Птицеводство - советы, статьи, полезная информация

Вы здесь

Влияние БАВ на сохранность мясных кур

Ю. Габзалилова, А. Сенько, В. Корнилова, Оренбургский государственный университет

Что было на выставке «Голубиная симфония» в Риге ?

Выставка голубей летных и декоративных пород под названием «Голубиная симфония» состоялась в 2010 году с 27 января по 7 февраля в Риге, в Музее природы Латвии (Latvijas Dabas muzejs – http://www.dabasmuzejs.gov.lv ) .
Местные любители уже давно мечтали провести такую выставку.

Молодняк птицы отстает в росте. Что делать?


Иногда последовательное взвешивание птицы с интервалом через 7-10 суток свидетельствует об отставании в росте от коммерческого графика выращивания без, кажущихся на первый взгляд, видимых причин. Обычно после наладки технологического оборудования, поддерживающего микроклимат и нормализации кормления через 10-15 суток от посадки птицы , напряжение в проведении отдельных мероприятий спадает и бдительность контролируемых служб падает. Между тем незаметно, неучтённые ранее погрешности превращаются в сдерживающие рост продуктивности факторы.

Защитные механизмы птицы в постэмбриональном развитии

Б. Бессарабов, МГАВМиБ им. К.И. Скрябина
Л. Клетикова, Шуйский государствен­ный педагогический университет
О. Копоть, птицефабрика «Милана»
С. Алексеева, Ивановская ГСХА им. Д.К. Беляева

Физико-химические показатели крови являются физиологическими ориенти­рами для анализа развития птицы с учё­том местных условий (технологии со­держания, кормления, параметров мик­роклимата, проведения профилактичес­ких мероприятий).

Питание яичных кур второго цикла продуктивности

И. Рябчик, компания Lallemand

До настоящего времени норми­рование поступающих с кор­мом питательных, биологически активных, минеральных ве­ществ и обменной энергии для кур второго цикла продуктив­ности осуществлялось по нор­мам первого.

Срывы кормления сельскохозяйственной птицы – как избежать тяжелых последствий

Подобед Л.И., доктор с.-х. наук, профессор,главный научный сотрудник института животноводства УААН

Случаи недокармливания птицы и даже полного отсутствия кормления 1-2 дня в интенсивном птицеводстве сегодня не редкость. Причин этому много: несвоевременная проплата за корма, задержка с банковскими переводами, задержка с оплатой за продукцию. Особенно остро страдает птицеводство от сложных погодных условий, когда корм нельзя доставить на фабрику или раздать птице по причине отсутствия электроэнергии.

О применении ионизаторов и озонаторов в птичниках

Дель В. Д., директор ООО Научно-внедренческой фирмы «Экодек», г. Томск.

Ионизаторы (люстры Чижевского) в нашей стране приобрели широкую популярность лет 30 назад. В то время в магазинах можно было приобрести простейший ионизатор по цене курицы. Нынешние изобретатели просят за него десяток бройлеров, хотя принципиально их устройства ничем не отличается от того, тридцатилетней давности.

НЕ ВСЕ ИНДЮКИ ТОПТАТЬ УМЕЮТ

Индейка считается южной птицей, в нашем же среднероссийском климате развести их не всегда просто. Конечно, птица крупная, тяжеловесная, и ей много надо, но когда говорят, что она часто болеет, на это можно сказать, что хозяева просто не умеют ее правильно выращивать. У меня тоже поначалу не все получалось с индейками. Сперва я купил индюшат у одной женщины, которая получила яйцо с какой-то птицефабрики и продавала населению молодняк. Я тоже соблазнился и купил - давно хотел завести индеек.

Вечная утилизация

Грамотно организованная утилизация отходов очень важна для успешного ведения конкурентоспособного хозяйства, к тому же эта сфера находится под пристальным государственным контролем. Тем не менее, хозяйств, оснащенных современными очистными сооружениями, в России единицы.

ТРЕБОВАНИЯ К САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКЕ ПОМЕЩЕНИИ, ОБОРУДОВАНИЯ И ИНСТРУМЕНТА В ЦЕХАХ УБОЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПТИЦЫ

С.С. КОЗАК, канд. ветеринарных наук, зав. лабораторией, ГУВНИИПП

Па всех стадиях получения и переработки птицспродуктов огромное значение придается санитарной обработке. Чрезвычайно важно для предприятий выполнять санитарную мойку не только технологического оборудования, непосредственно контактирующего с продуктом, но содержать в чистоте стены, потолки, коммуникации, вентиляцию в производственных цехах и складских помещениях.

СОВРЕМЕННАЯ ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ОГЛУШЕНИЯ, ШПАРКИ, СНЯТИЯ ОПЕРЕНИЯ, ОХЛАЖДЕНИЯ МЯСА ПТИЦЫ

И.И.МАКОВЕЕВ, канд. техн. наук, зав. лабораторией, ГУ ВНИИПП

На качество мяса птицы значительно оказывает влияние технология оглушения, шпарки, снятия оперения и охлаждения

Для обездвиживания птицу перед убоем оглушают, воздействуя на её организм переменным электрическим током высокой частоты (до 2000 Гц) или промышленной частоты (50 Гц), или управляемой газовой средой.

