Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
А мы даже без фольги делали, просто спичку привязывали в лотке, потом полуприкрытый спичечный коробок использовался уже как аппарат, и тоже было слышно, ну на 200 метров точно не пробовали, но метров 50 брал отлично
Осталось немного доделать)
процесс серьезный
Интересно, что получиться! Здрасьте всем!
Мылки Облипиховые, вчера варила)
красивые и солнечные))
Процесс да, не быстрый и тяжеловатый)
Ирин,
да рыжики получились,только камера не передает цвет...
Ты чего такое творишь то?
Оль, а у тебя баня есть же? Вещицу на плечиках повесить в бане и парку побольше поддать несколько раз. под своим весом не распрямится?
В смысле?
Вот... чего нет, того нет)))
Я тоже хочу, надо сало натопить и масло не помню название купить и усе видео смотрела там все подробненько!
какая классная и нужная вещь!
нет, Оля, ты не права, это - шедевр!
вот такой пояс действительно будет и лечить и здоровье приносить!
В смысле, чего валяешь, что это будет?
пояс согревающий для поясницы
Слепая, не увидела что написано
Привет, Олечка!
Пояс - нужная штука в гардеробе!
Прямо Марьиискуссницы!!! 
Привет гостям блога!
Догнала, потому, что валяю дурака, смотрю олимпиаду.
Валяные штучки - шедевры! Пальто, вообще, отпад!
Рукодельницы!!!
Я опять всё проспала
.
, и мылко такое яркое. Ты туда краситель добавляешь, или это за счёт масел такое?
Вот когда успела и пояс сваляла и мыло наварила? Вот где мастера, Оля Вы супер
Валяние для меня вообще тёмный лес .
Доброго всем!!!!! Оля, ты может рассказывала, а я пропустила, ты шерсть используешь овечью? А овцы у тебя свои?
Оля, мастерица! Как всегда на высоте!
А мыло сложно сварганить? А то мне стыдно уже за свою рукожопость
Наташа, я не любитель красителей и отдушек) Мыло от масла такое) Облепиховое))) Сейчас загружу на Ютуб видео, посмотришь, там все волшебство видно)
Сейчас оно подсохло и ярче становится)))
Таня, спасибо)
Не сложно... все записи и видео для начинающих у меня в блоге по мылкам. Заходи https://fermer.ru/blog/5284/mylo-beldi-s-nulya-302384
Эрика, доброго!
Шерсть овечья... раньше были свои, сейчас нет... сейчас валяю с Итальянской или если кардочесанная, то Латвийская (Клиппен Сауле). В смысле вся шерсть Новозеланская, а крашеная в разных странах)
То есть ты покупаешь уже готовую шерсть? В смысле стиранную и вычесаную?
А почему овец не держишь? Прости за назойливость,
Спасибо, Оля! Обязательно схожу.
Да, готовая в гребенных лентах и в полотне кардочесанном. Она мытая. чесаная, крашеная и тонина у нее у мериноса от 14 микрон до 21, а кардочесы 27-32 микрона...
Не где... сарай упал)))
Варила Облепиховое мыло, рецепт немного другой, т.к. не все масла были в наличии.
Кому интересно рецепт в видео
Оленька, ты волшебница!
У меня вопрос экономического характера, себестоимость данной порции или 100г продукта подсчитывала?