Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Вот, Оль, мне бы такую козу одну и все, больше не наТь
Оля спасибо разъяснила, буду знать, и сколько она может без покрытия быть? год два,все равно же природа свое возьмет, охота будет
Да, Ириш, тебе такая как раз и аппарат дойный у тебя есть.
Далеко ты, а я сейчас совсем без денег
Охота у них стабильно по графику, осенью и ярко))) главное к козлу доступ не дать)))
Сколько доится будет, лактация может быть 12 мес и 16 мес, как начнет сбавлять и хорошо, так же как простые козы, так и крыть и запускать)
550 км)))
Ир, я ее на весну планирую в продажу...
вот как бывает, спасибки
Ясно.
Всем хорошего дня!
так скоро и картошку почистить и все все начнёшь делать. Ты умничка!
Ольчик, рада за тебя очень!
А она уже чистила))))
Оль, спасибо!
Привет! У меня моя Буся такая: покрываю раз в полтора года, то есть окот раз в два года, так удобно. Ей шесть лет, три окота. Моя выручалочка по молоку. Простая русская, в штанишках, не выскокоудойная (4 литра на пике месяца два после окота, потом долго 3,5 держит, сейчас, например, чуть больше двух при двухразовой дойке, крыть планирую весной). Козлята мне чем реже, тем лучше.
Привет, Маруся) Вот я и говорю, по идее это хорошо и удобно. Когда у нас она была одна, да и потом три, так все нормально. Сейчас целое стадо и она в нем как белая ворона)))
ей к/к и дойка, остальные смотрят и у них стресс, истерика, кричат, лезут и т.д.
конечно, ее гладят, кормят а мыыееееееее)))
Зато всегда с молоком! А станок в другом отделении, никто не лезет. Глаза жалобные, да
Ну и доярка не отдыхает. С другой стороны, у меня был год, когда месяц сидели без молока, так успела соскучиться именно по процессу дойки.
Это точно хорошо!
Правильное решение, Оля. Но жалеть все равно будешь. Без этого никак.
Могу дать совет...возьмите тряпку,потрите хорошенько вонючего козлину и повесьте возле коз.Обязательно пару раз в день давать им тряпку нюхать..,прям быстро загуляют...У меня нет козла,и приличный живет через 2 деревни.После понюха тряпки мои девки загуляли через три дня.
Спасибо,попробуем,где то шкура есть козла вонючая,у кур висит от харьков и прочих.
Наверное можно и шкуру попробовать.Но загуляют точно!
Спасибо, завтра же шкуру попробуем, работник пусть с ней походит вокруг коз.А шкуры мы меняем регулярно.
Доброго утречка!!!!!
У меня такой номер с тряпкой не прошел, только наличие козла
просто твои девки не возбуждаются виртуально, им реального мужика надо))))))
Работник в шкуре наших пока не убедил,пока молчат,но мы продолжим эксперемент.
Денька всем доброго и продуктивного.
Юра, пусть на себя накинет и походит) может визуально понравится)))
вывод, не козел