Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Олька привет.Не обращай внимание!!!
Олька там вся в козах и колбасе))). Какая там колбаса ммм, короче выйдет покажет)))
Понятно,да и нам особо блуждать некогда,посевная однако.
оля у меня твое салями не открывается, а мы козлика убирать собрались
Всем привет большой и продуктивного дня!!!
Новостей особо нет... рутина как и у всех)
16 апреля сдали кровь на Бруцеллёз.
Ходили гулять в летник...
а так? https://fermer.ru/comment/1078455857#comment-1078455857
Оля, привет! Это у вас еще столько снега?
Всем привет
Оля постесняется поэтому пишу я. Я создала темку https://fermer.ru/forum/538/nuzhna-pomoshch-nashey-forumchanke-312704#co... Оле нужна помощь. Она нам многим помогала и помогает. давайте и мы ей поможем
Лена, ну дык))) сегодня чуть по меньше))) это было 3 дня назад
Сергей и Ольга, Леночка, спасибо большое!!! Здоровья вам!!!
Всем доброго дня ли вечера!
Оля, не обращай внимания на хамовитых. Есть еще тут такие дамы, ктр я называю "вежливые хамки"(в тихоря) Ну не воспитали их, или сами они себя не научили нормально общаться с людьми.
Я сейчас редко куда. Блоги приятных людей, у которых можно подчерпнуть опыта, совет спросить.
В Ок и ВК только на письма отвечаю, а то как зайдешь бывало куда-нить
Так что не надо от нас пропадать))))))
----------------------------------------------------
Количество 16и козодеток впечатляет! Молодцы!
У меня вопрос-просьба. Может кто-то может поделиться за денюжку естественно.
мне надо 2 рогатых лишить рогов. Упаковку резинок для кастрации покупать, как то жаба душит.
Может мне кто-нить отправит?
Я переведу деньги на СБ.
А то у меня одна дюже бодлива и игрива. Рожищами направо и налево. У меня уже парочка синяков на ногах. Это играючи прилетело от нее.
Татьяна, могу отправить, у меня есть, брала как-то упаковку)))
Адрес в личку пиши...
Пишу)))))
лелик спасиБоооооооооооо, сегодня убрали козлика 8м, и козу , плакали, рецепт как раз в тему, я правда концовку буду коптить
Блин ... вот хочется своего козлика на мясо вырастить, но вот это
Прям в замешательство вводит...
ну как не жалко...был такой....и мясо
6 месяцев назад
Доброго вечера!
Оля, у меня вопрос по летнику - козы там у вас и днем и ночью? есть ли у них лежанки?, под навесом на земле что-нибудь лежит (щиты, солома или др.)?
18*12 метров на 4 коз и двух козлов и козлят достаточно? бОльшую территорию пока не осилим загородить.
Всем привет!
Галия, наши летом живут в летнике. Пока только навес... по этому лавок-пологов лежать нет, так как нет стен, хотя-бы трех... Под навесом на земле-траве солома (сено, трава) когда как...
Но в летнике они после пастьбы... накошенное едят в обед и лежат отдыхают, от жары прячутся...
Хватит 18х12 места... а по траве так пасти или косить в кормушки...
Оля, насекомые их не замучивают там?
Да нет, прыскаем их перед выпасом...
Чем???? Насущный вопрос
Цифлунит, фл. 500 мл - http://vetlek.ru/shop/?gid=129&id=8641
Цифлунит, фл. 100 мл - https://vetagro61.ru/p222888919-tsiflunit-100ml-sredstvo.html
оль спасибо, а то скоро начнется, а на сколько действует, я про время?
и сколько надо на 20 единиц?скотинок наших?
Вот спасибо! Закажу на лето, а то у нас комары заедают, а когда мошка - это вообще ужас!
Вот на нитафарм
Ирин, там оптом, 50 шт в упаковке...
недели на 2-3, потом опят обрабатывать...