Статьи

Нынешняя суровая зима опять настоятельно напомнила садоводам о необходимости выращивание у нас зимостойких и высокозимостойких сортов плодовых растений, а также среднезимостойких сортов только на основе использования высокозимостойких штамбо- и скелетообразователей. Причем использование высокозимостойкого штамбо- и скелетообразователя способствует повышению зимостойкости дерева и достаточно зимостойкого сорта. Конструкция саженцев со штамбо- и скелетообразователями нередко называют двухэтажными саженцами.

Некоторые виды из отряда куриных издавна принадлежат к любимым декоративным птицам, поэтому некоторые из них успешно разводятся в неволе.

Родиной бобов считается Средиземноморье, откуда они и попали в Киевскую Русь, где они до появления картофеля были одной из ведущих основных культур, особенно в бедных слоях населения. «Уродись мои бобы и крупны, и велики – на старых и малых» – так приговаривали крестьяне, высаживая бобы.

И сейчас бобы имеют самое широкое распространение в Италии, Испании, Франции и т.д. Вареные семена и зеленые лопатки бобов являются повседневной пищей малоимущего населения большинства стран Средиземноморья. Но в России эта культура незаслуженно почти совсем забыта. А если где и выращивают в небольшом количестве, то как кормовую культуру для скота.

Родиной лука считают Ближний Восток, откуда он проник в Древний Египет. Пирамиду Хеопса строили десятки тысяч рабов. Чтобы предупредить эпидемии, им ежедневно, по свидетельству сохранившихся источников, выдавали лук. Причем он составлял немалую часть рациона, ибо на закупку его тратились огромные по тем временам средства. Лук в Древнем Риме обязательно вводили в паек легионеров, чтобы предохранить их от различных заболеваний. Римляне считали, что лук придает не только силу, но и храбрость. Его не только ели, но и носили в виде талисмана. Как многочисленные сухие чешуи лука хранят нежный зеленый росток, - гласило предание, так и воина луковица оберегает от невзгод на войне. Луковые поверья распространялись по всей Европе, считалось, что лук защищает воинов от стрел, мечей и ударов алебард. Закованные в стальные латы, средневековые рыцари вешали на грудь вместо талисмана обыкновенную луковицу.

День становится длиннее, солнце светит в окна, обещая скорую весну. Наши комнатные питомцы начинают просыпаться, готовясь к активному росту. Самое время подумать о их пересадке. Для начала определим, есть ли в этом необходимость. Если цветок быстро растет и за год сильно увеличил объем своей наземной части, если почва быстро пересыхает, а при рыхлении видно, что в глубине она сильно уплотнена, если через дренажное отверстие прорастают отдельные корни, то растение определенно нуждается в пересадке.

Н. Кочеткова, А. Шапошников,
Белгородский ГУ
Г. Симонов, ГНУ СЗНИИМЛПХ
В. Зотеев, Самарская ГСХА
В. Никульников, Орловский ГУ

В настоящее время в кормлении птицы часто наблюдается дефицит многих минеральных и биологически актив­ных веществ. Используемые для его компенсации вещества недостаточно эффективны, а это приводит к пере­расходу кормовых средств. В настоя­щее время представляют интерес хелатные комплексы микроэлементов с витаминами, аминокислотами, органи­ческими кислотами — участниками процессов метаболизма в организме животных (Р. X. Кармолиев, 1998, 2000, 2006; Р. Б. Темираев, 2006; О. С. Ручий, 2007; Д. В. Пчельников, 2008).

А.А. Савельев

Однолетние астры, или каллистефус китайский, принадлежат к числу самых любимых, красиво и продолжительно цветущих летников. Они дают прекрасную устойчивую срезку и отличный материал для цветочного оформления; очень декоративны, разнообразны по форме, величине и богатству яркой окраски.

С давних времен пшеница занимает господствующее положение среди всех известных зерновых культур. Установлено, что очень древние люди, жившие еще в пещерах, уже питались зернами пшеницы.
Сегодня пшеница является одним из самых ценных растений на планете. Из ее зерен вырабатывают муку, манную и пшеничную крупы. Мука идет на приготовление хлеба, кулинарных и кондитерских изделий, спирта, крахмала и других продуктов.

А. Тохтиев, Горский ГАУ
В последнее время во многих странах широкое применение в качестве лечеб­но-профилактического средства желу­дочно-кишечных заболеваний птицы применяют так называемые пробиотики («pro bios»), что в переводе означает «для жизни». Известно, что бифидобактерии, как и остальные молочнокислые микро­организмы, особенно легко культивиру­ются на соевом молоке. При этом в сим­биозе с другими микроорганизмами, в том числе с пропионовокислыми, при­живляясь в желудочно-кишечном тракте, они выделяют ферменты, повышающие переваримость и использование пита­тельных веществ кормов, а следователь­но, и увеличение прироста живой массы.

Ионы тяжёлых металлов отрицательно сказываются на росте и обмене веществ сельскохозяйственных животных осо­бенно в первые недели жизни, что в последующем негативно сказывается на продуктивности и санитарно-гигиени­ческих качествах продукции. Учитывая этот факт, актуальной проблемой явля­ется изучение эффективности использо­вания в рационах цыплят-бройлеров пробиотического препарата на основе соевого молока (ППСМ) с добавками пектина. Его важнейшее свойство — способность связывать в желудочно-ки­шечном тракте и выводить из организма тяжёлые металлы и радионуклиды.

Подобед Л.И., доктор с.-х. наук, профессор институт животноводства УААН

В эпоху глобального потепления технологические приёмы выращивания птицы всё сильнее и сильнее заостряют проблему оптимизации температурного режима выращивания. Причём она уже практически не решаема за счёт традиционных способов и систем вентиляции помещений в летний период в южных широтах и даже в умеренной климатической зоне.

Способы и методы быстрого, эффективного и дешёвого охлаждения помещений, где содержится птица, пока не разработаны. Поэтому единственным эффективным средством противодействия тепловому стрессу сегодня, остаётся коррекция кормления птицы. Это означает, что решение вопроса избыточного теплового воздействия на организм птицы переносится в плоскость изменения состава рациона и характера её кормления.

Метеозависимость... Согласитесь, какое загадочное и в то же время модное сегодня слово. Довольно часто каждый из нас произносит его и не менее часто имеет удовольствие слышать о нем от своих друзей и знакомых. Данная проблема настолько глубоко вошла в нашу жизнь, что мы, порой даже не задумываясь о ее сущности, списываем на метеозависимость все свои беды и проблемы. Правильно ли это? Действительно ли существует связь между плохим самочувствием и капризами погоды, и как помочь организму преодолеть возникшую болезненную реакцию? На эти и другие вопросы вы найдете ответы в данной статье.