Вы здесь
Коза на дворе. Часть 3. (Вопросы начинающих и тех у кого немного коз). Страница 1745 из 2178
Важные темы
Самые популярные темы
- Коза на дворе. Часть 3. (Вопросы начинающих и тех у кого немного коз)
- Коза на дворе
- Козоводы Юга России и Ростовской области
- Вопросы начинающего козовода
- Козоводы Урала, присоединяемся, делимся опытом, знаниями, знакомимся.
- ЛПХ "Козочка Розочка"
- Золотой рожок Псковской области
- ДОМИК в горах
- козоводство
- Русские нубийцы
По последним исследованиям - нет.
Повышенный холестерин - это ваш организм неправильно работает.
Надо искать причины.
Проводились исследования: людей с повышенным холестерином ограничивали в продуктах, содержащих холестерин. Так результаты не радовали. Бывало, что он еще больше повышался.
ИМХО , все проблемы с физиологией от химозы, которую люди жрут и пьют.
Всем, спасибо, за ответы.
Вымя мягкое- буду следить, и всё пока
Добавляют на кончике ножа, буквально несколько крупинок.
От любого животного жира может повышаться холестерин.
Молоко пастеризуете, вносите мезофильную закваску и фермент (примерно 1/8 от сырной нормы). Получившийся сгусток отцеживаете. Получается пластовой творог.
и потом сколько ждать? когда начать нагревать молоко и как все это делается?
хм, попробую, спасибо)
Вера Фёдоровна, я Вам очень благодарна за Ваше предложение, верю, что у Вас хороший козлик имеется, но пока у меня нет в планах в ближайшее время заводить козла. Я планирую следующее покрытие коз аж в конце следующего года. А до этого решила никого больше не брать даже бесплатно, даже чудесно-расчудесных супер удойных коз.. С уважением, Юля.
Это получится обычный, а не пластовой. Я в молоко добавляю сыворотку, на кончике ножа фермент, оставляю на ночь в трехлитровой банке, можно в кастрюле, но в банке виднее сгусток как образуется. Все, с утра в мешок подвешиваю и готово.
мне-то, в общем, без разницы какой, главное чоб вкусный и выход побольше - у меня на продажу. Раньше с помощью кефира делала. Сейчас кефирный гриб пока отдыхает, вот приходится другие способы искать.
У моей козочки в 5 мес появилось вымя в два раза больше вашего, было мягкое, проверяла каждый день. А внучка втихаря задала её в угол и сдоила как смогла, молока там было совсем мало. И после этого вымя само убралось. И потом как обычно перед окотом начало появляться.
Если не ошибаюсь , выход больше, если кальций восстанавливать в молоке ( хлористым кальцием, в смысле)
У моей в 7 месяцев начало наливаться вымя, но как мне объяснила Татьяна Александровна - на траве. Да, как раз много сочной травы в то время по вылазило. А в 8 месяцев козу покрыла и увеличилась только одна доля, но не критично. Жду окота, изредка вымя слегка трогаю на предмет уплотнений и не переживаю.
Спасибо,Юля за отклик.Завтра одеваю мальчишкам фартуки,а то активно интересуются козочками,всем пошел 4ый месяц
Какой симпатичный серенький мальчик, очень похож на моего Яшу, который уехал в другое хозяйство, теперь ждём от него потомство. Я бы следующего козла хотела бы именно, как Яша. Крупный был козлик и очень ласковый.
Всем привет!
Вчера на ферменте сделала Фету. Выход из 6л молока 850 грамм головка. После чего добавила в подсырную сыворотку еще 1 л молока, 0,5 чайной ложки лимонки и 10 мл хлористого 10 %, отжала еще 500 грамм рикотты. По сыру это нормальный выход?
Отличный выход!
Всем добрый вечер. Подскажите можно ли сыр делать из замороженного молока?
Если заморозили резко и сразу после дойки. Размораживать в холодильнике при 10-12 градусов в течение 10 часов.
Доброго времени суток, Уважаемые!
У кого есть спец. ножницы для обрезки копыт, подскажите какие лучше/удобней. Благодарю.
У меня вот такие, очень довольна, нужно брать именно с зубчиками.
Зачем делать творог на ферменте?... Делайте на закваске,вкус намного лучше чем самокисом
Татьяна Александровна, спасибо. Вы их случаем не в интернете заказывали? Если да, поделитесь пожалуйста, что за интернет магазин?
Вот тут
https://dairyshop.ru/catalog/ovtsy_i_kozy/roga_i_kopyta/
Можно, козье молоко хорошо восстанавливается после заморозки/разморозки.
Спасибо большое.
Молока не много. Пока собираешь уже стареет и вкус появляется
У меня тоже одна коза была, молока было немного, я собирала и в полторашках замораживала, накопила литров 150 замороженного молока, потом варила сыры. Насчёт вкуса не переживайте, пропастеризуете молоко при t° 75C - 15 секунд, быстро охлаждаете и варите абсолютно любой сыр.
Спасибо. 150л это много. Я так экспериментируют на 5 л варю.
Первый сыр был просто обядение. Даже не смогла выдержит нужное время. А вот второй и третий есть привкус козы и все. Я очень чувствую этот запах. А муж говорит нормально. Кому как...
Кто Дельцидом пользуется? Описание не понятное, на сколько ампулу развести, сколько храниться разведенный препарат или открытая ампула?
Вроде его использовать сразу надо, разводила на 1 литр, я им курятник обрабатываю.
Блин, запускаю свою козу уже пару недель - вырванные годы у меня и у неё. Самозапускаться она не научена, а на зерне и траве у неё не получается. Пришлось радикально: на 2-х метровой цепи и на улице и в летнике, чтоб до чужих мисок не дотягивалась. Сидит на сене и и воде. Пробовала её одну в летнике оставлять - орут все, да ещё и как орут! Особенно эта коза, она прям поёт и на разные лады, да у неё диапазон голоса - октава, не меньше! И курсы жалобного мекания она окончила с красным дипломом! Дою уже 2 недели 1 раз в день, вот она как сбавила с 3-х до 1,5, так и держит эти полтора - надоела!
Противная стала, доиться не даёт в отместку - я же зерна не даю! Даже по мордасам вчера получила. По жопе бить бесполезно - далеко от жопы до головы и не доходит.
Чувствую, что вместо желанных двух месяцев в запуске мы пробудем всего 1,5. Но лишь бы запустилась.