Практическое руководство по ощипке и доощипке птицы на производстве

Общипку убитой птицы на линиях переработки осуществляют автоматически, доощипку — вручную. При оптимальных условиях обработки, т. е. при использовании машин для ощипки совершенной конструкции, качественного их регулирования и обслуживания, поступлении на обработку птицы в соответствии с зоотехническими рекомендациями, т. е. оптимальным возрастом и откормом, во время автоматической ощипки обеспечивается полное снятие оперения с тушки и после ощипки только контролируют качество обработки.

Уральские белые гуси - перспективная порода

Я. Ройтер, ВНИТИП
Р. Кутушсв, ППЗ «Благоварский»

Как известно, гуси способны фура­жировать на пастбищах и водоёмах (озёрах, прудах, реках), при этом их можно содержать круглый год в облегчённых птичниках практичес­ки во всех регионах страны. Благо­даря таким свойствам в дореволю­ционной России эта птица была почти в каждом сельском дворе. В советский период поголовье взрос­лых гусей колебалось от 242 тысяч до 5,3 миллиона.

Голубеводство: как сократить потери тренировок?

Геннадий Гончаров (Рига, Латвия)

Черные куры

Чёрные курыЧерный цвет оперения у кур встречается очень часто. Пристрастие птицеводов к этому цвету подтверждают многочисленные породы. Наиболее известные – это минорки, суматры, австролорпы, лонгшаны, ла-флеш и другие. Но кроме кур с черным оперением, существуют также – правда немногочисленные – породы кур с кожей и головными придатками черного цвета. Какая же в таком случае родословная кур, имеющих перья, кожу и головные придатки черного цвета? Однозначно ответить на этот вопрос тяжело. Кто-то считает, что это результат мутации…

Химический состав яиц африканского страуса

Т. Тюнина, Л. Куликов, РУДН
М. Демченко, Н. Зайцева, ВНИТИП
Получающее всё более широкие масштабы фермерское разведение африканского страуса требует глубокого изу­чения его продуктивных характеристик. Настоящее иссле­дование проведено во ВНИТИП в рамках инновационного образовательного проекта Российской Федерации.

В поисках замены сое

Перевод с английского форумчанина Karpov, за что ему большое спасибо thank_you

В рационе птицеводческих хозяйств ключевым источником питания, обеспечивающим энергию и протеины является соевые бобы.

Витамин В2 в свежих и хранившихся яйцах

С. Алтунян, Армянский ГАУ

Пищевые качества яиц тесно связаны с их биохимичес­кими свойствами — содержанием в желтке и белке яиц витаминов группы В. Витамин В2 в организме че­ловека присутствует в очень малых количествах, но обеспечивает выполнение жизненно важных функ­ций, регулируя обмен веществ (белков, жиров и нук­леиновых кислот). Он способствует росту и усвояемос­ти питательных веществ, играет важную роль для зре­ния, входит в состав целого ряда ферментативных сис­тем, регулирующих окислительно-восстановительные реакции в клетках.

Линолевая кислота в комбикормах для кур

В. Манукян, ППЗ «Конкурсный»

При использовании современных высокопродуктивных кроссов пти­цы применяют высокоэнергетичес­кие корма. Поэтому добавка в ра­цион растительных масел приоб­ретает всё большую значимость, так как они не только богатый ис­точник легкодоступной энергии, но и основной поставщик биологи­чески активных веществ — незаме­нимых жирных кислот, в частности линолевой и линоленовой, кото­рые не синтезируются в организ­ме, а должны поступать только с кормом.

ХОЛМОГОРСКИЕ ГУСИ. Стандарт породы

Как мы и обещали, публикуем стандарт на холмогорских гусей, который "родился" во Всероссийском обществе любителей птицеводства. Его создатели много советовались с разводчиками, долго обсуждали и вот наконец, стандарт этот увидел свет. Теперь все, кто увлеченно занимается разведением птицы этой старинной отечественной породы, смогут точнее отбирать производителей на племя, и таким образом "холмогоры" на подворьях станут лучше.

Структура корма и его питательность в рационах для бройлеров

Марко Ван ден Брук, технический директор 000 «Коудайс МКорма»

Технологи при работе с кормами для бройлерных цыплят большое внимание уделяют их питательнос­ти. В нашей статье мы остановимся на структуре корма, которая не ме­нее важна, чем его питательность, в первые дни жизни цыплёнка.

Выставка голубей в Нитре (Словакия). Что ищет посетитель выставки?

Геннадий Гончаров (Рига, Латвия)

С 19 по 23 ноября 2009 года группа энтузиастов из Латвии посетила международную 26 Европейскую выставку декоративных птиц и мелких домашних животных. в городе Нитра (Словакия).В бизнес-плане организаторов выставки отмечалось , что в осмотре экспозиции ожидается более 50 тысяч посетителей.

ПОЛЕЗНЫЕ СЕКРЕТЫ

На правах рекламы

«У мужа - язва. Врач порекомендовала есть свежие куриные яйца. Но наши куры стали плохо нестись и яйца почти все с тонкой скорлупой. Что делать?» С.А. Яковлева

Трудные времена поможет пережить… «ЗОЛОТАЯ» КУРОЧКА!

На правах рекламы

«Муж остался без работы, выживаем лишь за счет подсобного хозяйства. Сейчас у нас около тридцати кур-несушек и шесть гусей. Яйца идут нарасхват, вот только в последнее время куры стали плохо нестись. Вроде кормлю их зерносмесью, даю яичную скорлупу. Что делать? Ведь надо деньги зарабатывать…».
С.Н.Петровская, Тюменская обл.

Страницы