Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Привет, Олька!
Ну, каждому своё))) Как дела у тебя, что нового?
А ничего, все по старому) вчера устроила резню в теплице, прорежала насаждения)) В огуречной тепличке, начинаю цвести первенцы
Красота! Смотрела видео, я тебе в ВКонтакте кинула)
Всем хорошего дня!
Вот и до нас добралась перепись) и нас посчитали.
Записывали всё! Сад (кусты, деревья) скотину (взрослую, мальков), наличие сепаратора, наличие техники (косилки и т.д.) Как-то вот так
А раньше переписывали только взрослую скотину и всё...
Оль, а как не пустить? Через сетку все видно, сколько и каких деревьев, а если, что еще нужно, соседи сольют, слышат ведь голоса из сарая и в загоне все видят)))
Тут все всё знают, у кого что пукнуло, у кого что хрюкнуло)))
Во, у нас так недавно с бешенством было) добрые соседи и про лошадь и про коз/собак все рассказали) и самое главное они лучше меня знают когда моих собак от бешенства прививать надо)) Не, я им благодарна, конечно, так то мы два года ветов ждем),но как -то коробит маненько указиловки от соседей))
А с переписью вообще смех)) пришла дочки моей одноклассница и первым делом спросила,что у нас экзотического растет)) из экзотического у нас только груши и жимолость оказались. Спросила еще размеры дома и теплиц) остальное,сказала, дома сама посчитает)
Ой, здравствуйте все)).
Ирина, привет!
Наши наверное то-же остальное, что им нужно, сами посчитали)))
Ну куда мы без соседей
Да уж, Оль. это ты права. Моя свекровь вот уже 40 лет воюет с соседями по даче, и я вот все думаю, что когда они помирать начнут, ведь скучно станет
Ой к нам вчера вечером приходила тетенька, писалось все от балды. По технике, ничего нет. По живности только 20 куриц, и тут из-за угла моя свинья выруливает. Она такая, бум писать, говорю -давайте не будим, она ну не будим)))
И к нам приходили записали авто, все грядки, деревья ,канализацию,птицу, всю животину и т д
А канализацию зачем?
Доброе утро.
О точно, у меня тетка была с планшетом, куда установлена программа, она туда заносила. Всего 23вопроса, они в свою очередь делятся на подпункты. А точно, там есть вопрос оснащен ли дом, вода газ, свет, канализация не помню
А выгребная яма –это канализация?
конечно, только автономная
нет)
Ха ха . Так да или нет? Если стоит уличный туалет,там же тоже есть яма,значит канализация
если яма без стен и дна и не откачивается и не вывозится на очистные, то это не канализация.
если яма, например, из бетонных колец и с бетонным дном (септик) и содержимое вывозится периодически на очистные, то это канализация
приветик. я не понимаю одного-причем тут техника??????
девчонки, а в инете нет этих вопросов случайно? хоть почитать- подготовиться
пойду погуглю))
Оценка уровня благосостояния. По технике можно определить реальный доход. Так что не светитесь!
Мы вот засветились остатками былой роскоши, теперь будут думать, что на козах можно безбедно жить. 
Результаты перепеси будут обрабатываться до 2018 г, интересно, какие выводы будут сделаны.
Всем привет!
Это точно) А у нас прочерки поставили) Косилка сегментная без крепления (бывшая конская), косилка - триммер сломана, в наличии и рабочем состоянии только литовка))) которой и косит супруг... записали сепаратор)))
то-же интересно)
Ирина, козочку привезли?
Привезла. Вожусь. Вымя изуродовано, но не убито. Лечим мастит. Но коза сама по себе хорошая: крупная, есть в ней зааненские крови, подозреваю еще альпийцев и дворян. Худовата. Дает 3-4 л. Умница, спокойная. Дожди приостановятся, сделаю фото, в сарае расстояние не позволяет нормальный снимок сделать. В принципе, не жалею, нало только в порядок приводить ее.
Классно! Повезло козочке! Ирина, как хорошо, что вы ее забрали) Козочка вылечится и отблагодарит от души!
Собрала смородины 7 кг и сварила варенье))) Осталось собрать еще столько же. А потом и крыжовник подойдет)))