Вы здесь

ЛПХ "Молочный дворик". Страница 24 из 318

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Ольчик2

Всем заглянувшим ко мне привет hi
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:

Spoiler: Highlight to view

В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))

За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.






___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:

Spoiler: Highlight to view

тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра

тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016

Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018

Запуск. Подготовка к окоту, отелу


Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год

Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ

Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"

Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Ольчик2 пишет:

он прекрасно перезимовал и растет))) уже кушаем его)))
да он суперский, такое перо наваристое

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Всем привет! hi
Кошки на прогулке
Гайка

Бэлла


Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470

привет))
Оль, а кроме кошек)) у тебя с поездки нет фоток)

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Olga60k пишет:

привет))
Оль, а кроме кошек)) у тебя с поездки нет фоток)

Оль, есть немного))) потом положу)

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470

[quote=Ольчик2]потом положу[/quote

Жду!!!!))

Россия
: Волжский район Самарской области
18.03.2015 - 19:01
: 2285

Приветики.
Оль уже вернулись из поездки?

Россия
: Самарская область пригород Тольятти
21.06.2015 - 18:07
: 14859

Привет !!! hi

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Наталия70 пишет:

Приветики.
Оль уже вернулись из поездки?

ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Привет !!! hi

Всем привет! Да, 4 дня и 3 ночи)))

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Воскресенье вербное
Наступило вновь,
Пусть с цветами первыми
В дом войдет любовь,

Радостью, надеждою,
Полон каждый миг,
И природа свежая,
И сияет лик!

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494















Россия
: Волжский район Самарской области
18.03.2015 - 19:01
: 2285

Красиво и чистенько good

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Наталия70 пишет:

Красиво и чистенько good

Наташ, сами удивлялись ехали, с 90-ми не сравнить))) Дороги ремонтируют, все моют, белят, красят.
Чистота вдоль трасс по России, в Чувашии мусор есть. В посадках вдоль трасс по России прибирают, стопочками складывают валежник и сучья, а в Чувашии и у нас... некогда видно)))

Украина
: Одесса
18.04.2015 - 10:50
: 5369

Всех с вербным воскресением!!!
Красиво нет слов.А у нас под трасой памперсы,сникерсы,бытылки.И еще хотят в еврожопу.21 снесли самый большой в районе памятник Ленину,в нашем селе.Все появилось,подешевело ,дебилы.

: Владимирская обл., д.Усады
15.03.2014 - 21:12
: 452
Ольчик2 пишет:
Наталия70 пишет:

Красиво и чистенько good

Наташ, сами удивлялись ехали, с 90-ми не сравнить))) Дороги ремонтируют, все моют, белят, красят.
Чистота вдоль трасс по России, в Чувашии мусор есть. В посадках вдоль трасс по России прибирают, стопочками складывают валежник и сучья, а в Чувашии и у нас... некогда видно)))
[изображение]
[изображение]

А раньше самый чистый город Поволжья считался г.Чебоксары.Ой здравствуйте Оля и все.Расстроилась.Обидно за державу.

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Вчера - 24.04.2016 года взошел Лук репчатый однолетний - Экстра, Корунд

Сегодня - 25.04.2016 года
- были заморозки на почве, на воде стала ледяная корка.
- Бэлла родила 2 козлят)))








Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Так) проверила малышей. Старший и светлый козлик, младшая и чуть потемней козочка)

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470

Привет, радость)))))
Бурундуки какие , тттьттт на них)))))))))
Оль, а это один город или несколько. Фото super

Россия
: Тюменская область Заводоуковск
20.02.2013 - 23:09
: 6625
Ольчик2 пишет:

- Бэлла родила 2 козлят)))

[изображение]
[изображение]
[изображение]
[изображение]
[изображение]
[изображение]
[изображение]
[изображение]

Оля, поздравляю с малышами!! красивые такие! super

Ольчик2 пишет:

Так) проверила малышей. Старший и светлый козлик, младшая и чуть потемней козочка)

Ну как по заказу super

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Olga60k пишет:

Привет, радость)))))
Бурундуки какие , тттьттт на них)))))))))
Оль, а это один город или несколько. Фото super

Олька, привет! Спасибо!
Фото церквей которые попались за все путешествие возле/вдоль трассы, и в Суздаль въезд.
По идее попалось больше, не успевала достать фотоаппарат в нужный момент)))

Бурундуки то в папу альпийца)))

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Людмила Германовна пишет:

поздравляю с малышами!! красивые такие!

Людмила Германовна пишет:

Ну как по заказу

Людмила Германовна, спасибо!

: Москва - деревня Петрово (Ступинский район)
02.07.2014 - 17:27
: 2251

Здравствуйте, Ольга! hi Вот и я к Вам в гости пришла wink clap
Работы из шерсти потрясающие!!!
Козочки - глаз не оторвать!!!

Ольчик2 пишет:

Бэлла родила 2 козлят)))

Поздравляю!!! Такие лапочки wub
Теперь буду почаще заходить в гости;)
Удачи Вам! smile3 roma

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Людмила Иванова пишет:

А раньше самый чистый город Поволжья считался г.Чебоксары.Ой здравствуйте Оля и все.Расстроилась.Обидно за державу.

Людмила, здравствуйте!
Я про трассы и обочины) через сам город не проезжали в этот раз. Наверное он также как и раньше чистый. Не расстраивайтесь roma

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Александра Мельник пишет:

Здравствуйте, Ольга! hi Вот и я к Вам в гости пришла

Александра, добро пожаловать! hi Всегда рады roma

Александра Мельник пишет:

Работы из шерсти потрясающие!!!

Спасибо за оценку моих работ)

Александра Мельник пишет:

Козочки - глаз не оторвать!!!
Поздравляю!!! Такие лапочки

Спасибо Александра)

Александра Мельник пишет:

Теперь буду почаще заходить в гости;)

Буду рада victory

Россия
: Самарская область пригород Тольятти
21.06.2015 - 18:07
: 14859

Оля поздравляю с козлятками. Мамашке молочка много много. Малыши прям на моих похожи,но навряд ли у них папа альпиец. Вроде белый козёл бегал.

: Москва - деревня Петрово (Ступинский район)
02.07.2014 - 17:27
: 2251
Ольчик2 пишет:

Александра

Саша yes3

Ольчик2 пишет:

Буду рада

clap

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Оля поздравляю с козлятками. Мамашке молочка много много. Малыши прям на моих похожи,но навряд ли у них папа альпиец. Вроде белый козёл бегал.

Вик, спасибки! Козленок уже пытается скакать, а козочка еще не может перелезть порог на улицу в загон выйти)

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Александра Мельник пишет:

Саша

Отлично) good victory

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Примерная схема кормления козлят



Дроздова

С пополнением Вас!Красавчики родились! good

россия
: Тверь
08.06.2011 - 11:38
: 1168

Ольга, поздравляю с козлятками! Они прекрасны good