Всем заглянувшим ко мне привет 
Если интересно, как мы докатились до такой жизни, можно почитать тут:
В село мы переехали в 2001 году.
Проезжали мимо по делам, посмотрели деревню, понравилось все. Через неделю уже купили маленький домик) и переехали. Вот так резко, ни с того, ни с сего)))
Была середина июня))) посадили картофель и все остальное как положено. И хоть с опаданием было все посажено, урожай был крупнее местного)))
За 17 лет жизни на селе держали всякую скотину. Было наверное все, кроме страусов)))
Очень нравятся в содержании и отдаче овцы мериносовые, козы, индюки, куры на яйцо и бройлеры. Эту скотиняку держим почти с первого года жизни в деревне и до сих пор. Остальная птица сезонно и через год.
___________________________________________________________________________
Наш сад
Мыло, бельди с нуля
Производство колбас и мясопродуктов в домашних условиях
___________________________________________________________________________
Тут ссылки на всякие полезности - по козам, сырам, колбасным изделиям и немного рецептов:
тут Доильный станок
тут Сепаратор старый
тут Сыр "Маскарпоне"
тут Рецепт сыра Маскарпоне
тут Рецепт Тирамиссу с Маскарпоне от Марго
тут Сыры козьи
тут Рецепт консервированного горошка
тут Колун
тут Немного из процесса валяния пояса
тут Прочес шерсти на кардочесальной машине
тут Как самим прочесать шерсть?
Тут Быстрый способ чистки Говяжьих кишок на оболочку.
тут Ссылка на "Рейтинг качества жизни в регионах РФ"
тут Расчистка копыт у козы
Тут Расчистка копыт у ослов
тут Семинар по молочному козоводству
Тут Календарь покрытия/окота коз
Тут Примерные схемы выпойки/кормления козлят
Тут Размышления на тему... переезд в деревню... навеяло
тут Определение пола цыплят по крыльям
тут Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород
тут немного из процесса валяния шапочки Ольке
тут Все о свертывании молока. Коагуляция. Точка флокуляции. Чистое отделение.
ТУТ Фермент. Хранение. Рабочий раствор.
ТУТ Проба на активность фермента
ТУТ Приготовление 10% Хлористого Кальция
тут Все о заквасках для сыра и кисломолочных продуктов
тут Приготовление материнских заквасок для сыра
тут Сколько вешать в граммах закваски для прямого внесения
Sacco – бактериальные концентраты
тут Таблица по закваскам Углич
тут рН маркеры сыров
тут Созревание молока при производстве сыра
ТУТ Запайка сыра на хранение в термовакуумные пакеты
ТУТ Нормализация молока по массовой доле жира
ТУТ Перечень специй, которые сочетаются с сыром.
ТУТ Рецепт сыра ГАУДА
ТУТ Рецепт сыра Российский
ТУТ Рецепт сыра Качетта Винная
ТУТ Рецепт сырного теста для сыров группы Паста Филата
ТУТ Рецепт сыра Натали
Рецепт Мороженное Пломбир ГОСТ
ТУТ Технология Творожного Сыра
тут Семена однолетнего лука - весна 2016 г
тут Выращивание однолетнего лука из семян
тут Технология полива кипятком кустов смородины, крыжовника, жимолости. Поливали 08.04.2016
Тут Рецепт Сметана "Как в магазине"
Тут Рецепт Творог из козьего молока кальцинированный
Тут Контрольное взвешивание малышей
Тут Сбруя с сумкой для вымени (лиф) для коз
ТУТ Травмы вымени и сосков. Профилактика и лечение.
