Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Нет. Плакала, но просила не приезжать. К нам не проехать - снега см 70. Дорога скользкая, а ехать 12 часов. Тем более, что 31, 1 капель. Сегодня снежок чуток прикрыл лед. Хоть не так страшно на улице передвигаться. Часов в 5 вечера посмотрели погоду - в пятницу -40, в субботу -45, в воскресенье -50. Испугались. Через два часа смотрим - уже -25 обещают. Выдохнули. Умористы наши погодники.
Тань смотри в гугле RP5 они самые точные.
Вить, там и смотрим. При нашей 100% влажности - сам понимаешь. Тем более в низине и на краю оврага. Сегодня они нам обещают в районе -40. Зажали кулачки и лапки.
Ух-ты, держим лапки за вас!!!
Оленька, привет!
опять вкусняшками дразнишся))
Танюша, привет!
Да, открыли на новый год, выдержка 3 месяца)))
У вас как дела?
Скоро Вик девченки у тебя родят))) и сырок будет.
норм, заходи- почитаешь, может, что подскажешь
вот это выдержка! у вас, мои бы столько не выдержали, даже магазиный пенопласт съедается быстро)) у младшего сыр любимая еда
Оль, сыр какой красивый! Мои бы тоже не продержались 3 месяца... или бы слопали, или продали
Просто с утра и с чаем
Жадина 
Оля, привет
Ну у тебя и сила - воли............ 
у меня сыры больше месяца ну ооочень редко созревали 
Как хочется сыра, уже так соскучилась по домашнему сыру и молочку....
С наступающим Рождеством!!!
Получили сегодня шприц на 2 мл и иголки!!! Ура!!!
Иголки двух номеров, для молодняка и птицы, и взрослых коз, овец, свиней.
Иголочки хорошие ветеринарные. Не длинные, толстые, для масляных витаминов самое то, не мучить, а быстро набирать и вводить препарат.
Так что, к весенней дегельминтизации, витаминизации и т.д. готовы.
Вика, вообще рады))) А то, одноразовыми накладно, стеклянными набирать стоять долго и иглы менять, а тут непрерывного действия))) Выставил на нем дозу 1 мл или 2 мл и коли всех подряд, сам набирает, только иголку притирать спиртом)))
Раньше для одноразовых шприцов отдельно покупали толстые иглы в ветеринарке, для масляных препаратов. Ветеринар надоумил.
Они короче человеческих и толще в два раза.
Кааакая классная штучка
?
А где такое выписывают
Привет.Метель -7 Всех с Рождеством!
Витя!!! Спасибо!!! И вас всех с наступающим Рождеством!!! Удачи, здоровья, счастья!!!
Ирина, брала тут: https://ru.aliexpress.com/item/Free-Shipping-2MLA-Metal-Adjustable-Conti...
там же иглы, все номера, от хомячка до коровы. Я брала №9 и №12. Коровы пока нет, не брала на нее))) https://ru.aliexpress.com/item/Free-shipping-10pcs-Stainless-Steel-Syrin...
при оформлении выбрать номер, где цветные квадратики (цвет-номер)
Спасибо!
Оля, шприц бомба, у меня такой на 5 кубов был, канюля разбилась, пыталась от пластика поставить, не фига. а здесь 2куба, для коз маловато конечно, но для витаминак и дегильмитьизации пойдёт.
У нас в зооветснабе есть шприцы такие...ни как не разорюсь.
И иголки такие для забора крови толстые удобные их и кипятить можно.
Вещь нужная, полезная.
Татьяна Александровна, очень жаль что разбилась.
Да, брали для массовой вакцинации/дегельминтизации, для кальция подумала, что все равно по 2 куб в 5 разных мест колоть, так и тоже подходит значит))) А если чего еще, то есть простые стеклянные (старинные) на 10 и 20 куб. Если что, больше дырок наколем)))
И еще, в наборе идет запасная канюля.
Проверила сейчас иглы подходят как железные ветеринарные, так и пластиковые одноразовые.
Оль, убила. Какая вещь нужная. Обязательно тоже надо такое. Молодец!!!
Это точно, и удобная.
Оль, конечно потом бери, как скотины прибавится. Дешевле обойдется, чем одноразовые покупать и время экономит. И поросят прокалывать и птицу, и коз с коровкой.
У Олька и так уже скотины полный двор
. Куда ещё больше ?
Так сейчас уток и курей кончает) А весной и поросят побольше будет и птицы выведет, и козы размножатся)))