Вы здесь

ЛПХ "Молочный дворик". Страница 53 из 318

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Ольчик2

Всем заглянувшим ко мне привет hi
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:

Spoiler: Highlight to view

В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))

За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.






___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:

Spoiler: Highlight to view

тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра

тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016

Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018

Запуск. Подготовка к окоту, отелу


Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год

Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ

Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"

Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ

Дроздова

А в Захолустье надо ехать на пенсии. Раньше никак...там театров и магазинов нет,в Захолустье.

Россия
: Самарская область пригород Тольятти
21.06.2015 - 18:07
: 14859
Дроздова пишет:

А в Захолустье надо ехать на пенсии. Раньше никак...там театров и магазинов нет,в Захолустье.

Построим!

Дроздова

dntknw

ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:
Дроздова пишет:

А в Захолустье надо ехать на пенсии. Раньше никак...там театров и магазинов нет,в Захолустье.

Построим!

А выступать тоже мы там будем,в театрах?

Россия
: Самарская область пригород Тольятти
21.06.2015 - 18:07
: 14859

Там до Пскова не далеко,если приспичит,доедем))

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Нее,а че в Захолустье уже не едем? )))
Ну,я так не играю.

Оль на следующий год захвати Вику, поедим в Захолустье места столбить))))

ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Там до Пскова не далеко,если приспичит,доедем))

Молодец, правильно)! Драм театр, филармония, всякие клубы, аквапарк- это Псков. Еже ли уж совсем окольтуриться надо то Санкт-Петербург, всего каких то 250км. Это от захолустья, от Пскова 280, маршрутки ходят каждые 30мин, (чистая правда). Так что у нас тут развлекухи хоть поварешкой ешь. А в Пскове много церквей, ну мало ли кому надо, такое количество да в одном месте, да таких возрастов фиг где найдёшь yes2

Россия
: Самарская область пригород Тольятти
21.06.2015 - 18:07
: 14859

Всё! Покую чемоданы!
Какие у вас там цены на дома?

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Всё! Покую чемоданы!
Какие у вас там цены на дома?

Всякие, а земли завались ya

Россия
: Самарская область пригород Тольятти
21.06.2015 - 18:07
: 14859
Olga60k пишет:
ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Всё! Покую чемоданы!
Какие у вас там цены на дома?

Всякие, а земли завались ya

Поконкретней ,пожалуйста. А то вдруг дом продам,а не хватит dntknw

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Поконкретней ,пожалуйста. А то вдруг дом продам,а не хватит

Вик, можно и за 100 000, и можно за несколько миллионов. Огласите весь список пожалуйста, чего хотелось бы иметь в доме. Сразу скажу, газ у нас преимущественно в Пскове, ну и в нескольких районных городках
вот тhttps://www.avito.ru/pskov/doma_dachi_kottedzhi/dom_101_m_na_uchastke_30...ебе для примера

: Волгоград
06.08.2016 - 19:34
: 116
Olga60k пишет:
ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Поконкретней ,пожалуйста. А то вдруг дом продам,а не хватит

Вик, можно и за 100 000, и можно за несколько миллионов. Огласите весь список пожалуйста, чего хотелось бы иметь в доме. Сразу скажу, газ у нас преимущественно в Пскове, ну и в нескольких районных городках
вот тhttps://www.avito.ru/pskov/doma_dachi_kottedzhi/dom_101_m_na_uchastke_30...ебе для примера

шик блеск красота)нам бы подешевле.Здрасьте всем face clap

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Olga60k пишет:

чего хотелось бы иметь в доме

Купил бы деревеньку,копали б картоху помаленьку.

Ольчик2 пишет:

Мила, спасибо за приглашение!!! Весной будем посмотреть подробнее

Наше захолустье самое старое и самое продвинутое.

Россия
: Новосибирская область
29.10.2015 - 06:03
: 17390

Дважды ушло. Читать второй smile3

Россия
: Новосибирская область
29.10.2015 - 06:03
: 17390

Ой, я что-то читала-читала и все прозевала... Оля, Вы собираетесь переезжать? И еще - собачки сразу были в заголовке или недавно появились? Просто они такие восхитительные, что я просто не могу понять, как я могла таких собак проглядеть?
А еще у меня давно вопрос - вы собак просто для красоты держите или для охоты? Я когда-то видела видео (простите тавтологию) охоты с борзыми. Как это красиво! Они летели, через препятствия переплывали... Волна и птица... Чудо просто. Вот просто борзая - да, красивая собака, но на бегу, да еще свора! Я тогда поняла, почему баре псарни держали. Это ведь не дурь была, это стремление к красоте и гармонии.

17.04.2015 - 01:59
: 20953
коза Капа пишет:

Я когда-то видела видео (простите тавтологию) охоты с борзыми. Как это красиво! Они летели, через препятствия переплывали... Волна и птица... Чудо просто.

