Черный цвет оперения у кур встречается очень часто. Пристрастие птицеводов к этому цвету подтверждают многочисленные породы. Наиболее известные – это минорки, суматры, австролорпы, лонгшаны, ла-флеш и другие. Но кроме кур с черным оперением, существуют также – правда немногочисленные – породы кур с кожей и головными придатками черного цвета. Какая же в таком случае родословная кур, имеющих перья, кожу и головные придатки черного цвета? Однозначно ответить на этот вопрос тяжело. Кто-то считает, что это результат мутации…
Т. Тюнина, Л. Куликов, РУДН
М. Демченко, Н. Зайцева, ВНИТИП
Получающее всё более широкие масштабы фермерское разведение африканского страуса требует глубокого изучения его продуктивных характеристик. Настоящее исследование проведено во ВНИТИП в рамках инновационного образовательного проекта Российской Федерации.
Пищевые качества яиц тесно связаны с их биохимическими свойствами — содержанием в желтке и белке яиц витаминов группы В. Витамин В2 в организме человека присутствует в очень малых количествах, но обеспечивает выполнение жизненно важных функций, регулируя обмен веществ (белков, жиров и нуклеиновых кислот). Он способствует росту и усвояемости питательных веществ, играет важную роль для зрения, входит в состав целого ряда ферментативных систем, регулирующих окислительно-восстановительные реакции в клетках.
При использовании современных высокопродуктивных кроссов птицы применяют высокоэнергетические корма. Поэтому добавка в рацион растительных масел приобретает всё большую значимость, так как они не только богатый источник легкодоступной энергии, но и основной поставщик биологически активных веществ — незаменимых жирных кислот, в частности линолевой и линоленовой, которые не синтезируются в организме, а должны поступать только с кормом.
Как мы и обещали, публикуем стандарт на холмогорских гусей, который "родился" во Всероссийском обществе любителей птицеводства. Его создатели много советовались с разводчиками, долго обсуждали и вот наконец, стандарт этот увидел свет. Теперь все, кто увлеченно занимается разведением птицы этой старинной отечественной породы, смогут точнее отбирать производителей на племя, и таким образом "холмогоры" на подворьях станут лучше.
Марко Ван ден Брук, технический директор 000 «Коудайс МКорма»
Технологи при работе с кормами для бройлерных цыплят большое внимание уделяют их питательности. В нашей статье мы остановимся на структуре корма, которая не менее важна, чем его питательность, в первые дни жизни цыплёнка.
С 19 по 23 ноября 2009 года группа энтузиастов из Латвии посетила международную 26 Европейскую выставку декоративных птиц и мелких домашних животных. в городе Нитра (Словакия).В бизнес-плане организаторов выставки отмечалось , что в осмотре экспозиции ожидается более 50 тысяч посетителей.
«У мужа - язва. Врач порекомендовала есть свежие куриные яйца. Но наши куры стали плохо нестись и яйца почти все с тонкой скорлупой. Что делать?» С.А. Яковлева
«Муж остался без работы, выживаем лишь за счет подсобного хозяйства. Сейчас у нас около тридцати кур-несушек и шесть гусей. Яйца идут нарасхват, вот только в последнее время куры стали плохо нестись. Вроде кормлю их зерносмесью, даю яичную скорлупу. Что делать? Ведь надо деньги зарабатывать…».
С.Н.Петровская, Тюменская обл.
Стремление человека к общению с птицами указывают на то, что занятие голубеводством имеет и экономическое значение. Как-то потенциальный голубевод пожаловался, что ему нравятся птицы, но он не может начать разводить их..
Питательные вещества, поступая в организм животных, участвуют в сложных физиологических реакциях, происходящих в клетках, органах и тканях. В связи с тем, что показатель переваримости как результат деятельности пищеварительного тракта полностью не даёт представления об обмене веществ, мы изучили баланс азота, кальция и фосфора у перепелов. О том, как проходит белковый обмен, можно судить по степени использования азота из корма, который необходим для построения мышечной ткани.
Начинающие птицеводы часто спрашивают, каким кормам стоит отдавать предпочтение при кормлении той или иной птицы. Раньше на этот вопрос я отвечал просто, мол, идеальный корм - это полнорационный комбикорм для данного вида, половозрастной группы и характера продуктивности. Все остальные корма можете подбирать сами, исходя из собственных возможностей, рекомендуемых норм кормления и, главное, качества используемых кормов. Другое дело, что полнорационные комбикорма достать было гораздо сложнее.
Белковые корма животного происхождения издавна используются в птицеводстве.
В настоящее время в качестве альтернативы для рыбной муки и её аналогов можно применять отходы от переработки животных и птицы. Сейчас речь пойдёт о перьевой муке. В ней до 83% протеина, серосодержащие аминокислоты, однако переваримость протеина в организме птицы невелика. Обычно в рационы включают до 2% перьевой муки, особенно в период интенсивного роста пера и смены оперения.
