Коза на дворе. Часть 3. (Вопросы начинающих и тех у кого немного коз). Страница 1094 из 1492

44733 сообщения

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя ТаЛенка
Россия
: Новосибирск
05.10.2015 - 06:16
: 604

Муж у меня тоже козу не хотел, а теперь я отдала одну козочку, и говорю - давай вторую тоже продадим, если будет покупатель. А он говорит - или всех продавай, или уже оставляй мелкую. Пусть две козы будет.)) А теперь уже два дня как у меня появился вьетнамский поросенок. Муж категорически был против, аж ногами топал, а теперь сам ходит смотрит на него и мне рассказывает какой он прикольный и ручной.))) Ну, может придется ко двору.)

Аватар пользователя Фрау
Россия
: Санкт-Петербург и хутор Волочно
08.01.2012 - 03:40
: 4301
Мария Хяннинен пишет:

Масло феерично вкусное!

Это да. И цена фееричная получается, если на продажу. Я только для себя делаю. На продажу посмотрела рыночные цены, в среднем 2000-2200 р/кг, предлагают в контейнерах по ~200 гр. И еще. Если козье масло в морозилку, то пропадает сливочный вкус. Если потом его растопить, то слив.вкус опять появляется.

Аватар пользователя Мария Хяннинен
Россия
: Ленинградская обл.
30.04.2015 - 18:47
: 8976
Фрау пишет:
Мария Хяннинен пишет:

Масло феерично вкусное!

Это да. И цена фееричная получается, если на продажу. Я только для себя делаю. На продажу посмотрела рыночные цены, в среднем 2000-2200 р/кг, предлагают в контейнерах по ~200 гр. И еще. Если козье масло в морозилку, то пропадает сливочный вкус. Если потом его растопить, то слив.вкус опять появляется.

Да цена для гурманов.
Но я в общем то для себя заводила коз.
Вот и будем есть сами=)

А гурманы пусть нам завидуют=))

"Всегда смотри на вещи со светлой стороны, если нет таковых - натирай темные, пока не заблестят!"(с)
"Слова не могут ранить, слова - это просто ветер..."(с)

Аватар пользователя Фрау
Россия
: Санкт-Петербург и хутор Волочно
08.01.2012 - 03:40
: 4301
Мария Хяннинен пишет:

А гурманы пусть нам завидуют=)

Да. Это награда за труды! Со мной тут соседи в контрах стали. Не стала я им по бросовым ценам ничего козьего продавать. Предложила ниже рыночных, но не до безобразия. Надулись. А я для себя решила уважать свой труд, да и корма недешевые. В крайнем случае, индейки сожрут, мяса больше нарастет. У нас соседи по улице коз держат много лет, так они ни литра не продают из дома соседям. Теперь я поняла почему.

Аватар пользователя коза Капа
Россия
: Новосибирская область
29.10.2015 - 06:03
: 5068
Мария Хяннинен пишет:
Фрау пишет:
Мария Хяннинен пишет:

Масло феерично вкусное!

Это да. И цена фееричная получается, если на продажу. Я только для себя делаю. На продажу посмотрела рыночные цены, в среднем 2000-2200 р/кг, предлагают в контейнерах по ~200 гр. И еще. Если козье масло в морозилку, то пропадает сливочный вкус. Если потом его растопить, то слив.вкус опять появляется.

Да цена для гурманов.
Но я в общем то для себя заводила коз.
Вот и будем есть сами=)

А гурманы пусть нам завидуют=))

Ой, видели бы вы, как мои городские родственники на мою молочку облизываются! Всему рады - и молоку, и творогу, и сметане, и сыру. А когда перепадает микроскопический кусочек масла (а я как та капризная невеста - кого люблю, того дарю)- ну просто детское счастье и щенячий восторг laugh

Аватар пользователя Ольчик2
Россия
: 1101 километр
23.06.2009 - 19:29
: 7677
Фрау пишет:

Да. Это награда за труды! Со мной тут соседи в контрах стали. Не стала я им по бросовым ценам ничего козьего продавать. Предложила ниже рыночных, но не до безобразия. Надулись. А я для себя решила уважать свой труд, да и корма недешевые. В крайнем случае, индейки сожрут, мяса больше нарастет.

Всё верно! Так оно и есть!

Фрау пишет:

У нас соседи по улице коз держат много лет, так они ни литра не продают из дома соседям. Теперь я поняла почему.

