Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
сделала, можно читать
есть интересные вещи там)
Почитаю, я оглавление глянула-интересно))
Оль, сели плотно к весне изучить (изготовить) тему инков, брудеров - автоматизацию)
ну и остальное, как куда, кого и сколько)))
Твой-то умный и рукастый, купить сейчас все комплектующие без проблем...
Привет!
Спасибо за книжку, скачала.
У меня такой, как на верхней картинке, у тысячника.
Мила, привет!
Не за что)
Модель? Импортный или сами делали?
У Бориса Владиславовича отличные инкубаторы, но цена... пока не про нас...
https://fermer.ru/forum/inkubatory-i-tekhnologiya-inkubatsii/fermerskie-...
Купили у самоделкина. Да, смотрели на мультилайфы, остановила даже не цена — а малодоступность поддержки/ремонта, если не дай бог что. Поэтому выбрали самоделкина близко к себе — чтоб в сезон если что — очень быстро поменять/починить можно было.
Понятно. То-же хороший вариант. Не дай бог действительно и без поддержки остаться в сезон...
Ну с руками это да, но чтоб делать эту штуку то надо хорошо знать принцип и чего хотеть от конечного результата. Поэтому этот вопрос надо мне изучить, а потом донести как надо и почему.
Вот Мила покупала у человека, но насколько я поняла человек сам птицу инкубирует.
На картинках датчики уже со всем, влажность температура. А где такое продается? У нас только по отдельности.
Оль, ты кладезь полезного)
Оль, по русски что и для чего, и как - читаю тут: http://minifermer.ru/category_64.html
А где покупать ищу на али-экспрессе, желательно у одного продавца. Цена в два раза ниже.
http://ru.aliexpress.com/item/Free-Shipping-1-Set-Full-Function-Temperat...
На теплицу так-же закупались. Там-же у китайцев автопоилки и т.д. хочу к весне прикупить.
Купить одно,присобачить другое.Вот у него все пляшет и может помочь.Кстати инк на ьо время был на5000 яиц.
А что это за красота на фото?
https://fermer.ru/user/3426
Там за инки есть подробно
Доброе утро, да у частников, в Фионовке, на днях поедем забирать, в нашем районе вообще ничего нет хорошего, в смысле 5-7литровки, а цены
Оля, здравствуйте, можно к вам в гости?
Всем доброго дня!
Вить, пишет не доступа и не пускает на ссылку.
Людмила, ужас... нет слов... надеюсь найдете достойную коровку!
Ирина, конечно можно) Присаживаетесь!
Села
Всем доброго дня!
Vitas 1955 пишет:
https://fermer.ru/user/3426
Там за инки есть подробно
Вить, пишет не доступа и не пускает на ссылку.
Тогда просто забей в гугл.:Семейная ферма.Фермер ру.Когда откроется в подтексте читай:Ну вот все начинаю сначала
Вот это и открой.Тема заархивирована.
Витя, спасибо!
Доброго вечера!
Сегодня листала авито и было обьявление о корове Оль в ваших краях с картинкой по виду молочная и вроде 55000 просят и торг.
Базарные Матаки, джерсейской породы 2 коровы 8 917 287 20 94
Наташа, привет!
В Базарных Матаках жила месяц на каникулах у подруги. Это от нас далеко, там через Каму в объезд получается. Часа 4 с половиной, если без пробок через Казань.
Ясненько.
Всё равно спасибо! Может кому пригодится. Тут у нас проблемы с хорошими коровками.
Только в обед цена была 55 сейчас уже написано.... дорого. Чего бы сразу так не писать????
Даже говорить не буду))) И так всегда и во всем)))
В Подмосковье продают джерсейских за 150000.Так что 55 как-то нереально.
Привет)
Надо к нам, у нас народ будет от скотины избавляться. Сено очень мало((
13500гр по нашему .Должна давать около 25лит.молока.б