Актуальность темы. Верблюдоводство является традиционной подотраслью продуктивного животноводства, успешно развивающийся в пустынной и полупустынной регионах Евразийского континента и Северной Африки (ФАО, 1995).
В современных условиях численность верблюдов в мире составляет более 20 млн. голов, генофонд которых представлен 50 породами дромедаров и 7 породами бактрианов (ФАО, 2000).
Бактриан - двугорбая порода верблюдов, ареал разведения охватывает пустыни и полупустыни Центральной и Юго-Восточной Азии. Разведением бактрианов занимаются Монголия, Китай, Казахстан, Российская Федерация и северные штаты Индии.
В Республике Казахстан верблюдоводство успешно развивается в Атырауской, Актюбинской, Жамбылской, Западно-Казахстанской, Кызылординской, Мангистауской и Южно-Казахстанской областях.
В настоящее время общая численность верблюдов в республике составляет 137 тыс. голов, в том числе 87,7 тыс. голов казахские бактрианы или 64,0%. В казахской породе бактрианов имеется три внутрипородных типа: кызылординский, урало-букеевский и южно-казахстанский (Мусаев З.М., Баймуканов А., 2001).
Казахские бактрианы южно-казахстанского типа отличаются облегченным конституциональным типом. Верблюдоматки в среднем имеют живую массу 490 кг, высоту между горбами 165 см, косую длину туловища 149 см, обхват груди 223 см, обхват пясти 20,0 см, настриг шерсти 5,0 кг. Бура-производители имеют в среднем живую массу 620 кг, настриг шерсти 7,5 кг, высоту между горбами 175 см, косую длину туловища 155 см, обхват груди 230 см и обхват пясти 23,5 см (Инструкция по бонитировке верблюдов пород бактрианов и дромедаров с основами племенной работы, 2001). В племенных хозяйствах по разведению верблюдов породы казахский бактриан южно-казахстанского типа численность животных составляет 1624 голов (2006 г.).
Проведенное маркетинговое исследование (1993 г) в базовом хозяйстве АО «Сузакский» Сузакского района Южно-Казахстанской области по разведению верблюдов породы казахский бактриан южно-казахстанского типа различного направления продуктивности показало, что основное направление продуктивности животных мясо-шерстное (50,1%) и мясо-молочное (39,7%). В стаде численность верблюдов молочного направления продуктивности составляло 10,2%, которые отличались низкими удоями молока в течении лактации, что не удовлетворяло растущую потребность населения региона в молоке и продуктах их переработки высокого качества.
Перспективным направлением в продуктивном верблюдоводстве является развитие молочного верблюдоводства.
В этом плане продолжительное время проводимая селекционно-племенная работа, направленная на повышение молочной продуктивности казахских бактрианов, с использованием традиционных методов отбора и подбора животных, привела к плато селекции. В этой связи для решения данной проблемы проводился завоз туркменских дромедаров для чистопородного разведения с одной стороны и межвидовой гибридизации с казахскими бактрианами с другой стороны.
В первом случае, чистопородное разведение туркменских дромедаров значительно сдерживалось из-за их слабой акклиматизации к резко-континентальному климату Казахстана. Во втором случае, межвидовая гибридизация, позволяющая получать гетерозис у гибридов первого поколения (наров) в последующих поколениях затухал. Все это не позволило решить проблему производства верблюжьего молока при круглогодовом пастбищном содержании животных.
Актуальной проблемой в молочном верблюдоводстве является целенаправленная, углубленная селекция верблюдов породы казахский бактриан молочного направления продуктивности, основанная на совершенствовании традиционных способов отбора и подбора с созданием высокопродуктивных стад и заводских линий. Не обоснованы эффективные пути выявления особо ценных племенных животных с учетом контроля состояния структуры и функциональной деятельности хромосом.
В этой связи разработка научных основ селекции верблюдов породы казахский бактриан южно-казахстанского типа молочной продуктивности является актуальной.