У нас местные не покупають, хоть и грудничков много сейчас в селе) Раньше у них у всех коровы были, и падать так низко, до козьего молока (с их слов) они и за бесплатно не собираются)))

Друзей не надо ИМЕТЬ, с ними нужно ДРУЖИТЬ.
http://fermer.ru/blog/5284/lph-molochnyy-dvorik-220614

Аватар пользователя Мария Хяннинен
Россия
: Ленинградская обл.
30.04.2015 - 18:47
: 8976
Фрау пишет:
Мария Хяннинен пишет:

А гурманы пусть нам завидуют=)

Да. Это награда за труды! Со мной тут соседи в контрах стали. Не стала я им по бросовым ценам ничего козьего продавать. Предложила ниже рыночных, но не до безобразия. Надулись. А я для себя решила уважать свой труд, да и корма недешевые. В крайнем случае, индейки сожрут, мяса больше нарастет. У нас соседи по улице коз держат много лет, так они ни литра не продают из дома соседям. Теперь я поняла почему.

Соседки мои тоже в состоянии плохого мира...
Одна другую угостила козьим маслом, а та и говорит, что привкус специфический wacko2
Друзья наоборот говорят, что очень вкусно.

"Всегда смотри на вещи со светлой стороны, если нет таковых - натирай темные, пока не заблестят!"(с)
"Слова не могут ранить, слова - это просто ветер..."(с)

Аватар пользователя olga s
Россия
: Энгельс
13.04.2013 - 19:56
: 5502

У меня очень хорошие соседи) но никого кроме кошек не хотят держать и у меня ничего не покупают. Думается мне, что считают я им за так по дружбе должна все отдавать. Но мое мнение сильно другое laugh за так у меня семья большая) есть кому раздавать.

Мой планшет сам решает что их как и писать)

Аватар пользователя ivmari
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
11.04.2010 - 13:44
: 11193
Фрау пишет:

Если козье масло в морозилку, то пропадает сливочный вкус

не замечала как-то. мы много замораживаем масла, та чтоб на весь недойный период хватило. Очень вкусно. Не отличается от свежего. Во всяком случае, на мой вкус.
А если на свежий домашний хлебушек намазать.. прямо вкус пирожного чувствуется. Не помню какого, но какого-то из детства))

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Аватар пользователя ivmari
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
11.04.2010 - 13:44
: 11193

и еще про рентабельность коз. Считаю прямо сейчас, так что, наверное, длинно получится))
уж простите.
При наших ценах на корма и удоях моих девок себестоимость молока вокруг 30 руб. пляшет. Это без стоимости самих коз и сараев. Только еда. Правда эту еду(зерно) едят еще штук60 кур и 2 свиньи на откорме. Но это мы не считаем, все затраты закинуты в молоко. Яйца и мясо у нс типа того что бесплатное)))) Т.е. реальная себестоимость молока рублей 25.. плюс минус. Но посчитаем при завышенной себестоимости
Оговорюсь, мы сейчас не продаем ничего. Пока все себе, все себе)))
Но если продавать, даже сильно дешево, по 60р например, (60р цена-30р себестоимость)*30дней то каждый ежедневный литр даст 900руб. в месяц.
Т.е. если взять, что коза не рекордистка, но ничего так, и ее средний удой за 300 дней, скажем, 2,5литра, получаем
(900р цена литра за месяц*2,5 удой козы)=2250 чистой прибыли в месяц.
За 10 мес лактации= 22тыс500р
На эти деньги можно купить зерно и сено на годовой прокорм трех коз. Т.е. эта 2,5литровая коза за 10 мес. лактации окупает полностью свой корм и корм еще двум своим подругам на год. И их молоко продаем и считаем уже без вычета стоимости кормов
Предположим, что подруги ваще не удойные и дают 1,5 литра в среднем за лактацию.
1,5литра*60рублей*300дней лактации = 27000 в год с каждой 1,5литровки.
Итого с трех малоудойных коз при дешевом молоке мы имеем 54тыс в год
Учитывая, что даже у нас молоко козье уже по 70р, то 60 это прям злой демпинг))
Если же пересчитать по хорошей продажной цене молока в 100р, то картинка вообще красивая получается.. что-то под 90 тыс руб/год при таких же удоях))
Что касается выпойки козлят, то тут уже надо смотреть, если на мясо, то нет смысла поить молоком, которое продается по хорошей цене. Кормить ЗЦМом. Либо продавать за копейки сразу как молозиво закончится у мамки, дарить или еще как-то избавляться сразу.
Оставлять дольше только если есть уверенность, что продашь на племя по достойной цене. Превышающей продажную стоимость потраченного молока.
Если растить для себя перспективную козу, то помним, что хорошая коза-первокотка стоит минимум 7000, а то и 10. А это примерно 250литров молока по 30 руб. Так что если растим свою, то еще и сэкономим, т.к. на выпойку уходит примерно 180 литров))
В общем, вопрос в сбыте. Если есть куда продать хотя бы половину своего молока, то козы моментально выходят на самоокупаемость по кормам+ полный дом молочки ну или деньги, если есть куда продать оставшуюся половину))))

