Садоводство - советы, статьи, полезная информация

Вы здесь

ЗАМОРОЗКА ЯГОД И ФРУКТОВ

Из всех ранее существовавших способов консервирования сейчас в моде замораживание, тем более, что современные холодильники и морозильные камеры открывают для этого неограниченные возможности.

ВЫРАЩИВАНИЕ ИРГИ

Положительных сторон у плодового растения ирга значительно больше, чем отрицательных. Единственный недостаток ирги – это любовь к ее плодам птичьих стай, которые способны полностью снести урожай созревающих плодов.

Само растение способно выдержать морозы ниже -40 С, а распустившиеся цветки – до -5-7 С. Кроме того, если для всех плодовых, выращиваемых в северных широтах, нужна защита от зимних холодных ветров, то ирге продуваемое ветром местоположение нипочем.

Ирга приспосабливается к самым различным почвенным условиям.

ЕЖЕВИКА: ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Ежевика, или по-украински ожина, распространена по всей территории Украины в лесах, лесополосах, на болотах, неудобьях, садах и дачах.

Удивительные качества ежевики нашли свое отражение в древних легендах. Горящим кустом, в виде которого ангел Господень предстал перед Моисеем, считается куст ежевики «…куст горит огнем и не сгорает». Ежевика является символом чистоты девы Марии, породившей «пламя божественной любви, не сгорев от вожделения».

НОВЫЕ УКРАИНСКИЕ СОРТА СМОРОДИНЫ КРАСНОЙ

В последние годы повысился интерес на посадочный материал перспективных сортов смородины красной. Это объясняется тем, что многие садоводы-любители выращивают на своих приусадебных и дачных участках малоценные сорта, непригодные для широкого применения в наших почвенно-климатических условиях.

В настоящее время рекомендованы наиболее перспективные сорта смородины красной украинской селекции – Дарница, Самбурская, Бужанская, Поляна и Кияночка.

МАЛИНА

Для крупноплодной малины необходимо открытое солнечное место, без затенений. Перед посадкой саженцев подготавливают ямки: кусты в ряду должны отстоять друг от друга на 1,5 м, между рядами – на 2 м. Это обязательное правило, без которого нельзя обойтись, если вы хотите получить несколько килограммов ягод с одного куста (до 10 кг).

ЗАЩИТА ЗЕМЛЯНИКИ ОТ БЕЛОЙ ПЯТНИСТОСТИ

Земляника является ценной и наиболее распространенной ягодной культурой в Украине. Качество ее ягод определяется высоким содержанием в них биологически активных веществ, витаминов, эфирных масел органических кислот и других соединений. Серьезной причиной, снижающей урожай и качество ягод земляники, является болезни этой культуры, среди которых белая и бурая пятнистости - одни из наиболее часто встречающихся и вредоносных. Возбудителем белой пятнистости является сумчатый гриб Mycos-phaerella fragahae Sacc. В конидиальной стадии он известен как несовершенный гриб Ramularia tulasnei Sacc.

УХОД ЗА ГОЛУБИКОЙ

Голубика принадлежит к семейству черники, которое насчитывает свыше 100 видов.

Голубика – перспективная ягодная культура в первую очередь для Полесья и Лесостепи Украины. Она характеризуется широкой экологической пластичностью. Высокой зимостойкостью, большим внутривидовым многообразием форм по многим признакам. Растения сравнительно стойкие к вредителям и болезням, рано вступают в плодоношение, долговечные, при надлежащем уходе способны расти 50-90 лет.

БАРБАРИС: ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА И РАЗМНОЖЕНИЕ

Известно около 200 видов барбариса. Наиболее распространен и имеет хозяйственное значение барбарис обыкновенный. В народе его еще называют квасница, кислая ягода, кислый терн и т.п.

Барбарис используют как плодовое, лекарственное и декоративное растение. Плоды потребляют свежими или после переработки в виде варенья, желе, напитков.

ВЫРАЩИВАНИЕ ШТАМБОВЫХ ЯГОДНИКОВ

В последние годы садоводы начали больше интересоваться перспективными сортами сельскохозяйственных культур. Особый интерес проявляется к ягодникам. Они быстро вступают в пору плодоношения, меньше нуждаются в затратах на выращивание урожая и получение экологически чистой продукции.

Естественно, на небольших приусадебных, дачных участках и и в хозяйствах разных форм землепользования желательно выращивать питательные ягоды разных сортов, которые дают хорошие урожаи высоких качеств.

