Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
ты молоко своей козки или магазинное лила?
Девочки, разве молока добавляют? Пыталась сморганить однажды масло+яйцо+горчица по моему...не получилось. В рецепте не было молока.
Козкино, магазинного теперь нет))
Чтобы долго не искать, выложу у себя видео по козам
Выращивание козлят.
Кормление и содержание коз.
Молочные породы коз.
Покупка Козы.
Определение пола цыплят по крыльям
Скриншоты, для тех у кого плохо идет видео
Крыло курочки
Крыло петушка
Бэлла. 2 месяца котности.
Вид сзади, вымя. Запускаем.
Дает сейчас 0,760 гр при одноразовой дойке через день.
Вид сзади.
Вид сверху.
Петюня до компании
Гайка
Ирина, и не говорите
Ирин, заработалась!
У меня интернет-магазин и я переписку веду на "ВЫ" со всеми))) притомилась сегодня...
Так Лёльке надо релакс устраивать, а то разговаривать нормально разучился))))
Гайка такого цвета интересного
Так это стандартный у Альписких, по крайней мере распространенный, я так думаю...
У нас сегодня было -27 утром, это мы на горе живем, а кто ниже у реки -32
только что сосед сказал. Но, у них там всегда холоднее)
Оль, я тебе честно скажу, пока что для меня есть один стандарт - коза
Я их ни породы, ни чем отличаются так мимо пробежала. Короче неуч я в этом деле 
Дождика тебе заслать? Мы скоро в Венецию превратимся....
Посмотри видео, сразу станешь ученая))) там ни чего глобального) научишься очень быстро)
Пока нет, не надо... рано еще))) попозже
Видео только на работе гляну, на телефоне трафик
Оля вот и я к Вам в гости, как у Вас все здорово и красиво, собаки это вообще класс, правда ни когда не было опыта с борзыми. И дом и все так налажено почему думаете про переезд?
Оля, таким способом определяется пол цыплят определенного кросса. Всех подряд так нельзя определять.
Оксана, добро пожаловать!
Спасибо!
Про переезд в двух словах - не климатит)))
По ножкам еще можно) Потолще у петушков. Да у породных цветных еще по окрасу можно...
У меня всегда по большей чести совпадало и петушком было минимум)))
+
Как у Вас интересно)
Марина, спасибо!
вот только написать хотела)) Мы и породу специально взяли, амроксов, у них по цвету головы можно отличить хоть в суточном возрасте. А так, когда глаз наметан, некоторые " по выражению лица" отличить могут, и ведь почти не ошибаются!
а у нас таких и не продают
Аналогично)))
Наши индюки
А у нас в Гусе продают! А в С.Посаде вообще все продают, но купить сложно. (это так, к слову, для тех кто ищет домик во ВО)))))
Оля индюшки супер ! Наверное тоже надо будет оставить на племя.
Лера, спасибо за наводку!