Данный материал нам прислал наш постоянный автор Геннадий Александрович Гончаров, за что ему огромная благодарность
Аннотация
Гончаров Г.А. в материале "Голуби Нячанга" характеризует голубеводство крупного курортного центра Юго-Восточной Азии. Описывает элементы привлекательности территории. Называет основные направления отрасли. Восприятие процесса населением и туристами. Есть список использованных источников.
Abstract
Goncharovs G. in the material "Pigeons of Nha Trang" characterizes pigeon breeding of this large resort town in Southeast Asia. He describes the elements of the attractiveness of that area. Names the main directions of local pigeon breeding industry and perception of that process by local population and tourists. The list of used in formation sources is provided.
Anotācija
Gončarovs G.A. materiālā "Nha Trang baloži" raksturo baložu audzēšanu Dienvidaustrumāzijas populārākajā kūrorta centrā. Apraksta brīnišķīgas vietas pievilcīgos faktorus. Nosauc galvenos baložu audzēšanas virzienus. Iedzīvotāju un tūristu uztvere par procesu. Tiek sniegts izmantoto avotu saraksts.
С чем у многих ассоциируются голуби?
В Нячанге (Вьетнам) к птицам относятся бережно.
Нячанг (по вьетнамски Nha Trang) - один из великолепнейших курортов мира. Расположен на юге центра Вьетнама, на побережье Южно-Китайского моря. Находится на расстоянии 1280 км от Ханоя (столица) и в 439 км от Хошимина - крупнейших городов страны.
Чем влечет Нячанг?
Прежде всего климатом и комфортом. Судите сами: среднегодовая температура плюс 23-28 градусов, даже когда в Европе холодает, а в России трещат зимние морозы. Население города, не считая туристов, примерно, полмиллиона человек (чуть меньше, чем в латвийской столице - Риге, или, к примеру, "летней" Юрмале).
Другая достопримечательность вечнозеленого курорта - элегантные чистейшие пляжи, покрытые белоснежным (кое-где золотистым) ласковым песком.
Чем выделяется вьетнамская жемчужина? В чем ее привлекательность?
Представляется, что "изюминкой" всемирно признанного солнечного берега, являются голуби!
Птицу рассматривают, как символ нежности, любви, мира и процветания, дающей силы для борьбы с с темными сторонами жизни, с "дьявольщиной". Вьетнамцев привлекают: красота, грация, цвет, нежное воркование, идеальное поведение семейной пары голубей. В виртуальной среде (Южной Азии) этому уделяется немало внимания. Множество поверий, пророчеств, прогнозов, связывают с поведением белоснежных птиц с перспективами человека. Пернатые своим положением, якобы, предсказывают надежды личных судеб.
Можно сказать, в стране сложилась интересная голубеводческая специализация. К примеру, развито спортивное голубеводство, есть Ассоциация Почтовых голубей Вьетнама. Энтузиасты выставляют птиц на многие Чемпионаты мира (подробнее можно ознакомиться в материале "Голубеводство Фукуок (Вьетнам)")
Но главным, первостепенным увлечением, доступным для всех, являются уличные голуби. Они необычные. Некоторые с забавными хохолками, перьевыми украшениеями на лапках. Чрезвычайно привлекательна масть крылатых. Многие чисто-белого цвета. Другие напоминают колором удивительную породу - Иранские бойные (популярны в Юго-Восточной Азии). Светлые голуби пестрым набором черно-коричневых и желтеньких пятнышек на головке и в верхней части корпуса радуют взор. Встречаются и в других странах. К примеру, в Латвии, Литве. С недавних пор, их немало в России.
Где располагаются пернатые?
Обычно в приспособленных местах. К примеру, в Нячанге есть парк Йен Сао, где выращивают голубей на свежем воздухе. В больших клетках-вольерах.
Поутру стая голубей отправляется покормиться. Услаждать взор туристов, прохожих. Вы можете любоваться чарующей картиной. В райском лазурном небе, над океаном, расправив белые крылья, плывут божественные птицы. Созерцая такое зрелище, забываются невзгоды и неприятности, конфликты и столкновения. В душе воцаряется благодать, даже бесшабашность. Господствувет блаженство.