ВЫРАЩИВАНИЕ И РАЗМНОЖЕНИЕ ЧЕРЕМУХИ

Научное название рода черемуха - падус - происходит от названия кустарника, о котором упоминает древнегреческий ученый Теофраст. Украинское и русское название восходят к праславянскому слову, которое означает «пахнущее дерево». Род черемухи насчитывает около 20 видов, распространенных в Азии, Европе и Америке. В Украине в дикорастущем состоянии встречается черемуха обыкновенная, или птичья, а также распространены еще четыре вида.

Нет человека, безразличного к благоуханию цветущей черемухи весенним вечером, но не все знают, что она может пополнить перечень плодовых культур сада.

РЕМОНТАНТНАЯ ЗЕМЛЯНИКА И ОСОБЕННОСТИ ЕЕ ВЫРАЩИВАНИЯ. СОРТА

Брайтон – сорт земляники американской селекции, который плодоносит с мая до заморозков. Ягоды очень крупные (45-50 г), плотные и сладкие. Кусты среднерослые малооблиственные, листья зеленые, глянцевые. Саженцы очень быстро вступают в плодоношение. Первые розетки усов можно высадить весной – в начале лета и уже в сентябре собрать первый урожай. На следующий год пик урожая наступает через каждые 5-6 недель. Плодоносит не только материнский куст, но и укорененные розетки усов всех порядков. Устойчив ко всем грибным болезням, особенно к серой гнили.

БОЯРЫШНИК - ЖЕЛТАЯ ЖЕМЧУЖИНА ИЗ КРАСНОЙ КНИГИ

Ученые подсчитали, что ежегодно с лица земли исчезает один вид растений, а вместе с ними гибнет ещё до тридцати видов животных, связанных пищевой цепочкой. Поэтому охрана растений и окружающей среды является весьма актуальной задачей. Восстановление численности исчезающих видов растений играет очень важную роль в этом процессе.

Одна из форм охраны редких видов живых организмов – создание Красных книг, в которые включаются сведения обо всех видах представителей флоры и фауны, подлежащих охране.

ЗОЛОТИСТАЯ СМОРОДИНА

Мало кто из садоводов знает, что в мире насчитывается более 140 видов смородины. Но почти все они представляют интерес больше для ученых, чем для дачников. И все же один пока малораспространенный вид заслуживает тог, чтобы его поселили в саду. Речь идет о смородине золотистой. Благодаря своим биологическим особенностям и хозяйственным качествам она способна пополнить и разнообразить сортимент витаминных ягод. Посудите сами: из-за аллергии не всякий человек может употреблять в пищу плоды черной и красной смородины. Ягоды же золотистой таким людям хлопот не доставят.

ТОНКОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ КЛУБНИКИ

Для выращивания клубники подходят практически любые грунты. Для закладки клубники лучше подходят склоны юго – западной экспозиции крутизной 2- 30, где раньше начинается вегетация, и быстрее проходит созревание ягод. Кислотность грунта должна быть на уровне 5,5 – 6,5, желательное содержание гумуса 2 % и больше.

Предшественники. Плодоносную клубнику рекомендуется выращивать в севообороте после черного пара или зерновых. Не рекомендуется выращивать клубнику после картофеля или томатов, а также возвращать клубнику на то же поле раньше, чем через 6 лет.

Подготовка участка.

РЕМОНТАНТНЫЕ СОРТА МАЛИНЫ

Херитейдж

Ремонтантный сорт малины американской селекции. Получен в 1969г. путем скрещивания сортов Милтон, Катберг и Дурхем.

Куст среднерослый, компактный, побегообразовательная способность средняя. Побеги прямостоячие, плодовые веточки крепкие и немного приподнятые.

Ягоды среднего размера 3-3,7г, плотные, насыщенного красного цвета, с приятным ароматом.

Транспортабельность и лежкость ягод хорошие.

В условиях Лесостепи Украины созревание ягод начинается в конце августа – начале сентября.

Полка

ЧЕРНИКА КАВКАЗСКАЯ

На Северном Кавказе, узкой полосой шириной 10-70 км вдоль Черноморского побережья растет черника. Ее название черника кавказская. Это куст высотой до двух метров. Молодые растения черники похожи на небольшие одноштамбовые деревца, а старые – многоштамбовые. Они образовывают сплошные, почти непроходимые заросли, у которых отдельные особи выделить невозможно. В этих кустарниках постоянно присутствует приятный запах.

Самые хорошие условия для роста и плодоношения черники в полутени редколесья в средней и нижней частях склона, где есть наносная, богатая на органику почва.

