Подсолнечник обычно убирают прямым комбайнированием в течение 7-25 дней. Из-за осенних осадков свежеубранные семена подсолнечника культур имеют повышенную, а из-за неравномерного созревания нестабильную влажность. Самосогревание в таких семенах протекает особенно быстро, поэтому нужны своевременная и не менее чем двукратная очистка от примесей, имеющих еще более высокую влажность (первичная от крупных и легких примесей, вторичная - от мелкого сора) и сушка.