Вот другая картинка: несколько голубей, деловито собирают мелкие камешки на белом, теплом, нежном пляжном песке, у самой кромки чуть заметного прибоя, прозрачного лазурева залива. Перепархивают от одной группы вальяжно расположившихся туристов к другой. Оживляют благодатный ландшафт. Миролюбие, что распространяют птахи, настраивает на мажорный лад, приходит доброе настроение, желание помогать ближним. Как это делают милые птицы.
Тренд почитания голубей символами мира укоренился в городе. Посчастливилось познакомиться с менеджером - представителем семейного бизнеса, Фуонгом (Phuong). Близкие, владея крупным отелем, приютили прекрасных птиц на крыше наиболее многоэтажного здания. Пернатые строят гнезда, выращивают потомство. А по утрам, плавно спархивают "столоваться" к специальной площадке у входа. Прохожие потчуют птиц рисом, кукурузой, голубиным лакомством. Родители участ заботе детишек (предлагают угостить лакомством пернатых).
Фуонг выставляет в качестве главного голубиного блюда аккуратную миску с супом-лапшой. По его мнению, птицы обожают это угощение. Не набирают лишнего веса. Сохраняют спортивную форму. Пригодны к красивому полету. Здесь же голуби пьют из громадного глиняного чана. В нем очаровательное озерцо. Полезные тропические растения, зелень, местне лотосы, отдаленно похожие на кувшинки.
Представляется, что содержание вольных птиц для всех, наслаждение неземной красотой - это основное направление голубеводства Нячанга и, шире, Вьетнама.
Кроме того, популярно использование птиц для наслаждения их пением. Устраивают воркующих голубей в клетках. Чаще слушают горлиц. Для ограничения движения, птах держат на аккуратном поводке. Птичка ночует в клетке. Поутру крышку убежища убирают. Кажется, что белоснежная (или пестрая) певунья не улетает, поскольку ей комфортно. Но, приглядевшись, замечаете, крепление поводком от лапки к днищу ночлега. Домашние слушают рулады, за утреним или вечерним чаепитием. Возникает настроение пофилософствовать. Иногда горлицу "включают" для гостей, подавая специальный сигнал. Птица начинает концертировать, мелодично ворковать.
Поутру, или вечером, после жары, многие торопятся на рынок. Прохожие частенько слышат голубиные трели из окрестных домов. Прибавляется энтузиазма. Шаги само-собой ускоряются. Приятно.
Удалось узнать и неожиданное (может быть, тревожное?) новшество вьетнамского голубеводства - хозяйственное использование птиц (редкое гастрономическое сырье диетических блюд). Поветрие пришло из Франции. Также из Таиланда. Фермы поставляют технологии и опыт мясного голубеводства Вьетнамской деревне. Голубиное мясо включают в меню престижных ресторанов. Используют распространенные неприхотливые породы мясных голубей.
Рассказывает г-н Фам Куок Хыонг (руководитель мясного предпритятия одной из Вьетнамских коммун):
"Кооператив производит диетическое голубиное мясо на промышленной основе. Поставляет ежемесячно потребителям до 35 тысяч очищенных тушек. Цена обработанной штуки 80-95 тысяч донгов (примерно 3,5 евро). Ежемесячно (за минусом расходов), кооператив получает более 1 миллиарда донгов (более 35 тысяч евро)".
Таких организаций в деревнях несколько.
Впрочем, последнее направление голубеводства, как бы противопоставляет идеи добра и жестокого бизнеса. Однако, это вечно решаемая человечеством дилемма.
Забытые аспекты использования природных ресурсов и интересных птиц требует дальнейшего изучения и распространения.
Справка.
Название «Нячанг», считается тямского происхождения. Тямы (чамы) одна из народностей Вьетнама. По другой версии, топоним возник от названия реки Ячанг. На побережье моря располагалась рыбацкая деревушка. Примерно с конца 19 века (1884 год), территория вошла в состав Французского Индокитая. Появился морской порт. Поселение стало развиваться как курорт. Сегодня, как и прежде, горожане занимаются рыбной ловлей, переработкой морепродуктов. Добавилось обслуживанием туристов.
Морская фауна региона разнообразна: креветки, кальмары, осьминоги, омары, разные виды рыб. Изредка встречаются медузы, что как бы невзначай, вызывают краткосрочные ожоги у человека. Пляж города, песчаный, протянулся, примерно на 7 километров. Песок мелкозернистый, от ярко-белого до жёлто коричневого цвета. Иногда прибрежная полоса представлена каменными глыбами с массой молюсков, океанских обитателей.
