Птицеводство - советы, статьи, полезная информация

Данная статья призвана помочь начинающим птицеводам в выборе инкубатора для вывода птенцов домашней птицы. Автор статьи – инженер-электроник, имеющий многолетний опыт в изготовлении инкубаторов и электронных устройств для них. В статье будут рассмотрены небольшие бытовые инкубаторы вместимостью до 300 куриных яиц(дальше по тексту – яиц) и терморегуляторы для них.

Т. Околелова, ВНИТИП
А. Грачёв, Н. Маркелова, ППЗ «Свердловский»

В 2004 году ППЗ «Свердловский» и голландская фирма Hendrix Breeders заключили долгосрочный контракт на поставку прародитель­ских форм кроссов «Хайсекс браун» и «Хайсекс уайт». В этом же го­ду началась реализация родительс­ких форм в хозяйства, входящие в производственно-научную систему имени Г. П. Грачёвой. За истекший период был накоплен опыт работы с данной птицей, который успешно передаётся специалистам фабрик (в виде выпуска рекомендаций, се­минаров, индивидуальных стажи­ровок на головном предприятии или в хозяйствах партнёров).

Кроме традиционной племенной работы с этими кроссами на заводе ведётся углублённый контроль за состоянием птицы, качеством яиц и основными зоотехническими пока­зателями. В связи с тем что у специ­алистов репродукторов и птице­фабрик часто возникают вопросы о минеральном обмене у птицы и о качестве яиц, мы решили обобщить накопленный нами опыт. Основные физиолого-биохимические и зо­отехнические показатели по роди­тельским формам кроссов пред­ставлены в таблице 1.

Подобед Л.И. , доктор с.-х. наук, профессор
Институт животноводства УААН, г.Одесса

Рост генетического потенциала у птицы интенсивных кроссов закономерно сопровождается усложнением системы её кормления. Особой проблемой следует считать возрастающие требования к постоянному повышению концентрации питательной ценности единицы сухого вещества комбикорма. Это обусловлено тем, что, несмотря на значительное увеличение генетических способностей к максимальному производству яйца, и мяса птицы возможности для потребления этими животными дополнительных количеств корма остаются ограниченными и в силу биологических причин возрастать не могут. Следовательно, единственным способом увеличения количества поступивших питательных веществ в организм для обеспечения более высокой продуктивности остаётся их дальнейшее концентрирование в единице объёма корма.

Подобед Л.И., доктор с.-х. наук, профессор институт животноводства УААН

В эпоху глобального потепления технологические приёмы выращивания птицы всё сильнее и сильнее заостряют проблему оптимизации температурного режима выращивания. Причём она уже практически не решаема за счёт традиционных способов и систем вентиляции помещений в летний период в южных широтах и даже в умеренной климатической зоне.

Способы и методы быстрого, эффективного и дешёвого охлаждения помещений, где содержится птица, пока не разработаны. Поэтому единственным эффективным средством противодействия тепловому стрессу сегодня, остаётся коррекция кормления птицы. Это означает, что решение вопроса избыточного теплового воздействия на организм птицы переносится в плоскость изменения состава рациона и характера её кормления.

Подобед Л.И, доктор с.-х. наук, профессор институт животноводства УААН.

Рахит - наиболее часто встречающееся заболевание молодняка птицы. Страдает при этом опорно-двигательная система цыплёнка вследствие недостатка кальция, необходимого для формирования костной ткани. Типичными признаками проявления рахита являются искривление ног, киля, позвоночника. У птицы размягчается костяк и клюв, появляется шелушение чешуек на ногах. У молодняка уплотняются и укорачиваются рёберные пластинки, фиксируется взъерошенность оперения.

А. Кебец. Н. Кебец. Костромская ГСХА

Иногда последовательное взвешивание птицы с интервалом через 7-10 суток свидетельствует об отставании в росте от коммерческого графика выращивания без, кажущихся на первый взгляд, видимых причин. Обычно после наладки технологического оборудования, поддерживающего микроклимат и нормализации кормления через 10-15 суток от посадки птицы , напряжение в проведении отдельных мероприятий спадает и бдительность контролируемых служб падает. Между тем незаметно, неучтённые ранее погрешности превращаются в сдерживающие рост продуктивности факторы.

И. Рябчик, компания Lallemand

До настоящего времени норми­рование поступающих с кор­мом питательных, биологически активных, минеральных ве­ществ и обменной энергии для кур второго цикла продуктив­ности осуществлялось по нор­мам первого.

Дель В. Д., директор ООО Научно-внедренческой фирмы «Экодек», г. Томск.

Ионизаторы (люстры Чижевского) в нашей стране приобрели широкую популярность лет 30 назад. В то время в магазинах можно было приобрести простейший ионизатор по цене курицы. Нынешние изобретатели просят за него десяток бройлеров, хотя принципиально их устройства ничем не отличается от того, тридцатилетней давности.

Грамотно организованная утилизация отходов очень важна для успешного ведения конкурентоспособного хозяйства, к тому же эта сфера находится под пристальным государственным контролем. Тем не менее, хозяйств, оснащенных современными очистными сооружениями, в России единицы.

И.И.МАКОВЕЕВ, канд. техн. наук, зав. лабораторией, ГУ ВНИИПП

На качество мяса птицы значительно оказывает влияние технология оглушения, шпарки, снятия оперения и охлаждения

Для обездвиживания птицу перед убоем оглушают, воздействуя на её организм переменным электрическим током высокой частоты (до 2000 Гц) или промышленной частоты (50 Гц), или управляемой газовой средой.

Я. Ройтер, ВНИТИП
Р. Кутушсв, ППЗ «Благоварский»

Как известно, гуси способны фура­жировать на пастбищах и водоёмах (озёрах, прудах, реках), при этом их можно содержать круглый год в облегчённых птичниках практичес­ки во всех регионах страны. Благо­даря таким свойствам в дореволю­ционной России эта птица была почти в каждом сельском дворе. В советский период поголовье взрос­лых гусей колебалось от 242 тысяч до 5,3 миллиона.