как-то так))

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Аватар пользователя Филипп
Россия
: Ярославская область, Переславль-Залесский
26.05.2009 - 00:19
: 18727
ivmari пишет:

коза не рекордистка, но ничего так, и ее средний удой за 300 дней, скажем, 2,5литра

750 л за лактацию это не плохо

ivmari пишет:

1,5 литра в среднем за лактацию.

450 л - это средний результат.
Надо учитывать кривую лактации, маститы, яловость

ivmari пишет:

60 это прям злой демпинг))

злой это по 35 laugh

Аватар пользователя Фрау
Россия
: Санкт-Петербург и хутор Волочно
08.01.2012 - 03:40
: 4301

Мне надо сесть и посчитать. Грубо, в уме прикидывала, у меня ебестоимость не меньше 45 р. Кроме уже ппречисленного еще и ветеринарные препараты дорогие, даже если коза здорова, то витамины, а/гельминтники, премиксы зимой, соль гималайская дорогая, кусочек в среднем 400-500 р, другую не лижут. Бензин. И добавьте 15% от затрат на оплату труда. Я когда руководила переработкой на ферме, рентабельность получалась около 15%. В своем хоз-ве она выше. Но у меня сейчас речи о рентабельности нет,у меня шлейф большой,козюлек-малышей себе оставила, за сезон двух племенных козлов пришлось брать. У нас сено очень дорого, портит всю картину. Стойловый период 8 мес.

10.02.2012 - 07:52
: 1297

Интересная заметка попалась...

"От нанохарчей брянская свинья треснула пополам"

Не просто крахом – ужасом завершился эксперимент жителя брянской деревни, который решил покормить свинью кормом, используемым одним крупным предприятием мясной отрасли.

Аватар пользователя ТаЛенка
Россия
: Новосибирск
05.10.2015 - 06:16
: 604

А я дааааавольная как слон. Сменяла козочку на поросенка на откорм и два взрослых барана. На д.р. позавчера приготовила и еще полный холодильник..)) Наконец реально почувствовали результат своего труда. Я говорю, коза у меня и молоко дает, и творог и сыр и сгущенку и баранину и свинину.)))))

Аватар пользователя olga s
Россия
: Энгельс
13.04.2013 - 19:56
: 5502

Всем привет! Маша, спасибо за расклад! Все четко и ясно)
Конечно много зависит от наличия- отсутствия сбыта) но все таки хорошая коза от 2-х литров)

Мой планшет сам решает что их как и писать)

Аватар пользователя Натали СПб
: СПб-Псков
11.01.2016 - 02:47
: 5588

Спасибо, Маша, за отличный расклад. Вы меня мотивировали тоже посчитать рентабельность содержания коз. Заведу ка я блог про это. Сдается мне, что себестоимость у нас сильно ниже, а выход сильно выше (цены другие).

мои козы и телка Майя http://fermer.ru/forum/ya-i-moi-kozy-kozovodstvo-zhivotnovodstvo/241341
мой сад и огород http://fermer.ru/blog/187006/moy-sad-i-ogorod-281471
птицы (еще не создан)

10.02.2012 - 07:52
: 1297

Кошка подкармливает детеныша - картина утром..)))

Файлы: 
  • p19-07-161049.jpg
  • p19-07-1610494.jpg
Аватар пользователя Филипп
Россия
: Ярославская область, Переславль-Залесский
26.05.2009 - 00:19
: 18727
olga s пишет:

все таки хорошая коза от 2-х литров)

в с/х считают количество молока за лактацию.

Натали СПб пишет:

Сдается мне, что себестоимость у нас сильно ниже, а выход сильно выше (цены другие).

не забудьте учесть ремонт стада и стоимость помещений

Аватар пользователя Филипп
Россия
: Ярославская область, Переславль-Залесский
26.05.2009 - 00:19
: 18727
Фрау пишет:

И добавьте 15% от затрат на оплату труда.

если считать по 2 часа в день, то за год набегает 4 месяца рабочих ( 8 часов в день, 22 дня в месяц).
При з.п. в 20 тыс - это 80 тыс в год

Аватар пользователя Дилена
: Наро-Фоминск
30.11.2012 - 11:34
: 2175

Я для себя не на рентабельность ориентируюсь, а на собственные силы. Нужно столько иметь, чтобы во всем был порядок. И в сарае, и в доме, и в огороде. Иначе все кончится срывом и огроменными убытками. Козы гибнут и т.д. А немеханизированный наемный труд заведомо убыточен.