Научно-исследовательская работа выполнялась: с 1993 года согласно Государственной программе научное обеспечение АПК Казахской академии сельскохозяйственных наук по теме 13.01.01Ф. «Разработать прогрессивные методы создания и совершенствования стад высокопродуктивных чисто-породных и гибридных верблюдов» (№ Гос.рег. 0196 РК 00692, Инв.№ 0296 РК 00757) [1991-1995 гг.] в Казахском научно-исследовательском институте каракулеводства; с 1996 года согласно тематическому плану РГКП «Казахский научно-исследовательский институт каракулеводства» Национального академического центра аграрных исследований Министерства образования и науки Республики Казахстан по теме 08.05.01.Ж «Разработать научно-обоснованные приемы селекции и гибридизации высокопродуктивных верблюдов, приспособленных к условиям разведения в экологически неблагоприятных регионах Казахстана» (№ Гос.рег. 0198 РК 00216, Инв.№ 0201 РК 00475) [1996-2000 гг.]; с 2001 года по Государственной программе Правительства Республики Казахстан «Сохранение, развитие и использование генофонда сельскохозяйственных растений, животных и микроорганизмов на 2001-2005 годы» по следующим заданиям РГП «Юго-Западный научно-производственный центр сельского хозяйства» МСХ РК 02.03.03.02.Н2 «Совершенствование имеющихся и создание новых линий, типов и стад казахских бактрианов и дромедаров в различных регионах Казахстана» (№ Гос.рег. 0101 РК 00435); 02.01.01.Н1 «Проведение иммуногенетического, феноцитогенетического мониторинга, тератологический скрининг смушковых пород овец и верблюдов» (№ Гос.рег. 0101 РК 00428) [2001-2005 гг.].
Цель и задачи исследований. Целью исследования является разработка научных основ селекции верблюдов породы казахский бактриан южно-казахстанского типа молочной продуктивности, создание заводской линии и высокопродуктивных стад.
Для достижения намеченной цели поставлены следующие задачи:
- изучить существующие методы селекции верблюдов казахской породы бактрианов, дать оценку продуктивным и племенным качествам животных;
- определить селекционно-генетические параметры отбора верблюдов казахского бактриана желательного типа;
- разработать эффективные способы селекции верблюдов казахского бактриана молочного направления продуктивности;
- установить основные закономерности постэмбрионального роста и развития молодняка верблюдов казахского бактриана;
- создать заводскую линию и высокопродуктивные стада верблюдов казахского бактриана молочного направления продуктивности;
- изучить эффективность использования цитогенетического метода исследования в селекции верблюдов;
- определить экономическую эффективность разведения выведенной заводской линии и созданного высокопродуктивного стада казахского бактриана южно-казахстанского типа молочной продуктивности.
Научная новизна. Впервые в мировой практике верблюдоводства разработаны научные основы селекции верблюдов породы казахский бактриан южно-казахстанского типа молочной продуктивности.
В теорию селекции верблюдов внесены новые индексные методы оценки генотипа животных по фенотипическим показателям, в частности: морфофункциональным параметрам вымени (АС №38370); способ отбора верблюдиц чистопородных казахских бактрианов для селекции (Патент РК №13739); степени полноценности лактации (Предварительный патент РК №16226); нагульной способности (Предварительный патент РК №16227); цитогенетическим показателям (Предварительный патент РК №16357); живой массе, настригу шерсти, промерам тела и индексу плодовитости (Предварительный патент РК №16747).
Разработаны эффективные способы отбора и подбора верблюдов казахского бактриана молочного направления продуктивности по установленным параметрам селекционируемых признаков.
В процессе исследований установлены закономерности постэмбрионального роста и развития молодняка верблюдов в условиях северных пустынь и полупустынь Южно-Казахстанской области от рождения до их хозяйственной зрелости.
Определены фенотипическая и генотипическая изменчивость селекционируемых хозяйственно-полезных признаков, а также особенности их наследования.
Впервые разработаны цитогенетические методы отбора верблюдов казахской породы бактрианов южно-казахстанского типа молочной продуктивности для селекции, основанные на совершенствовании приготовления препаратов хромосом из лимфоцитов крови, идентификации хромосом кариотипа верблюдов с последующим отбором и подбором по цитогенетическому статусу.
Впервые в верблюдоводстве на базе ПК «Созак» Сузакского района Южно-Казахстанской области создана заводская линия верблюдов породы казахский бактриан южно-казахстанского типа молочной продуктивности «Кара-Бура» с численностью маток 30 голов. Верблюдоматки казахского бактриана линии «Кара-Бура» характеризуются живой массой 603 кг, настригом шерсти 7,0 кг, промерами тела 185-158-240-22,6 см, удоем молока за 6 месяцев лактации 1350 кг с жирностью 5,3% и содержанием белка в молоке 3,4% (Признана Госкомиссией МСХ РК селекционным достижением, 2005 г; получено Положительное заключение РГКП «НИИС» от 20 мая 2005 г о выдаче Патента Республики Казахстана на селекционное достижение).
Новизна исследований подтверждена 2 патентами Республики Казахстан на изобретения, 5 предварительными патентами Республики Казахстан на изобретения, 1 селекционным достижением.
Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. Разработанные научные основы селекции верблюдов породы казахский бактриан южно-казахстанского типа молочной продуктивности позволили в условиях базового хозяйства ПК «Созак» создать высокопродуктивные стада казахских бактрианов южно-казахстанского типа молочной продуктивности с численностью 185 голов, в том числе 67 голов маточное поголовье. Верблюдоматки селекционного стада имеют в среднем удой молока за 6 мес.лактации 1157,4 кг с жирностью 5,32%, настриг шерсти 5,7 кг. Чистая прибыль от реализации 4%-ного молока и верблюжьей шерсти составляет на одну матку 12718,0 тенге, при рентабельности +36,3%. В стадах по разведению линейных животных чистая прибыль на одну верблюдоматку составляет 20764,0 тенге, рентабельность +59,3%.
Использование различных вариантов подбора родительских пар по степени родства (инбридинг и аутбридинг) позволил довести численность молочных бактрианов казахской породы южно-казахстанского типа до 536 голов, в том числе верблюдоматок до 150 голов. Научные положения, выводы и рекомендации нашли широкое применение в селекции верблюдов казахской породы бактрианов южно-казахстанского типа в зоне их разведения и позволили создать устойчивую племенную базу молочного верблюдоводства.
Результаты исследований использованы при составлении: «Методическое руководство по изучению хромосом кариотипа верблюдов в племенных репродукторах» [Алматы, 2002]; «Рекомендации по селекции верблюдов казахской породы бактрианов южно-казахстанского типа молочной продуктивности» [Шымкент, 2005]; «Рекомендации: организация селекционно-племенной работы в верблюдоводстве Республики Казахстан в современных условиях» [Астана, 2005].
Основные положения, выносимые на защиту:
- исходное состояние селекционно-племенной работы с верблюдами казахской породы бактрианов южно-казахстанского типа;
- селекционно-генетические параметры отбора верблюдов казахского бактриана молочной продуктивности;
- совершенствование методов селекции верблюдов породы казахский бактриан южно-казахстанского типа, создание заводской линии и высокопродуктивных стад;
- цитогенетические методы исследования в селекции верблюдов;
- экономическая эффективность селекции казахских бактрианов южно-казахстанского типа молочной продуктивности.
Апробация работы. Материалы диссертации доложены: на ученом совете РГП «Юго-Западный научно-производственный центр сельского хозяйства» (Шымкент, 1993-2006 гг.); на IV и VII международной научно-практической конференции по научному обеспечению сельского хозяйства Казахстана, Сибири и Монголии (Улан-Батор, 2001, Улан-Батор, 2004); на международной научно-практической конференции молодых ученых аграриев, посвященной 10-летию независимости Республики Казахстан (Шымкент, 2001); на Первом международном ветеринарном конгрессе (Алматы, 2002); на международной научно-практической конференции «Ауезовские чтения – 3» (Шымкент, 2001); на международной конференции «Научное обеспечение Государственной агропродовольственной программы Республики Казахстан на 2003-2005 годы» (Астана, 2003); на международной научно-теоретической конференции молодых ученых «Проблемы общественного развития науки и образования» (Шымкент, 2003); на международной научной конференции «Наука и образование на пороге ХХI века» (Шымкент, 2004); на международной конференции «Перспективы развития животноводства в аридной зоне Казахстана» (Шымкент, 2005); на Республиканской научно-теоретической конференции молодых ученых и студентов, посвященной 50-летию целины (Астана, 2004); на совещании специалистов ПК «Созак» (2000-2006 гг.); на ежегодных годовых отчетах (Шымкент, 1993-2006 гг.) и на расширенном заседании отдела верблюдоводства РГП «Юго-Западный научно-производственный центр сельского хозяйства» (Шымкент, 2006).
Публикация результатов исследований. Материалы диссертации опубликованы в 32 научных работах, в том числе: монография «Цитогенетика и селекция двугорбых, одногорбых верблюдов и их гибридов», «Методическое руководство по изучению хромосом кариотипа верблюдов в племенных репродукторах» и «Рекомендации по селекции верблюдов казахской породы бактрианов южно-казахстанского типа молочной продуктивности».
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, теоретической части – выбор направления исследований и состояние изученности проблемы, объекта и условия проведения исследований, материалы и методы исследований, результатов исследований и их обсуждения, заключения, предложений производству и приложений. Диссертация изложена на 237 страницах компьютерного текста, в состав которого входит 70 таблиц, 14 рисунков. Список использованных источников включает 459 наименований, в том числе 30 источников опубликованных в изданиях дальнего зарубежья.