Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Тебя пустили
брось, нормальная она, главное достоинство соломы, что при ней сухо, т.к. она пустотелая. А вообще на подстилку стружка классно
Мне главное, чтоб влагу держала. Что б закидал и сухо. И пузикам тепло, когда сидят. А то зимой мало гулять будут, а пьют много.
Нет. Сама зашла, вернее сын помог))) Через Анонимайзер Хамелион, с анонимного Ip.
короче через задний ход
типа того, только не поняла в чем прикол и за что так?
дык а спросить, что за беспредел
Всем, здравия. Оль, не нашла (или плохо искала?) где ты пакеты термоусадочные для сыра покупаешь?
Лена, привет! В Здоровеево беру пока термовакуумные.
Маленькие
большие
Доброе утро. Лучше всего соломенная подстилка пшеничная, лучше впитывает, и она бесплатная, так так ее никто из животных не есть, ее привозят просто по цене доставки у нас ее просто сжигают в полях, но за это ругают сильно всякие экологи, сейчас комбайны со спец насадкой, сразу зерно обмолачивают, а солому рубят в крошку и на поле же сыпят.
А у нас солому катают в рулоны, как сено и продают. Но блин ради одного оплачивать доставку, и поэтому каждый год мечтаю и не имею((
И у нас катают, ячменную и овсяную.остальная на выброс ее никто не ест. Ржаной соломой сараи утепляю, говорят в ней даже мыши не живут.
Р.s. у нас пшеница только озимая.яровой нет.
У нас наверно тоже только озимая, а катают наверно всю. И ячмень и пшеницу, сеют ли рожь фиг знает, хотя продают триколит, так там рожь в составе
У нас продают всякую, но сложно с доставкой. Пользуется спросом и овёс на корм и пшеница на подстилку. Каждый год покупаем 3 -6 тонн. Нам овсяная точно не подходит, мы зимой сеном всех кормим. И все у нас зимуют на глубоких соломенных подстилках. Ячменный рулон 250-300 кг стоит 500 руб. без доставки. Сегодня звонили знакомому трактористу, сказал, что пшеницу еще не убирали. Надо ждать.
Добрый вечер всем и Хозяюшке блога! Чем дольше читаю фермер, тем больше понимаю, что ничего не знаю. Про солому пишите, а я даже не знала, что она разная: и пшеничная, и ржанная, и ячменная. А отличия между ними есть, скаэите пожалуйста?
Всем доброго вечерочка.
Сегодня нашим малькам 5 месяцев. Пока паслись, попыталась немного заснять) Гайку и Жужу потеряла в зарослях, по этому их нет на видео)))
Различия есть. У нас в районе, крутят и продают только ржаную. Она мягкая идет на подстилку и как грубый корм. Пшеничную комбайны мельчат сразу в поле, в сечку. Ячмень не садят... Да и пшеницу стали мало сеять..., после засухи 2010 года, теперь почти везде рапс...
Промеры:
Гагарик - 5 месяцев.
Высота в холке - 71 см
О. Груди - 78 см
О. Семенников - 28 см
Вес - 40 кг
В умных книгах пишут, что в разведение пускают козликов с объёмом семенников не менее 30 см.
Так что, через два месяца Гагарика вполне можно пускать в разведение.
Ну что.... поздравьте нас с первым снегом)))
Оль козы у тебя шикарные.
Юра, спасибо! Но, надо еще работать, козлов хороших и т.д.
Это понятно,но полюбовался.А наши прости...... жрут стоят,понюхали козла и пока тишина.
А вы уже планировали? Мы то, из-за наших местных холодов, кроем в конце октября, начале ноября.
У нас иногда бывает морозы с недельку до 40 с лишним... один раз ягнята, утки замерзли...
Да хотели крыть.Тут козел знатный проездом.Холодов особо не боимся,рубленый сарай со свинами очень теплый,да и коровник.У нас у коров отелы в декабре пойдут массово.
Тоже бывает мороз,но сарай ттт.
У нас 24 сегодня было и солнышко
Счастливые, а мы кваааааакаем)))).
Доброе утро всем, ничего себе, уже снег поздравляю, и козье стадо очень хорошее!!!
У нас тоже снег обещали,но вроде обошлось. Сегодня бабье лето должно начаться. 23-24 градуса обещают.