КРЫЖОВНИК. АГРОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ

Сажать крыжовник лучше на открытых освещенных, проветриваемых местах с уровнем грунтовых вод не выше 1,5 м. При более высоком их залегании лучше посадить красную или черную смородину, айву, фундук и т.д.

Схема посадки крыжовника в производственных плантациях, где предполагается применение техники – 0,8-1х3-4м; в домашних условиях при обработке вручную достаточно будет 0,7-1Х1,4-1,8м в зависимости от плодородия почвы и силы роста куста.

ОРЕШКИ ЧУФЫ – ЗЕМЛЯНОЙ МИНДАЛЬ

Чуфа – теплолюбивое растение, всходы появляются при минимальной температуре +10ºС, оптимальной +17 ºС. Для роста нужна температура 18-20 ºС. Садят чуфу при температуре 10-12 ºС в первой декаде июня - в центральных областях, на юге – во второй или третьей декаде мая. При температуре 17-21 ºС чуфа всходит уже на 7-10 день, а при температуре 10-12 ºС через 30 дней, но часть ее гибнет. Перед высадкой замачивают орешки на двое суток, меняя воду 3-4 раза.

РАЗМНОЖЕНИЕ ФУНДУКА

При размножении фундука отводками однолетний или двухлетний побег, весной, в начале сокодвижения, пригибаем к земле, в предварительно выкопанную канавку глубиной 20см. С нижней стороны побега делаем надрезы коры, для лучшего корнеобразования, пришпиливаем побег к земле, засыпаем канавку землей с перегноем (1:1), оставив верхушку побега с 3-4 почками не присыпанной.

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ФУНДУКА

Все чаще в последнее время возникает вопрос рационального использования земли. Многие люди получили в собственность участки или земельные паи, причем далеко не всегда плодородные. Зачастую земля является для них единственным источником существования.

Выращивание и размножение миндаля

Миндаль – одна из самых древних орехоплодных культур. В массовых масштабах возделывается в Иране, Ираке, Афганистане, Аргентине, США, Австралии, Чили, странах Средиземноморья, Средней Азии, Закавказье. Незначительные площади миндаля имеются на Украине, в частности, в Крыму. К нам его завезли древние греки.

ОРЕХ ГРЕЦКИЙ

Главное богатство ореха - его ядро. По форме оно напоминает мозг человека и содержит много ценных питательных веществ - жиры, белки, углеводы, минеральные вещества - калий, азот, фосфор, кальций, железо, сера, кобальт, йод, цинк, дубильные вещества, витамины А, В, В2, С, Е, К, Р, РР, F и другие биологически активные вещества. В состав ядра входит и богатый набор аминокислот. Один килограмм ореха грецкого имеет 6100-8500 ккал.

ПОСАДКА И ПРИВИВКА ШЕЛКОВИЦЫ

Шелковица – ценное плодово-техническое растение. Площадь насаждений шелковицы в мире составляет свыше 1 млн. 300тыс. га. Существует около 20 видов шелковицы распространенных в умеренном поясе северного полушария, в горах субтропиков.

В Украину шелковица попала свыше 500 лет назад. Повсеместно распространена шелковица черная, меньше – белая. Есть много гибридов между черной и белой, изредка встречается красная. В Японии растет бумажная шелковица, из нее изготавливают бумагу, одну из наилучших в мире, которая используется для изготовления дензнаков и документов.

РАЗМНОЖЕНИЕ ГРАНАТА

Гранат можно размножить семенным и вегетативным способом. При размножении семенами, извлеченными из высококачественных, крупных, сладких плодов, гранат может повторить все признаки материнского растения – если сформировать крону кустом и хорошо ухаживать за растением на протяжении нескольких лет. Однако основной способ размножения граната – вегетативный, корневой порослью и черенкованием.

Размножение корневой порослью применяют для омоложения старых гранатовых кустов с ветвями, которые потеряли гибкость, необходимую для того, чтобы можно было укрывать растение на зиму.

ВЫРАЩИВАНИЕ ГРАНАТА

Выращивают гранат из-за сочных плодов, которые используют в основном для приготовления вкусного и чрезвычайно полезного сока, выход которого составляет 50-70%, По вкусу и полезности он относится к лучшим деликатесным плодовым сокам. Плоды граната содержат до 20% сахаров, 3-4% органических кислот, 1,5-3% масел, 1,5% белков, 8-10 мг% витамина С, много других витаминов, а также до 1% дубильных веществ и органических красителей.

Страницы