Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Удой Бэллы за Январь 2016 года
Одно-разовая дойка.
Переводим на доение 1 раз через 2 дня, так как стала доить почти 700 гр
Всего за месяц - 17,3 кг
В среднем в месяц - 0,6 кг
Всем приветы!
На поясницу и шею корсеты
Оль,а подскажи пожалуйста , где резинки для кастрации/обезроживания брала?
Вик, спасибо!
Заказываю всегда тут у Александра Юрьевича - OOO"Вестмед СПб" -
Эластатор http://www.westmedspb.ru/internet-magazin/product/elastrator--schipcy-dl... и кольца http://www.westmedspb.ru/internet-magazin/product/kolca-kastracionnye-dl...
Пишу просто ему в письме сколько мне надо упаковок колец и сколько эластаторов westmedspb@yandex.ru,
Оль, поясочки супер!
А вот с резинками, короче вьета приглашу. Пока один можно, заодно посмотрю
Оль, спасибо!
Так правильно, что на одного тратиться... У нас ведь и овцы, козы и т.д. Козе на рога одевали... ягнятам на хвосты...
Привет всем . А хвосты то чем мешают ?
Вот тоже про рога задумалась...
Нашла новогодние фото
Сармат "злой зайка" и Димчик с Порхаем
Привет.
Ягнята полутонкорунных и тонкорунных пород в возрасте 5-10 дней обязательно подвергаются несложной процедуре обрезания хвоста. При рождении у ягнят этих пород хвост достаточно длинный, поэтому он часто загрязняется испражнениями, что служит источником инфекции. Для обрезания хвостов выбирают прохладный, недождливый день.
А за рубежом вообще им снимают скальп с попы...
Мьюлесинг – процедура, которая заключается в срезании хвоста и огромных кусков шкуры с задней части тела ягнят без каких-либо болеутоляющих средств, в результате чего образуется кровоточащая рана.
Австралийские фермеры выводят породы овец (мериносовые овцы) с чрезвычайно складчатой кожей. В этих складках кожи (не забываем о жарком климате!) скапливаются влага и моча; это привлекает мух, которые в складках кожи откладывают яйца и т.д..
Так накинь)))
жестоко ...
Кошмар какой, хоть и оправдано, но всеравно
Дык боюсь, так вроде ничего сложного, но никогда с этим не сталкиваясь...
Прицеплю тут рецепты, чтобы не потерять
Оленька, я наконец то добралась до твоего блога!!!! буду читать. рукодельничать все равно пока не могу
Настя, привет! Рада видеть тебя у себя)))
Сваляла сегодня Ольге шапочку... сохнет...посылочкой дойти наверное не успеет к 8 марта... но, лучше поздно, чем ни когда)))
Шапочка "Мечты сбываются" с ушками)
Материалы:
- итальянский меринос
- волокна вискозы для подкладки
- волокна шелка Tussan
- шелк Маргиланский Газ театральный
Немного из процесса:
Размер изначального шаблона 68 см на 58 см
Подсыхает) Цвет становится насыщеннее и ярче, появляется блеск)
Оленька, вы умница и рукодельница!
Людмила Германовна, спасибо!
Вот как можно сделать ровную вещь ... загадка для меня . СУПЕР !!!
Надюша, спасибо!
На счет ровную - не поняла))) в смысле цельно валяную?)))
Ольчик,привет!!!соскучились! Олька,обзавидовалась
Олька еще и красоваться будет
Лёль, вот надо бы тебе настучать. Тебе и так не до этого, а она подарки валяет. Но честно, так приятно
Вик, привет дорогая!!!
То-же скучала!
Обязательно!
Это-же на удачу!
Татьяна Александровна, добрый вечер!
Приятно видеть вас