Всем заглянувшим ко мне привет
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage14oc/5284/dsc03254_0.jpg?itok=SmzQW7gE)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/5284/dsc03960_1.jpg?itok=GRKNWptU)
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Отличная идея! И потом с нами поделись, как там с контрактом...
Лен, а тут и Пост Великий ))) Очень своевременно они от мяса отказалися))))
Всем приветики![roma](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/roma.gif)
А вот и надо было, чтоб посмотрели и показали, а то многие думают, раз хозяйство есть, значит жируют господа,дорого мол у них всё, они ж когда по купать хотят свежее, да дюже дешёвое.
Всем доброго и продуктивного дня!![ya](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/ya.gif)
![clap](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/clap.gif)
У нас сегодня -12 и снег хлопьями, чуток метет))) Ну февраль и март они такие - пурга, метель, так что готовим лопаты... а потом весна
Оль, поехали куда потеплее. Чего то меня совсем зима достала.
Так вот, уже зову всех в КК поехать))) Там девочки в футболках уже ходят)
туплю с утра, а КК это комбикорм что ли![dntknw](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/dntknw.gif)
Ну рассмешила Оля, КК это краснодарский край, юмористка
Марина, я как то стесняюсь своего убогого жилища, хотя бы летом, когда и на улице грязи нет и зелено все, это немного скрашивает впечатление
Ну, в понедельник и туда можно)))
Зима-зима.. Смотрю неделю морозов ещё надо отмучаться и март... А там поплывем![dread](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/dread.gif)
Жена была на Синайском п-ве там 31-35*,а один день было 28 так арабы поодевали ботинки свитера.Мы ходим в футболках,спрашиваем парня который убирал номер"Почему так тепло одет?" "Хольодно надо чтоб бильо 45-50 тогда хорошо"
Мы туда давно собираемся.)))
Потом будешь за зимой скучать,за морозцем и снежком! День добрый!![yes3](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/yes3.gif)
Ой, только не это... ттт
Марго
![clap](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/clap.gif)
Какие районы рассматриваете?
Инна, привет!
, чем сутками грести снег лопатой
... мне с одной лапкой совсем не айс, а в одно лицо Сергей не успевает...да и возраст... с каждым годом не молодеем...
Лучше скучать, думаю
давай перебирайся, а я к тебе буду приезжать фрукты есть![yes2](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/yes2.gif)
Да хоть завтра
Вчера уже смотрели сколько чего собирать, что выкинуть и не везти))) и сколько машин, каких заказывать... Ехать-то очень далеко)))
ты знаешь, даже переезд за 100 км это преследует и как правило много чего выбрасывается, так сказать на черный день.
А с домиком подвижек нет
Тишина пока... посмотрим после выборов...
Девочки, доброго всем дня!
надо добровольно в налоговую сдать, ох:cen: ть можно в этой стране...
Я только сегодня узнала о новом налоге на доп строения на участке, правда он не новый приняты поправки уже давно, но теперь вступают в силу. Блин у нас 5 каменных сараюшек, которые реально убирать надо, а не регистрировать, так плюс теперь и теплицы и туалеты
мне кажется все это фигня, ну может в больших городах еще да, а по деревням кто это будет считать. У нас обычные то налоги никто не платит. а тут всякую хрень
Оля, у меня муж часто говорит, что в нашей стране еще доооолго порядка не будет, но сам факт что эти поправки в налоговый кодекс приняты депутатами, вот блин слуги народа, и все строения в том числе и сарайки на дачных участках для хранения инвентаря и т.п. приравниваются к жилым строениям, при налогообложении.Если местные органы власти не примут иные критерии и коэффициенты. Приняли же кадастровую оценку земли и недвижимости.
Правда что ли??? вот что значит не смотреть политпередачи...А я строить теплицу собралась.
ну и что, я например за свои 30 соток в районе 800 рублей налог, мы не в Москве живет, это им надо бояться. А земли чем дальше тем меньше кому нужны и налог на них ниже. Да и чего панику то наводить, у меня так свекровь придет насмотревшись и давай рассказывать, послушаешь, так хоть помирай.
Я тож не в Москве, совсем... Но налог поболее будет, это еще ведь от местных властей зависит. У моих в Саратове кадастровую стоимость нереально завысили и люди теперь по судам маются. Да и не паника это, констатация факта, который многие не знают, который и я увы проспала, как переехали так 1,5 года телевидения у нас нет. Знакомые позвонили, т.к. у них налоговики рьяные в районе...
Муж на море хочет, пос.Пляхо. Или ст.Львовская. Там все рядышком, и море, и Краснодар, и Адыгея. У знакомой подруга переехала три года назад на Кубань, купили сразу по одному дому в трех разных местах, везде пожили, сравнили и окончательно остановились на ст.Львовкая. Теперь там живут, у них тоже хозяйство, коровки, козы. им очень нравится. Фото делали в начале марта того года, люди огороды вскапывают, почки на деревьях набухают.![good](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/good.gif)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/136711/whatsapp_image_2018-02-19_at_16.16.061.jpeg?itok=1oba-GU7)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/136711/whatsapp_image_2018-02-19_at_16.16.062.jpeg?itok=0W8htGVs)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/136711/whatsapp_image_2018-02-19_at_16.16.06.jpeg?itok=UZR4FKJp)
ну добровольно то ни кто не будет этой фигней заниматься, это если сами нологовики захотят поработать. За нашими я уж такого не наблюдала. По кадастру, у нас народ на митинги шел, не один раз собирались пересмотрели. А то больше всего попали дачники, эти шесть соток резко стали золотыми. Там стоимость еще от категории земли если не ошибаюсь
Лена, строй, не бойтесь.
Там на капитальные, т.е. теплица на фундаменте + электричество подведенное (отопление) ну и размер (площадь).
А если карбонатка или балаган (деревянный каркас + пленка) и т.д. считаются времянки.