Достижения отечественной и мировой науки в птицеводстве за последние годы свидетельствуют, что потенциальная продуктивность птицы не может быть достигнута только обеспечением потребности её в протеине и энергии. Необходимо сбалансированность комбикормов по комплексу питательных и биологически активных веществ.
С переходом птицеводства на промышленную основу возобладал сухой тип кормления, а использование сочных зеленых кормов практически сошло на нет. Тем не менее о них пришлось вспомнить хозяйствам, ощущающим в настоящее время острый дефицит синтетических витаминных препаратов по причине их дороговизны. Из-за низкой платежеспособности многие птицеводческие предприятия не в состоянии стали приобретать кормовые добавки, премиксы и т. д. Такая «экономия» на витаминах приводит к снижению продуктивных качеств птицы и, как следствие, к ухудшению производственных показателей хозяйства.
Случаи недокармливания птицы и даже полной отмены кормления в течение 1-2 дней сегодня не редкость. Причин тому много.
Часто специалисты теряются в такой ситуации, пассивно наблюдая за резким падением продуктивности поголовья. Между тем бездействовать в такой ситуации нельзя. Отсутствие кормов в кормушке взрослой птицы терпимо 36 часов, но не больше двух суток с момента полного поедания последней порции. В этом случае еще можно рассчитывать на сохранение гомеостаза и быстрое восстановление продуктивности при условии выполнения определенных мер.
К сожалению, несмотря на то, что куры плодовитые и скороспелые, то есть быстро вырастают и дают полноценную тушку и несут яйца, они подвержены многим заболеваниям. Расскажем о наиболее часто встречающихся болезнях и вредителях (их тоже в птицеводстве принято называть болезнями) кур и о приемах их профилактики и лечения.
Многие наверняка слышали, что оспой могут болеть не только люди, но и домашние животные - коровы, овцы, кролики. К сожалению, подвержена этому заболеванию и птица как домашняя, так и дикая. Причем на подворьях, оспа у птиц не такая уж и редкость.
Чаше всего заражаются куры, индейки, цесарки, павлины, голуби и даже канарейки. А вот у фазанов, куропаток, перепелок, водоплавающей птицы это заболевание регистрируется крайне редко. Источник оспы - больная и переболевшая птица. Оспа чаще возникает осенью, зимой и в начале весны, когда организм птицы ослаблен.
Зачастую куры во многих дворах, как говорят хозяева, начинают лысеть. Сильнее обнажается задняя часть, под хвостом. Да и остальное перо становится тусклым, ломким, даже пушинки пропадают. В чем причина и как избежать этого недуга?
В Европе хохлатые утки известны, по крайней мере, уже три столетия, наряду с другой диковинной птицей, они украшали подворья. Однако без надлежащей селекции хохлы у уток через несколько поколений могут сильно уменьшится, а то и вовсе «рассосаться». Ген хохлатости – накопительный, хорошо проявляется у молодняка в том случае, когда и утка, и селезень с «прическами». При этом, чем большего размера хохла удается добиться селекционерам, тем, как правило, мельче получается обладатель этого хохла.
Ньюкаслская болезнь (прежнее название - псевдочума, атипичная чума) - особенно опасное высококонтагиозное вирусное заболевание птицы, главным образом куриных, характеризующееся поражением нервной системы, респираторных и висцеральных (внутренних) органов и высокой смертностью. Убытки, которые причиняет ньюкаслская болезнь - 99-100% гибель непривитой птицы, снижение продуктивности, убой неблагополучного поголовья, и жесткие ограничения, которые парализуют деятельность неблагополучных предприятий, а также затратные массовые прививки.
По зоологической систематике страусы относятся к надотряду бегающих птиц, называемых еще плоскогрудыми или бескилевыми. К отряду страусообразных отнесен род страусов с единственным видом — африканский страус. Подвиды африканского страуса обитают: малийский (берберийский) Северной Африке, массайский — в Восточной Африке, сомалийский — в Эфиопии, Кении и Сомали. До недавнего времени существовали еще два подвида африканского страуса — южноафриканский и арабский, ныне исчезнувшие. Самцы африканских страусов достигают в высоту трех метров, их вес — до 150 кг.
Черный цвет оперения у кур встречается очень часто. Пристрастие птицеводов к этому цвету подтверждают многочисленные породы. Наиболее известные – это минорки, суматры, австролорпы, лонгшаны, ла-флеш и другие. Но кроме кур с черным оперением, существуют также – правда немногочисленные – породы кур с кожей и головными придатками черного цвета. Какая же в таком случае родословная кур, имеющих перья, кожу и головные придатки черного цвета? Однозначно ответить на этот вопрос тяжело. Кто-то считает, что это результат мутации…