прокариотных микроорганизмов. Они похожи на самые мелкие бактерии, но лишены клеточной стенки и покрыты снаружи только цитоплазматической мембраной. Отсутствие клеточной стенки оказалось
важным фактором, поскольку микоплазмы не чувствительны к той группе антибиотиков, которые подавляют рост бактерий, воздействуя на клеточную стенку.

Брылин Александр Павлович, кандидат ветеринарных наук, президент ГК «ПРОВЕТ»

Микотоксикозы птицы - одна из наиболее экономически значимых проблем современного птицеводства. Высокопродуктивные породы птицы чрезвычайно чувствительны к микотоксинам. Поражение может не проявляться очевидными клиническими признаками, но снижение продуктивности неизбежно.

Посвящается светлой памяти Нины Григорьевны Селиной, в течение долгих лет работавшей ученым секретарем Национального отделения всемирной научной ассоциации по птицеводству и осуществлявшей связь в этой области между зарубежными странами и Россией.
На своем посту она всегда делала больше, чем могла.

Посвящается светлой памяти Веры Дмитриевны Лукьяновой ученому, директору Украинского научно-исследовательского института птицеводства, выдающемуся селекционеру, внесшей неоценимый вклад в становление и развитие полтавской породы кур.
 

Тереса Маевска, Факультет птицеводства, УВМ Ольштын
Многие ошибки в питании и содержании индюков совершаются из- за автоматического переноса знаний, касающихся кур и цыплят, на индюков, потребности и поведение которых коренным образом отличаются от кур.

автор: Гончаренко Е., Кордин А., Кутолей Д.

Сегодня практически перед каждым сельхозпроизводителем, дачник ли он, фермер, садовод-любитель или руководитель компании, контролирующей 100 000 га, встает вопрос внедрения новых прогрессивных экономически выгодных технологий производства. Одна из наиболее популярных в последнее время инноваций в растениеводстве — использование микроэлементов.

Кулишенко Ю.Л.
Мельник И.А.
Новиков О.Н.

Хлорелла ( Сhlorella ) относится к типу зеленых водорослей (Chlorophyta), порядку хлорококковых ( Chlorococcales) и семейству хлорелловых ( Сhlorellaceae). Род хлорелла включает в себя ряд видов одноклеточных водорослей с хроматофорами зеленого цвета и диаметром клеток от 1,5 до 10 микрон.

Наверное, нет человека, который не слышал об этих маленьких водорослях. Им даже пророчили космическое будущее – обеспечивать питанием и кислородом экипажи космических станций и межпланетных кораблей.

В старину их называли семиградскими голошейками.

Хмель – незаменимое сырье для пивоварения. Находящиеся в шишках хмеля горькие вещества подавляют развитие всех микроорганизмов, кроме пивных дрожжей, вследствие чего при брожении пиво не прокисает. Кроме этого хмель придает пиву характерный аромат, специфический горький вкус, способствует пенообразованию и пеностойкости.

Хмель также используют в хлебопекарной промышленности и медицине. Хмелеводство – сравнительно небольшая отрасль с/х. В мире площадь, занятая хмелем, составляет – 79,55тыс га, в РФ – 4,6тыс га, в США – 17тыс га, в Германии – 23тыс га.