Туризм.
Достопримечательность Нячанга и символ города - башни тямов Понагар, построенные в конце XIII века Джаем Симхаварманом III, владыкой территории.
Интересен объект - Пагода Лонгшон. Позади храма, на холме, огромная статуя Будды (из камня!), на цветке лотоса.
Морская канатная дорога (длиннейшая в мире!) протянулась от города к острову Хонче. Кабины плавно движутся на высоте 50 м над гладью залива. На острове гостей принимает отель (с питанием), аквапарк и морской аквариум.
Наиболее частые гости Нячанга - жители Сайгона, Китая, и всего мира.
Источники литературы:
- Аллам Мд Шамшер Экологический факультет Российского унив. Дружбы народов.- Экосоциальные проблемы - республики Бангладеш,- М.: (с.90-94).
- Гончаров Г. Голубиная симфония. Латвийские голуби (на латышском языке), Рига: Литературное братство, 2015 (с иллюстрациями).
- Гончаров Г.А. Сколько стоит голубь? Путешествие с пернатыми спортсменами,-М.:Перо,-2019,с.225.
- Дионик Д.В. Сказки народов Вьетнама.-Наука,-Главная редакция Восточной литературы,-М.:1970.
- Марченко Е.А. Традиционные основы вьетнамского общества в современных условиях.-Институт стран Азии и Африки МГУ.-Вып:Том 1,N1 (2011),c.90-107.
- Некрасов В.И. Биономика,-эволюция развивающейся экосистемы:оценка организационного взаимодействия и развития,-Человек-общество-… среда.Сб.ч.3.-Екатеринбург:УрО РАН,2001.-с.29-36.
- Нгуен Тхе Зунг Публичные библиотеки Вьетнама в культурном строительстве,-Вестник МГУ КИ (июль-август)N4(36),2010.
- Сопина Н.А.Биономика как активное направление в экономической науке.,-ФГАО УВО «Белгородский государственный национальный исследовательский университет,-https://core.ac.uk-pdf.
- Флор И.«Биономика: анализ на основе биоэкономических аналогий»,-И.М.Флор.-Челябинск:Фрегат,2005,-384 с..
- Харлашин В.И. Голуби России, - подарок на всю жизнь, - 2008. -500 стр.( с иллюстрациями).
- Wendell M. Levi Encyclopedia of Pigeon Breeds,-New Jersey,1965.-531p.
- Kabir A.,Trevor J.Hawkeswood «Breeding barriers in amateur pigeon breeding.» (Селекционные барьеры в любительском голубеводстве»).-Saidpur Cantonment Public College.
- Ashraful Kabir Line of thinking on the numeral of fancy pigeons,-University of Sindh Jornal of Animal Sciences.-31.03.2023.
- Rumans P. Latvijas balozi,- Riga, Zinatne, 1977,-210 lpp.
- Материалы Интернет :
- -Quảng trường 2/4 Nha Trang // cận cảnh người dân cho chim sẻ, chim bồ câu ăn - YouTube;
- -Peace Pigeons Appearing on Dinner Tables (voanews.com);
- -Vietnamese man with hard-earned money feeds pigeons for inner peace, happiness amidst urban hustle | Tuoi Tre News;
- -Releasing Pigeons in Vietnam - Vietnam Vacation (vietvisiontravel.com);
- -e.vnexpress.net/news/travel-life/watch-pigeons-glide-above-saigon-s-notre-dame-cathedral-3754423.html;
- -www.istockphoto.com/photo/a-pigeon-house-in-nha-trang-city-vietnam-gm132...
- -Pigeon Houses near Nha Trang - Vietnam - Unique Bird Houses on Waymarking.com;
- -Trại Bồ Câu Thịt Nha Trang (traibocau.com.vn);
- -Khá lên từ nuôi chim bồ câu Thái - Báo điện tử Bình Định (baobinhdinh.vn)
- -Trại Chim Bồ Câu Pháp Nha Trang (chimbocau.com);
- -/baokhanhhoa.vn/video/202303/video-trang-trai-nuoi-bo-cau-phap-dat-chung-nhan-ocop-4-sao-8277618/.