Тут Пакеты сырные термоусадочные MLF40 и MLF45 (для созревания и хранения)
ТУТ Технология производства сыра с белой плесенью типа "Камамбер" в монастыре Оптина пустынь
ТУТ Выписки из дневника по Камамберу
ТУТ Тех.карта по Камамберу
ТУТ Шприц непрерывного вакцинирования и иголки ветеринарные
ТУТ РАЗДОЙ коз 2017 - 1-30-60 дней лактации
ТУТ Отчет по удоям за сезон 2017
Тут Рацион кормления перед окотом и после окота 2018
Запуск. Подготовка к окоту, отелу
Смеси специй для колбасных и мясных изделий ГОСТ - 1975 год
Таблицы фаршеемкости колбасных и сосисочных оболочек
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг)
Термообработка колбас
Вареные колбасные изделия, они же эмульгированные колбасы или как правильно сделать Докторскую колбасу ТУТ
Рецепт Колбаски для жарки с сыром из козлятины
Рецепт Старомазинская ветчина деревенская
Рецепт Рецепт домашняя салями пепперони"
Рецепт консервированного горошка ТУТ
Рецепт ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ семейный рецепт ТУТ
Рецепт МАРИНОВАНЫЕ ГРИБЫ семейный рецепт ТУТ
Рецепт РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ТУТ
Рецепт БИР КИШИ БАЛИШ ТУТ
Рецепт Большой БЭЛИШ
Рецепт САМСА от Марго ТУТ
Рецепт Фокаччо - итальянская лепешка
Как делаем Иван Чай ТУТ
Доброго утра.Вот так сейчас при ноль град.
Всем приветы!!!
У нас что-то связь чудила, наверное все разов в интернет вышли)))
У нас сегодня жара, сейчас -1,5
Спасибо) Самокатки натуральные)
Шерстобитку будет видно по ходу пьесы, оставим наверное. Потом супруг сделает, если что.
Понятно, конечно ехать нужно)
У нас были сильные морозы за 30, но давно сошли...
улёт, классный!
Дождь то-же плохо, гололедица - жуть, особенно на трассе.
Хлебушек
иди вот таких делать
придётся)))
А у нас +0. На трассе гряз. Но я ее только поперек переехал. В гости смотался. Брат ремонт забабахал - закачаешься. Стены - жидкие обои кажись,со слюдой,потолок разноуровневый.Камин электрический. Но самое впечатлила кухня. Такой там гарнитур стоит - я от зависти чуть слюной не захлебнулся. От пола до потолка 3 м наверно-ящички,шкафчики,тумбочки -серо-голубого цвета.Барный аппендикс. Стойка - труба хром с прибамбасами для фруктов.
Привет, а ты б цену спросил и слюни сразу б подобрались
Всем привет!
У нас вчера точно 0 был... гололед страшный. Сегодня лучше -5 всего и снег.
Так и позвал наверное в гости, чтобы похвастаться) Ремонт это хорошо, а хороший ремонт еще лучше!
Вот это точно, сейчас такие цены... а хорошие кухни стоят ооочень дорого...
Аккумулятор накрылся у машины... и зарядок ни у кого по близости нет... утро совсем не доброе.
Ильшат , так он поди козлят то не будет там ростить )
Оля , есть вариант подчистить хвосты дома )
Надя, все варианты супругом испробованы и сделаны... результат на лице...
Ладно... что ни будь придумает, завтра у него др, нужно в город скататься)))
А может сына сегодня приедет, на его скатаемся.
Праздники продолжаются
ага, а потом старый новый год)
и Крещение, а там Татьянин день
День влюбленных, день мужчин,женский день... Живем от праздника до праздника
Что есть, то есть)
Хорошо живем , только печени тяжко ))
Все верно и поджелудочная уже не та)
11 января можно без преувеличения назвать одной из самых «вежливых» дат в году — сегодня отмечается Международный день «спасибо».
Считается, что русское слово «спасибо» родилось в 16 веке из часто произносимого словосочетания «спаси Бог».
Лелик, СПАСИБО, что ты есть
Оль, спасибо!!! И тебе спасибо за знакомство!!!
И от меня Спаси Бог !
Надюша, Спасибо!!!
Ой , как здорово
Девочки, СПАСИБО , что вы у меня есть. Спасибо фермер.ру за возможность общаться с интересными людьми. Спасибо за поддержку,вдохновение и бесценные советы.
Сын сейчас приехал. Сдал экзамен на отлично))) еще два остались.
Спасибо!
Умничка сынуля ,есть кем гордиться !
Поздравляю с пятеркой
Виктория, Наталия спасибо!!!
Добрый вечер, Ольга, вот и до вашего блога добралась,но пока прочитать не получается но обязательно прочту, Оль случайно не знаете где можно купить яйца на инкубацию, правда я ещё не определилась что мне нужно(гуси,утки,куры,индюшки,и.т.д) если буду знать где брать,то буду определятся.