Аватар пользователя Дилена
: Наро-Фоминск
30.11.2012 - 11:34
: 2175

В первую очередь я стараюсь избегать потерь. Это силы, выброшенные на ветер. Вот вчера собрала грибы во время пастьбы, а переработать их сил не хватило. Пойду выберу, что еще можно.

Аватар пользователя Елена Esperanza.
Россия
: Ейск/
08.02.2013 - 08:26
: 5242
Филипп пишет:
Фрау пишет:

И добавьте 15% от затрат на оплату труда.

если считать по 2 часа в день, то за год набегает 4 месяца рабочих ( 8 часов в день, 22 дня в месяц).
При з.п. в 20 тыс - это 80 тыс в год

У меня полный рабочий день на хозяйстве, 3 часа утром пастьба + 1 час на дойку утром, еще час с молоком вожусь и с посудой из под него. В итоге - 5 часов с утра и столько же вечером.

Как приготовить творог из козьего молока (Мастер-класс).
http://fermer.ru/blog/100506/kak-prigotovit-tvorog-iz-kozego-moloka-mast...
Покрытия, окоты 2016 - 2017г.
http://fermer.ru/blog/100506/pokrytiya-okoty-2016-2017-gody-255212

22.05.2014 - 13:13
: 9868
Фрау пишет:

А я для себя решила уважать свой труд,

А и верно... и покупатели меньше пищать будут о дороговизне и брать будут без претензий. А то у нас яйца покупали, потом сказали дорого... Ну и пожалуйста. Яиц много не бывает, найдем куда деть, а за такую цену поищите яйцо такое чтоб сырым есть можно было... Выбор каждого.

Аватар пользователя Дилена
: Наро-Фоминск
30.11.2012 - 11:34
: 2175
Алекс16 пишет:
Дилена пишет:

Я для себя не на рентабельность ориентируюсь, а на собственные силы. Нужно столько иметь, чтобы во всем был порядок. И в сарае, и в доме, и в огороде. Иначе все кончится срывом и огроменными убытками. Козы гибнут и т.д. А немеханизированный наемный труд заведомо убыточен.

Интересно и сколько скотины вы уже сумели загубить?]

О какой рентабельности можно вести речь, когда сидишь по уши в навозе. Рентабельность - это у голландцев на кафельных полах. Ах да, и с делавалевскими салфетками.

10.02.2012 - 07:52
: 1297

Заготовка веников началась после затяжных дождей. У товарища деляна в лесу, он валит лес и ветки складывает в большие кучи. Используем нейлоновые хомуты которые сами затягиваются. В фургоне первые 100 шт.

Файлы: 
  • 2016-07-1903-41-101.jpg
  • 2016-07-1905-56-382.jpg
Аватар пользователя Альвиель
Россия
: Петрозаводск
24.05.2016 - 19:24
: 158
dima_kz пишет:

Заготовка веников началась после затяжных дождей. У товарища деляна в лесу, он валит лес и ветки складывает в большие кучи. Используем нейлоновые хомуты которые сами затягиваются. В фургоне первые 100 шт.

А мы льняной жгут использовали, наверно зомуты удобнее...

Чтоб дело мастера боялось, он знает много страшных слов.

Аватар пользователя Альвиель
Россия
: Петрозаводск
24.05.2016 - 19:24
: 158

Жаль, ошибки не исправить sad

Чтоб дело мастера боялось, он знает много страшных слов.

10.02.2012 - 07:52
: 1297

Хомут удобнее тем что его всегда можно подтянуть, например если веник высох. А затяжка веника с хомутом - дело одной секунды.

Аватар пользователя Релена
Россия
: Челябинская обл
06.03.2010 - 09:15
: 2557
Альвиель пишет:

Жаль, ошибки не исправить sad

Ошибки можно исправить.
Когда отправите пост, там внизу стоит "изменить", нажимаете на него и исправляете.

Аватар пользователя Фрау
Россия
: Санкт-Петербург и хутор Волочно
08.01.2012 - 03:40
: 4301
Алекс16 пишет:

Пастеризуйте сливки и всем будет Щастье.

good
Хоть еще один человек со мной солидарен! А то я уже и перестала давать такую рекомендацию, большинство "за натуральность".
Я всегда пастеризую для любого продукта. Только в сырах могу допустить эксперимент с сырым.