Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Могут в принудительном порядке объединять в коллективные хозяйства. А потом разорять несогласных и отправлять их семьями в ссылку, упаси Бог от повторения истории.
Тут спорный вопрос. Все зависит от формы и целей объединения.
у нас цель одна, отнять и забрать
Так это уже если капитально строить. А я про «отделить кур от коз». А вообще — уборка со стружкой везде легкая, хоть в козовнике, хоть в курятнике. А сено-солому ворочать в любом помещении тяжело.
А отнимать то чего будут ? Лопаты , косы и мотоблоки ?!
Кому они сейчас нужны ? Это не 1917 - 25
Землю… лоханулись наши власти с частной собственностью на землю, многовато людям независимости дали. В СССР была аренда на 99 лет максимум.
Не, я планирую с канализацией ( под жидкость) заложить . Раз в неделю - это и задохнешься и убирать много , а каждый день тоже не набегаюсь . Вот думаю как все проложить , заодно объединить уже с имеющимся , куда вывести , ну и какие полы заложить .
Решила деревянные с утеплителем как основу или все же бетон ?! . Под стойлами заложить систему сливов и канализацию, решетчатые щиты . Единственное не решила : каждой отдельное стойло или общий загон . Если по отдельности то на 6 шт помещение . В принципе наверное мне их хватит .
Мил , землю ограничили в частное владение еще в 2011 году. Не более 0,5 га ( по согласованию с администрацие до 2,5)
И я по сути согласна с этим . Под сад - огород - лпх - 50 соток достаточно .
Я уже писала что у нас в районе уже отбирают , компенсируя стоимость думаю кадастровую, так как понабирали и бросили . Я писала про плем хозяйство модочное под боком у себя. Так вот им посевных полей не хватает . Они все больше и больше расширяются.
Ограничить — это не отнять
Ага. Видишь, ты согласна. И я тоже. А мы должны страдать и драться друг с другом, как горожане. Как в притче про веник
Они просто не могут придумать, как бы самим-то нахапать той земли, а ффсяким там холопам не дать… мы на своих полгектарах — для них как бельмо на глазу.
Козы же не недвижимость. У них группы по интересам
С изменением состава семьи могут меняться и статусы, и поведение. Плюс родилка обязательно. Помещений должно быть несколько, как ни крути.
Да их и так будет несколько . 3 отсека , где свинки содержались же остались . Там и делать то ничего не нужно . Все готово по сути . Только полки - лежанки . Ну и освещение можно переделать .
Там и планирую : козла, детсад и родилка .
А козам дойным новое пристраивать . 4,5(5) на 5
Мила,а я наоборот отгородила курам угол в сарае...
Оля,кто такие приезжали?
Извините,я ж не здоровалась..
Всем ДОБРОГО ДНЯ!
Кто-то с администрации, с ваших каких-то районов... я сильно не интересовалась...согнали всех, у кого скот и молочный скот... начали за молоко и т.д. мясо... одним мол трудно, толпой веселее, да и проще тогда субсидии брать и налоги платить и т.д.
Ни дай Бог!!!
Ага. развалили бесплатно, а сейчас ты со своей скотинкой/вложениями должен войти в колхоз и на "дядю" работать, чтобы тот жил хорошо.
Вот мне тоже, что-то все это не нравится... край перережем всех, оставим одну козу для личных нужд и пусть лесом идут...
Ну воту них ключевое - субсидии. Значит планируется какая нить ооо ( может еще какая форма) , не могу сказать как бдет по первости с реализацие - может и чего организуют совместное или откроют свое производство , но цель субсидии и кредиты. А вот распределяться деньги вряд ли будут реально честно. Скорее всего как обычно , кому " нужнее" , а вот сборы на налоги - со всех, так же как и в случае чего отвечать по кредиту будете все .
Потом запросто помашут ручкой , после того как окрепнут.
Я бы не рисковала.
Принудительно ничего не сделают.
Сейчас можно объединяться только на сз , но для этого нет необходимости объединяться под одно юр лицо.
Тем более опасно тем кто уже имеет наработанных клиентов и уже имеет свою "марку" так сказать.
Потерять это легко - начать заново сложнее.
Привет Скажешь мужу брычка класс
Оля, умничка мальчик, помощник.
Оля,прямо настоящая лошадка в упряжке.и бричка хорошая.
Оль, я опять обзавидовалась. Нашла ослика красивого заезженного но далеко, не могу с транспортной компанией пока ничего решить, да и еще вопросы по себе есть
Как здорово!!!
Красавец работяжка)))
Витя, передала)
Татьяна Александровна, спасибо!
Регина, спасибо!
Тачка больше мотоблочной, вместимость большая. Привозим сразу на 1,5/2 дня, и мне хорошо, больше времени на варку сыра и по дому.
Ира, так переедешь, туда уже и купишь) Хороший это помощник.
Наталья, да, что есть, то есть. Работяжка)
Оля,по фото кажется что хомут великоват для Моисея. Вы бездуговой вариант не рассматривали? Тележка качественно сделана и прямо просится под европейку...
Оля ослик класс!Поздравляю!
обзавидуешься