Дааа, у меня это давняя мечта была — уехать в безлюдное место, завести борзых и любоваться, как они бегают! Теперь-то уж понимаю, что мечта останется мечтой, но на чужих с удовольствием полюбовалась бы good

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Светлана Мещерякова 1 пишет:

шик блеск красота)нам бы подешевле.

можно и подешевле, это я так для примера. А по области за 200000-300000 можно спокойно найти

: Волгоград
06.08.2016 - 19:34
: 116
Olga60k пишет:

Верх

а там тоже торф как у вас или нормальная земля?блог ваш правда не дочитала до конца.вы так и живёте там или переехали? blush2

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Светлана Мещерякова 1 пишет:
Olga60k пишет:

Верх

а там тоже торф как у вас или нормальная земля?блог ваш правда не дочитала до конца.вы так и живёте там или переехали? blush2

Можно по конкретнее))) где торф? Если где я сейчас так это сам Псков. А по области и песок и суглинок что хотите

Россия
: Самарская область пригород Тольятти
21.06.2015 - 18:07
: 14859

Чего то ссылка у меня не хочет работать. Выбивает интернет. Успела увидеть только цену. Могу сказатьчто за такую цену у нас только под снос.

: Волгоград
06.08.2016 - 19:34
: 116
Olga60k пишет:
Светлана Мещерякова 1 пишет:
Olga60k пишет:

Верх

а там тоже торф как у вас или нормальная земля?блог ваш правда не дочитала до конца.вы так и живёте там или переехали? blush2

Можно по конкретнее))) где торф? Если где я сейчас так это сам Псков. А по области и песок и суглинок что хотите

Вы меня извените. я просто прочитала ваш блог не доконца где вы с мужем купили свой дом первый.дочитала до того места blush2 .пошла читать дальше

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Светлана Мещерякова 1 пишет:

купили свой дом первый.дочитала до того места

Проще спросите, а то там столько фигни huh . Дом это в котором мы сейчас живем. А есть моя родная вотчина, куда после тяжелых размышлений, решено бросить кости. Вот в кратце)))

Россия
: Самарская область пригород Тольятти
21.06.2015 - 18:07
: 14859

Оля псковская тебя ,похоже,перепутали с Ольчиком huh . Всё перепуталось laugh

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Оля псковская тебя ,похоже,перепутали с Ольчиком huh . Всё перепуталось laugh

Дааа, тогда сорри blush2

: Волгоград
06.08.2016 - 19:34
: 116
Olga60k пишет:
Светлана Мещерякова 1 пишет:

купили свой дом первый.дочитала до того места

Проще спросите, а то там столько фигни huh . Дом это в котором мы сейчас живем. А есть моя родная вотчина, куда после тяжелых размышлений, решено бросить кости. Вот в кратце)))

то есть. Мы стали обладателями дома, 56 года постройки, участка 6 соток, с водой и газом. Когда я увидела землю на огороде я решила что у нас чернозем laugh , ну просто она такая черная, а фиг. Грамотные люди сказали это низовой торф. Ну наш район так и называется болото, во время весеннего половодья войдя в огород можно было laugh blush2 .Извиняюсь))хотела спросить одно а получилось так))

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Светлана Мещерякова 1 пишет:

.Извиняюсь))хотела спросить одно а получилось так))

Свет, так айда ко мне в блог)))) а то цитаты от меня, а блог Ольчика)))))

: Волгоград
06.08.2016 - 19:34
: 116
Olga60k пишет:
Светлана Мещерякова 1 пишет:

.Извиняюсь))хотела спросить одно а получилось так))

Свет, так айда ко мне в блог)))) а то цитаты от меня, а блог Ольчика)))))

Аа а то я не пойму ничего ))я с телефона лазаю blush2 вечером с работы приду с нетбука дочитаю твой блог))

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Светлана Мещерякова 1 пишет:

вечером с работы приду с нетбука дочитаю твой блог))

))))) заходи

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Доброго вечерочка!
У нас из новостей - вакцинация коз от Сибирки. Кровь на бруцеллез брали чуть ранее.
Приехали в 5 утра, ветрище, дождище, холодище... на улицу нос не охота высовывать)))
Девчонки перенесли все нормально. А вот сколько дней молоко выливать забыла))) huh Жалко конечно по ведру молока выливать... cry

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Ольчик2 пишет:

вот сколько дней молоко выливать забыла))) Жалко конечно по ведру молока выливать...

Блин, как жалко то. Были б свинюшки им отдавала(((

Россия
: Самарская область пригород Тольятти
21.06.2015 - 18:07
: 14859

Олечка ты выздоровела? Нормально все?

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Olga60k пишет:

Блин, как жалко то. Были б свинюшки им отдавала(((

Вот-вот)

ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Олечка ты выздоровела? Нормально все?

Викусик, вроде почти уже нормально)))